emailvision.org

Kada beba napuni 6 mjeseci, počinje ulaziti u novu fazu, odnosno jesti komplementarnu hranu (MPASI). U procesu kuhanja krute hrane potrebna vam je juha da biste dodali okus i zadovoljili nutritivne potrebe bebe. Što je potrebno za proizvodnju MPASI? Kako napraviti i pohraniti juhu za krutu hranu? Evo objašnjenja.

Sastojci za pripremu MPASI juhe

U pripremi juhe za dohranu najčešće se koriste goveđe, pileće i riblje kosti.

Zašto to moraju biti kosti umjesto mesa? Ovo je recenzija.

Sadržaj goveđih i pilećih kostiju

Prema studiji napisanoj u Journal of Osteoporosis, goveđe i pileće kosti bogate su kalcijem, magnezijem, kalijem i fosforom.

Ovi različiti minerali korisni su za povećanje čvrstoće kostiju i zuba bebe.

Pileća stopala uključuju sastojke koji se često koriste kao juha jer sadrže puno mekih kostiju.

Ove kosti sadrže kolagen koji pomaže u jačanju i jačanju zdravlja bebinih kostiju i zuba.

Sadržaj ribljih kostiju kao juhe za MPASI

U međuvremenu, riba također ima prednosti koje nisu inferiorne od goveđih i pilećih kostiju.

U časopisu Reviews in Fisheries Science and Aquaculture, riblje kosti sadrže jod, koji pomaže u promicanju zdrave funkcije štitnjače i metabolizma kod beba.

Svi dijelovi tijela ribe, piletine i govedine sadrže protein kolagen koji je vrlo visok u aminokiselinama kada se kuha.

Kako napraviti juhu za MPASI

Priprema MPASI juhe je vrlo jednostavna i laka za napraviti. Iako su glavni sastojci za pripremu juhe goveđe, pileće i riblje kosti, to ne znači da koristite samo kosti.

Možete dodati povrće i razne začine kako biste juhi dodali aromu i okus.

Evo kako napraviti juhu za MPASI.

Sastojci:

• 1-2 litre vode
• Cijela piletina, goveđa rebra, kandže ili riba (prilagodite ukusu)
• 2 mrkve izrezane na 3 dijela
• 2 glavice luka podijeljena na pola
• 1 češanj češnjaka, zgnječen
• 2 stabljike celera
• 3 lovorova lista
• 1 limunska trava zdrobljena

Kako napraviti:

1. Operite sve sastojke da napravite MPASI juhu.
2. Stavite sve sastojke u lonac i dodajte vodu.
3. Zagrijte na jakoj vatri dok ne zakipi.
4. Nakon vrenja stavite na laganu vatru i kuhajte juhu 4-5 sati.
5. Tijekom procesa kuhanja, uklonite sve plutajuće ostatke masnoće.
6. Nakon kuhanja procijedite juhu dok ne bude bistra.
7. Juha je spremna za upotrebu.

Nakon rukovanja sirovim mesom nakon obrade juhe, ne zaboravite oprati ruke sapunom kako biste spriječili širenje bakterija.

Trenutno postoji mnogo instant juha za komplementarnu hranu u obliku praha koji se prodaju na tržištu. Juha u prahu olakšava vam kuhanje.

Međutim, nema ništa loše u tome da budete kreativni i napravite juhu za komplementarnu hranu za majčino mlijeko vaše bebe kako bi kvaliteta bila zajamčena.

Kako pohraniti juhu za krutu hranu

Postoji nekoliko načina pohranjivanja krutih namirnica i njihove juhe zbog kojih traju dulje, evo nekih od njih.

1. Podijelite juhu u jedan dio dječje hrane

Nakon što napravite temeljac u punom loncu, vrijeme je da ga spremite i podijelite po obroku prema rasporedu hranjenja bebe.

Raspodjela juhe po porciji dječje hrane olakšava vam izradu jelovnika za dohranu majčinog mlijeka za vašeg mališana.

Postoje dva načina koji se mogu učiniti, prvo pomoću kalupa za led ( kocka leda ), oba koriste plastiku patent zatvarač male veličine za uštedu prostora

2. Napišite datum proizvodnje

Nakon što juhu podijelite na jednu porciju dječje hrane, zapišite datum kad je juha napravljena i zalijepite je na plastičnu površinu ili kutiju za kockice leda.

Zapisivanje datuma proizvodnje pomaže vam odrediti rok trajanja juhe.

3. Čuvajte u zamrzivaču u hladnjaku

Nakon što se temeljac za MPASI podijeli po obroku, spremite ga zamrzivač da bi duže trajao.

Kada se zamrzne, juha može trajati 3-6 mjeseci. Međutim, ako se stavi u hladnjak ispod, obično traje samo 3-4 dana.

Pripremiti juhu za dječju krutu hranu nije tako teško kao što bi se moglo misliti.

Da bi bilo lakše, mame mogu praviti brudet svaki praznik kao što je subota ili nedjelja, kako ne bi ometale užurbane radne dane.

Iako možete jesti, još uvijek morate održavati ravnotežu između dojenja i komplementarne hrane kako bi djetetove prehrambene potrebe i dalje bile zadovoljene.

Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?

Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!