emailvision.org

Govedina je jedan od namirnica koje majke mogu uključiti u jelovnik MPASI. To je zato što je govedina bogata kalcijem, željezom i mastima koji su korisni za rast i razvoj vašeg mališana. Koliko je dobro dodati govedinu na jelovnik čvrste hrane vašeg djeteta? Pogledajte objašnjenje o prednostima i receptima za juneću krutu hranu za bebe u dobi od 6-12 mjeseci, hajde!

Prednosti davanja goveđeg MPASI menija za bebe

Nakon razdoblja isključivog dojenja, a to je kada beba navrši 6 mjeseci, majka bi trebala početi uvoditi komplementarne jelovnike za dojenje kako bi zadovoljila nutritivne potrebe djeteta.

Pa, jedan od sastojaka koji možete dati svom mališanu je govedina.

Štoviše, za majke koje žele povećati težinu svoje bebe, govedina može biti jelovnik dječje hrane koji vrijedi isprobati.

Razlog tome je što u 100 grama svježe govedine sadrži 22 grama masti, 273 kalorije i 17,5 proteina.

Slijedi objašnjenje prednosti govedine za bebe.

1. Smanjite anemiju

Na temelju informacija iz indonezijskih podataka o sastavu hrane, 100 grama svježe govedine sadrži 2,6 miligrama željeza.

Citiram iz klinike Mayo, željezo je vrlo važno za cirkulaciju kisika iz pluća kroz tijelo.

I ne samo to, željezo u krutim tvarima bebe govedine također pomaže mišićima da pohranjuju i koriste kisik.

Ako postoji nedostatak željeza, vaše dijete može doživjeti anemiju zbog nedostatka željeza (ADB).

2. Masnoća podupire razvoj bebe

Za razliku od odraslih koji trebaju smanjiti unos masti, bebama to doista treba.

Citirajući iz Trudnoća, porođaj i beba, masnoća igra važnu ulogu u razvoju bebe, kao što su:

• izgradnja mišićne mase,
• razvoj bebinog mozga, očiju i živaca,
• formiranje stanica, i
• učiniti kožu zdravijom.

Ipak, pripazi na udio govedine i masti u jelovniku dopunske hrane za bebu, mama!

Razlog je u tome što previše masti može izazvati bolesti srca, moždani udar i probleme s krvnim žilama kasnije u životu.

Goveđi MPASI recept za bebe od 6-12 mjeseci

Nakon što su upoznale dobrobiti govedine za bebe, vrijeme je da majke počnu kuhati.

Ne mora biti komplicirano, postoji mnogo recepata za juneće meso za bebe u dobi od 6-12 mjeseci koje možete isprobati, znate!

1. Pire govedina

Za bebe u dobi od 6-7 mjeseci, majke mogu osigurati jelovnik od pire od govedine. Kako bi nutritivni unos vašeg djeteta bio potpuniji, majka može dodati povrće i ugljikohidrate, poput krumpira ili batata.

Ovdje je cijeli recept.

Sastojci:

• 80 grama kuhane govedine
• 3 srednje velike mrkve
• 200 grama kuhanog krumpira
• 400 mililitara vode
• Sol i šećer po ukusu

Kako napraviti:

1. Pripremite lonac srednje veličine, dodajte vodu.
2. Stavite sastojke, govedinu, mrkvu i krumpir u lonac i dobro poklopite.
3. Kuhajte dok meso ne omekša, oko 15-25 minuta.
4. Kada je kuhano i omekšano, pripremite blender ili sito. Blendajte dok ne postane glatka i prilagodite teksturu hrane.
5. Podijelite na dvije-tri porcije za dječji ručak i popodne, spremite u zatvorenu posudu i stavite u hladnjak.

Obratite pažnju na to kako pohraniti dohranu koja je dobra i ispravna kako ne biste narušili kvalitetu hrane vašeg mališana.

