Povrće za najčešće korištene salate i njihov sadržaj hranjivih tvari

Povrće je potrebno konzumirati svaki dan jer je važno povećati unos hranjivih tvari koje su tijelu potrebne. Nažalost, ponekad je jelovnik opremljen samo izvorima proteina i ugljikohidrata. Kako biste lakše jeli povrće, pokušajte napraviti i jesti salate. Salata od povrća dobra je za održavanje uravnotežene dnevne prehrane. U salatama se nalaze razne vrste povrća. Ovdje su neke vrste povrća u salatama koje se obično nalaze i njihov nutritivni sadržaj.

Upoznajte vrste povrća za salate i njihove zdravstvene prednosti

Odabir salata kao načina da dobijete esencijalne vitamine i minerale jedan je od najboljih načina. Također ćete dobiti dovoljan unos vlakana. Međutim, ne mogu sve vrste salata pružiti očekivane prednosti.

Birajte i dodajte dovoljno preljeva za salate kako ne bi sve blagodati povrća umanjili ili čak nestali. Osim toga, povrće također ima različite nutritivne vrijednosti. Od raznog povrća koje je često dio salata, evo nekih od njih:

1. Listovi zelene salate

Zelena salata je vjerojatno vrsta povrća koja je gotovo uvijek prisutna u raznim vrstama salata. Bilo da je zelena, crvena ili razne druge vrste zelene salate, zelena salata ima lagani okus pa je savršena za salate i druge vrste povrća koje je lako dati i djeci.

Prema U.S. Zavod za poljoprivredu, konzumacijom čak 300 grama zelene salate možete podmiriti dnevnu potrebu za vitaminom A do 80 posto. No, kao i većina zelenog povrća, zelena salata uključuje povrće koje ne sadrži previše vlakana. Za to možete dodati druge vrste povrća koje su bogate vlaknima poput brokule i mrkve.

2. Špinat

Što je tamnija boja, veći je sadržaj hranjivih tvari u povrću i špinat je primjer. Konzumacijom 150 grama špinata možete zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminom A za čak 16 posto i dnevnu potrebu za vitaminom K.

Osim što je vrlo često izbor povrća za salate, špinat je ponekad i glavna hrana. Kada je kuhan, špinat je dobar izvor željeza i vitamina C jer može zadovoljiti preporučeni dnevni unos do 20 posto. Zatim, špinat je također bogat vlaknima koja su važna za probavni trakt.

3. Cherry rajčice

Ova vrsta rajčice ima veličinu koja odgovara njenom imenu, što je manje-više isto kao trešnja. Cherry rajčice se zbog svoje veličine često koriste u salatama jer se mogu pojesti u jednom zalogaju.

Jedna cherry rajčica (17 grama) sadrži samo 3 kalorije, ali sadrži razne vrste vitamina i minerala.

4. Luk

Neke vrste luka možete pronaći u sredini raznih drugih vrsta povrća u salatama. Možda za one od vas koji žele napraviti svoju salatu, luk može biti opcija. Ne držeći se samo jedne vrste, postoji nekoliko vrsta koje se mogu koristiti kao salate, kao što su luk (bijeli ili crveni), mladi i crveni luk.

Možda ćete češće naći luk u salatama. Jedna vrsta salate, francuska salata, koristi crveni luk kao jedan od glavnih sastojaka.

Luk osigurava nekoliko vrsta hranjivih tvari kao što su vitamini C, B6, kao i proteini i vlakna.

5. Kukuruz

Kukuruz se obično nalazi u salatama i ne bez razloga, hranjivih tvari sadržanih u kukuruzu ima dosta. Dio nutritivnih sadržaja u kukuruzu uključuje vlakna, vitamine i minerale, a ima malo proteina i masti.

Kukuruz također sadrži ugljikohidrate dobivene iz škroba sadržanog u njemu. Iako je poznato da škrob povećava šećer u krvi, to stvarno ovisi o količini koju konzumira.

Upotreba ili količina kukuruza u salatama obično je relativno mala u usporedbi s drugim povrćem. Dakle, kukuruz je još uvijek koristan i siguran za jelo sa salatama, čak može pomoći u ravnoteži razine šećera u krvi ako se konzumira u dovoljnim količinama.

Neke vrste povrća koje smo spomenuli često ćete naći u salatama. Osim što znate koji je nutritivni sadržaj, gore navedeno povrće možete napraviti kao opciju ako želite sami početi praviti svoju salatu kod kuće.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found