emailvision.org

Većina Indonežana misli da nisu jeli ako im na tanjuru nema riže. Iako ste već jeli kruh ili rezance, ali ako niste upoznali rižu, čini se da nešto još nedostaje. Ova navika nas nesvjesno tjera da jedemo previše ugljikohidrata. Doista, tijelu su potrebni ugljikohidrati kao glavni izvor energije. Međutim, znate li kakvi su učinci viška ugljikohidrata?

5 učinaka koji se javljaju na tijelo zbog viška ugljikohidrata

1. Teško smršaviti

Ako želite smršaviti, naravno morate paziti na unos hrane, uključujući ugljikohidrate, proteine ​​i masti. Ugljikohidrati su jedan od nutrijenata koji doprinose dosta kalorija, pogotovo ako ih unosite previše.

U jednom gramu ugljikohidrata ima 4 kalorije. Dakle, što više ugljikohidrata pojedete, to ćete unijeti više kalorija i udebljat ćete se.

Zamislite samo, u jednom danu popijete čaj sa šećerom, kavu koja također koristi šećer, zatim pojedete kruh kao smetnju, a ručate s rezancima i rižom.

Ova navika tada povećava težinu, pogotovo ako nije uravnotežena s tjelesnom aktivnošću. Ugljikohidrati koji bi se trebali pretvoriti u energiju zapravo se nakupljaju, akumuliraju i na kraju ih tijelo pohranjuje kao rezerve masti. To naravno dodatno otežava program mršavljenja.

Zapravo, sva hrana, uključujući ugljikohidrate, neće povećati težinu ako se ne konzumira u prekomjernoj količini. No, nažalost, mnogi ljudi ne shvaćaju da je pojeo puno ugljikohidrata.

Dakle, od sada morate upravljati unosom ugljikohidrata u jednom danu, ne previše.

2. Razina kolesterola raste

Konzumacija puno ugljikohidrata, posebno jednostavnih ugljikohidrata i rafiniranih ugljikohidrata kao što su tjestenina, riža, peciva, krafne, kruh, pizza i tjestenina također može povećati razinu kolesterola u krvi.

Kako je objavljeno na stranici Readers Digest, Cassandra Suarez, MS, RDN, nutricionistica kaže da je najočitiji učinak konzumiranja previše ugljikohidrata kolesterol.

Konzumiranje previše jednostavnih ugljikohidrata i rafiniranih ugljikohidrata za više od 60 posto ukupnih dnevnih kalorija može povećati loš kolesterol i sniziti dobar kolesterol.

Časopis American Heart Association objavio je da su visoke razine triglicerida zapravo pronađene kod ljudi koji su konzumirali višak ugljikohidrata, kao što su glukoza, fruktoza i saharoza.

Trigliceridi su oblik kolesterola koji utječu na nakupljanje plaka u krvnim žilama. Povišeni trigliceridi povezani su s povećanim rizikom od srčanog i moždanog udara.

3. Često osjećate glad

Jeste li pojeli, ali još uvijek gladni? Pokušajte paziti što jedete. U osnovi, kada je šećer u krvi nizak, tijelo će reagirati glađu.

Ako jedete previše ugljikohidrata, umjesto osjećaja sitosti vaše tijelo će gladovati. Budući da će tijelo odjednom preraditi ugljikohidrate u velikim količinama. Ovo stanje će dovesti do brzog porasta razine šećera u krvi.

Međutim, zato što će se prevelika razina šećera u krvi brzo vratiti i na kraju ćete u to vrijeme osjetiti glad. Ovo stanje će se nastaviti kao taj ciklus.

I ne samo to, kada se pokušate boriti protiv gladi koja se pojavi, vaš će šećer u krvi ostati nizak do sljedećeg obroka. U ovom trenutku tijelo će proizvoditi hormon grelin, hormon koji povećava apetit. To vam omogućuje da se osvetite, odnosno prejedate se ponovno pri sljedećem obroku.

Stoga odaberite pravu vrstu ugljikohidrata, složene ugljikohidrate koji sadrže više vlakana kako biste se dulje osjećali siti.

Složeni ugljikohidrati također pružaju vitamine i minerale tijelu i pomažu u stabilizaciji razine šećera u krvi bolje od jednostavnih ili rafiniranih ugljikohidrata.

4. Osjetljiva na dijabetes melitus tipa 2

Dijabetes melitus tipa 2 uzrokovan je mnogim čimbenicima, a jedan od njih je visoka razina šećera u krvi. Kakav je odnos između ugljikohidrata i dijabetes melitusa?

Ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu imaju potencijal da lakše dobiju na težini. Drastično povećanje tjelesne težine ometat će rad hormona inzulina.

Inzulin je hormon koji pretvara šećer u krvi u energiju za stanice u tijelu. Kada se djelovanje inzulina smanji, sposobnost inzulina da skladišti šećer (jednostavan oblik ugljikohidrata) u stanicama je smanjena. Kao rezultat toga, šećer se nakuplja u krvi, to je ono što ljude čini pod većim rizikom od razvoja dijabetesa.

Ne samo da jedete uglavnom rižu, izvor ugljikohidrata koji najčešće izaziva ovo stanje je dodani šećer ili prerađeni šećer u slatke napitke, začine, gazirana pića.

Budući da nije bogat ugljikohidratima, ljudi ne shvaćaju da su u svoje tijelo unijeli previše ugljikohidrata. Fruktoza, jednostavan šećer koji se obično nalazi u pićima, također može smanjiti osjetljivost na inzulin i podići razinu šećera u krvi.

5. Raspoloženje je lako promijeniti

Ako ste se u posljednje vrijeme osjećali potišteno i loše raspoloženi, možda možete pogledati svoju dosadašnju prehranu. Zapravo, višak ugljikohidrata može utjecati na raspoloženje.

Jednostavni ugljikohidrati, poput šećera, vrlo se brzo razgrađuju u tijelu i trenutno podižu razinu šećera u krvi. Tijelo će tada reagirati lučenjem inzulina.

Nutricionistica Cassandra Suarez, MS, RDN, kaže da će upravo taj skok i šećer i inzulin u krvi utjecati na raspoloženje osobe.