2. Krumpir i govedina bolonjez

Osim što ćete osigurati ugljikohidrate iz riže, također morate osigurati razne ugljikohidrate iz druge hrane, poput krumpira.

Krumpir sadrži manje šećera od riže pa vaše dijete može izbjeći rizik od pretilosti kod mališana od rane dobi.

Krumpir poslužite kombinirajući ga s govedinom bolonjez. Ovo jelo pogodno je kao dopunska hrana za bebe od 6 mjeseci.

Sastojci i način izrade su sljedeći.

Sastojci:

• 1 krumpir srednje veličine.
• 4 kriške govedine.
• češanj luka.
• 1 češanj češnjaka.
• 4 stabljike brokule.
• rajčica koja je oguljena.
• 2 mala bloka bilo koje vrste sira.
• Margarin za sotiranje.

Kako napraviti:

1. Prije svega na pari kuhajte krumpir izrezan na komade dok ne omekša i skuha.
2. Nakon toga izmiksajte krumpir zajedno sa sirom u pire pomoću blendera ili drobilice za krumpir. Nakon što je glatko, prvo ostavite sa strane.
3. Zagrijte tavu u koju ste dali margarin, a zatim pirjajte luk i češnjak dok ne uvenu i zamirišu.
4. Stavite govedinu u prženje i kuhajte dok ne bude kuhana i zamiriše.
5. Dodajte vodu, brokulu i rajčicu. Kuhajte dok ne bude gotovo.
6. Nakon što je meso i povrće kuhano, blenderom izmiksajte pire. Možete prilagoditi teksturu prema dobi vašeg mališana.
7. Pohovano meso poslužite uz pire krumpir.

3. Goveđa timska riža

Majka može dodati povrće u rižu tima, kao što su mrkva i pakcoy. Mrkva i pakcoy sadrže vitamin A i vlakna koja su dobra za probavu.

Vitamin A također ima antioksidanse koji štite od slobodnih radikala. Evo recepta za juneću timsku rižu za bebe u dobi od 8-10 mjeseci.

Sastojci:

• 5 žlica riže
• 2 žlice mljevene govedine
• 1 list pakcoya koji je moja majka narezala
• 1 češanj češnjaka
• 2 lovorova lista
• 1 žličica kokosovog ulja
• Dosta vode

Kako napraviti:

1. Očistite sve sastojke i pripremite spora kuhala.
2. Stavite rižu, lovorov list sporo kuhalo , kuhajte dok ne bude kuhano pa procijedite i prilagodite teksturu.
3. Zagrijte kokosovo ulje, pirjajte češnjak dok ne zamiriše.
4. Dodati mljevenu govedinu, pržiti dok ne promijeni boju.
5. Nakon toga dodajte pakcoy i dodajte dovoljno vode.
6. Uzmite meso i povrće, odvojite umakom. Procijedite meso i povrće.
7. Pripremite timsku rižu, a zatim prelijte filter za meso i povrće preko riže tima.

Nasi tim uključuje hranu blago grube teksture. Pogodno za jelovnik dječje hrane od 8 mjeseci do 10 mjeseci koji mogu polako žvakati.

4. Krem juha od govedine i rajčice

Prvi recept za krute govedine je gusta juha. Ne samo od mesa, već i opremljen raznim povrćem i rajčicama tako da obiluje vitaminima koji su dobri za održavanje imunološkog sustava vašeg mališana.

Osim toga, sir u ovom jelovniku sadrži kalcij koji je dobar za čvrstoću kostiju. Ovo jelo je također prikladno kao dopunska jelovnik bebe od 8 mjeseci.

Ovdje su potrebni sastojci i kako ih napraviti.

Sastojci:

• 6 govedine koja je mljevena i oblikovana kao kugla.
• 1 mrkva srednje veličine.
• 5 štapića dijete grah.
• 1 češanj češnjaka.
• češanj luka.
• 90 ml formule mlijeka.
• 60 ml juhe.
• rajčica srednje veličine.
• 1 komad Neslani maslac.
• 1 komad sira belcube .

