emailvision.org

Fava grah ili također poznat kao daska grah je vrsta graha koja pripada mahunarki. Fava grah raste u ljusci poput kapice i prekriven je slojem koji je također jestiv.

Pomalo slatkastog okusa i meke teksture, fava grah sadrži puno hranjivih tvari i vitamina koje je svakako šteta propustiti.

Zdravstvene prednosti fava graha

Kao i drugi grah, fava grah je bogat proteinima. Za one od vas koji ne jedu meso, ovaj grah može biti jedan od izbora hrane za podmirivanje potreba za proteinima u jednom danu.

Fava grah također ima razne druge sastojke koji mogu pružiti dobrobiti vašem tijelu. Ovo su neki od njih.

1. Potencijalno ublažava simptome Parkinsonove bolesti

Prema nekoliko studija, fava grah je bogat hranjivim tvarima levo-dihidroksi fenilalanin ili L-dopa, komponenta koja će se, kada se probavi u tijelu, pretvoriti u kemikaliju u mozgu zvanu dopamin. Hormon dopamin ima vrlo blisku vezu s Parkinsonovom bolešću.

Imajte na umu da je Parkinsonova bolest stanje u kojem su živčane stanice u mozgu oštećene i ne mogu proizvesti dovoljno dopamina.

Hormon dopamin igra važnu ulogu u sposobnosti osobe da pokreće svoje tijelo. Nedostatak dopamina dovest će do toga da osoba izgubi kontrolu nad pokretima tijela.

Stoga je bolesnicima s Parkinsonovom bolešću potreban unos dopamina. Jedan od načina na koji se može uzimati je jesti hranu koja može potaknuti proizvodnju dopamina kao što je fava grah.

2. Fava grah je dobar izvor proteina

Kao što je ranije spomenuto, fava grah također može biti dobar izvor proteina. Fava grah sadrži oko 30 grama proteina u porciji na 100 grama.

Većina stanica u tijelu izgrađena je od proteina, u mišićima, kostima, koži i kosi. Protein podržava proizvodnju hemoglobina kao prijenosnika kisika u krvi. Zato su proteini potrebni kako bi tjelesne stanice nastavile ispravno raditi.

Za one od vas koji su na programu mršavljenja, odabir fava graha kao dijeta može biti od velike pomoći. Proteini sadržani u njemu učinit će da se duže osjećate siti, tako da se vaš apetit može bolje kontrolirati.

3. Sadrži minerale koji su dobri za rast tijela

Različiti minerali sadržani u fava grahu također pružaju prednosti za rast kostiju. Porcija od 100 grama fava graha sadrži oko 521 mg fosfora i oko 0,82 mg bakra.

Obje ove komponente su vrlo korisne za zdravlje kostiju. Bakar je jedna komponenta koja igra važnu ulogu u proizvodnji kolagena.

Prisutnost kolagena potrebna je za spajanje tkiva ljudskog tijela jedno s drugim, uključujući vezu ligamenata i mišićnog tkiva u kostima.

Dok je fosfor nadaleko poznat kao mineral koji igra ulogu u rastu kostiju. Oko 85% minerala fosfora u tijelu nalazi se u kostima kao kalcijev fosfat.

Uz odgovarajuće potrebe za fosforom, zaštitit ćete se od rizika od nekoliko bolesti kao što su osteoporoza i rahitis (slabe kosti).

Većinu fosfora možete dobiti ispijanjem mlijeka, ali ako ne konzumirate mliječne proizvode možete odabrati biljne proizvode poput fava graha kao drugu opciju.

4. Pomaže u razvoju fetusa

U porciji fava graha od 150 grama nalazi se 170 mikrograma vitamina B9 ili folata. Folat je nezamjenjiva komponenta u stvaranju DNK ili drugog rasta povezanog s genetikom.

Iz ovih svojstava, trudnicama se snažno savjetuje da uvijek zadovoljavaju prehrambene potrebe ove. Folat će igrati važnu ulogu u podržavanju rasta fetusa u maternici.

Nedostatak folata može povećati rizik od urođenih mana kao što su: defekti neuralne cijevi (NTD) u kojoj se bebina neuralna cijev nepotpuno zatvara ili spina bifida, u kojoj se bebin živčani sustav leđne moždine ne formira pravilno.

Konzumacija izvora hrane folata izbjeći će majku od ovih rizika. Jedan od njih se, naravno, može učiniti jedenjem fava graha.

Unatoč ograničenim istraživanjima o njihovom učinku na tijelo, fava grah još uvijek može biti zdrav izbor za one od vas koji žele više raznolikosti u svojoj prehrani. Međutim, naravno da se konzumacija ovih namirnica ne preporučuje onima od vas koji imaju alergije.