Ovi sastojci su dovoljni za pripremu 3 obroka čvrste govedine.

Kako napraviti:

1. Pirjajte češnjak i luk dok ne zamiriše.
2. Dodajte juhu, pa dodajte mrkvu i mahune. Dobro promiješajte i pričekajte da se voda stegne.
3. Kada se voda počne povlačiti, dodajte kuglice od mesa i sira. Kuhajte dok se sir ne počne topiti.
4. Kad se sir otopi, dodajte grubo nasjeckane rajčice i formulu. Zatim kuhajte dok se voda ne počne skupljati i zgušnjavati.
5. Ako vam se čini manje gusto, možete dodati sir cheddar koji je usitnjen.
6. Juha je spremna za posluživanje s tim rižom dok je topla.

5. Mesne okruglice

Ako je vaš mališan ušao u dob od 11-12 mjeseci i sve je vještiji u žvakanju, majka može napraviti čvrste goveđe kuglice.

Sastojci:

• 3 žlice mljevene govedine
• naribane mrkve
• bijela riža
• nasjeckani luk
• 1 češanj mljevenog češnjaka
• Dovoljno naribani sir
• 1 žličica kokosovog ulja

Kako napraviti:

1. Pripremite bijelu rižu, prilagodite teksturu ili možete napraviti bijelu rižu malo kašastu.
2. U tavu stavite kokosovo ulje i prodinstajte luk i češnjak.
3. Kada zamiriše, dodajte mljeveno meso i mrkvu miješajte dok se ne sjedine.
4. Bijelu rižu pomiješajte s prženim mesnim okruglicama, miješajte dok se ne sjedine.
5. Mijesite tijesto dok se ne formira kugla.

Mama može poslužiti mesne okruglice kao hranu za bebe.

Dok jedete, možete pozvati svog mališana da vježba grubu i finu motoriku držeći mesnu kuglicu i zatim je unoseći u usta.

6. Nuggets govedina i tempeh

Osim kao glavni jelovnik, goveđi MPASI možete poslužiti i u obliku zalogajčići za bebe.

Ne samo za zadovoljavanje prehrambenih potreba, zalogajčići Također može trenirati bebine motoričke sposobnosti da hvata hranu i stimulira rast zubi.

možeš napraviti zalogajčići u obliku grumenčići govedinu i tempeh za Vašeg mališana slijedeći sljedeći recept.

Sastojci:

• 2 krumpira, narezana na kockice.
• 2 kriške tempeha, narezane na kockice.
• 60 grama mljevene govedine.
• 1 žlica naribane mrkve.
• 1 žlica naribane brokule.
• 1 žlica mladog luka, tanko narezanog.
• 2 žlice pšeničnog brašna.
• 3 bloka sira belcube .
• 1 žlica Neslani maslac .
• 1 češanj češnjaka koji je nasjeckan.
• 1 žličica nasjeckanog luka.
• Papar i sol po ukusu.
• 1 jaje i dovoljno krušnih mrvica za premazivanje tijesta.

Kako napraviti:

1. Krumpir i tempeh kuhajte na pari 15 minuta, a zatim izgnječite u pire. Prvo ostavite sa strane.
2. Toplina Neslani maslac u tavi, pa pirjajte luk i češnjak dok ne zamiriše.
3. Dodajte govedinu, mrkvu, brokulu i mladi luk. Pirjajte dok meso ne bude kuhano, a povrće uvene. Posolite i popaprite po ukusu.
4. Smjesu ulijte u smjesu krumpira i tempeha. Miješajte dok se ne rasporedi ravnomjerno.
5. Tijesto oblikujte po ukusu, umočite u razmućeno jaje pa uvaljajte u krušne mrvice.
6. Uđi zamrzivač 15 minuta da se krušne mrvice savršeno zalijepe i budu spremne za prženje
7. Na vrućem ulju popržite nekoliko komada nuggetsa dok ne porumene. Poslužite dok je toplo.
8. Ostatak grumenčića možete spremiti zamrzivač kao dionica smrznuta hrana za malenog.

7. Odrezak govedina i kozice s umakom od gljiva

Ako vaš mališan postaje velik i zubi su mu dovoljno jaki, možete dati meni komplementarne hrane u obliku odrezak govedina, kozice i gljive.

Kombinacija tri vrste proteina na jelovniku zasigurno je visokoproteinsko jelo za vašeg mališana. Osim toga, tekstura od odrezak Meso može trenirati zube vašeg mališana da trga hranu.

Sastojci:

Glavni sastojak:

• 1 komad svježe govedine, i
• 2 svježa kozica.

Začini za mariniranje:

• 1 žlica sojinog umaka,
• 1 žlica sezamovog ulja,
• prstohvat goveđe juhe,
• 1 žličica slatkog soja sosa, dan
• 1 češanj naribanog češnjaka.

Sastojci za umak od gljiva:

• 3 gljive šampinjoni , oprati i narezati na male komadiće.
• 1 žlica brašna,
• prstohvat juhe od gljiva,
• prstohvat mljevene paprike,
• šalica vode,
• 1 žlica Neslani maslac , i
• 1 češanj naribanog češnjaka,

Kako napraviti:

1. Prvo marinirajte govedinu i škampe koristeći začine za marinadu. Ostavite oko 1 sat u hladnjaku.
2. Dok čekate marinadu, možete prvo napraviti umak od gljiva.
3. Da biste napravili umak od gljiva, zagrijte Neslani maslac u neprianjajuću tavu, zatim dodajte češnjak, pa pirjajte dok ne zamiriše.
4. Dodajte gljive, kuhajte dok malo ne uvene.
5. Ubacite brašno u čašu vode, miješajte dok se ne sjedini i bez grudica. Zatim unesite otopinu u gljive promiješajte uz miješanje.
6. Dodajte temeljac od gljiva i mljevenu papriku, miješajte dok se gljive ne skuhaju, a zatim izvadite i ostavite sa strane.
7. Zagrijte grill tavu, rasporedite je Neslani maslac , pa dodajte marinirane škampe i govedinu.
8. Pecite na laganoj vatri dok meso i kozice nisu potpuno kuhani.
9. Poslužiti odrezak meso i kozice zajedno s umakom od gljiva.
10. Dodajte nekoliko komada brokule i mrkve koji su prokuhani za potrebe povrća, kao i prženi krumpir kako bi vaš mališan bio sitiji.

Stvari koje treba uzeti u obzir pri izradi čvrste govedine

Govedina je izvrstan izvor proteina. Međutim, morate biti oprezni pri preradi dječje hrane ako koristite ovaj jedan sastojak.

Lansiranje od WHO-a, nekoliko vrsta bakterija kao npr salmonela , listerija , i Escherichia coli može kontaminirati sirovo meso uključujući govedinu.

Stoga pri preradi govedine treba obratiti pažnju na sljedeće stvari.

• Izbjegavajte pranje govedine koja će biti pohranjena jer se bakterije mogu razmnožavati u mesu koje sadrži vodu.
• Odvojite posudu za obradu sirovog mesa s ostalim sastojcima prilikom kuhanja.
• Kuhajte meso dok potpuno ne bude kuhano.

Davanje dopunske hrane majčinom mlijeku (MPASI) za bebe ne ide uvijek glatko.

Nekada vaš mališan proždere sva jela, ali nerijetko odmahne glavom čak i do te mjere da otrese žlicu napunjenu hranom.

Ako majka nije sigurna hoće li se djetetu svidjeti ili ne s pripremljenom hranom, dajte je polako u malim obrocima.

Ako izgleda gladno, dodajte još jednu malu porciju. U međuvremenu, ako dijete odbije, majka može prvo dati međuobrok, poput svježeg voća.

Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?

Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!