emailvision.org

Za pacijente s bolešću jetre, uravnotežena prehrana s prehranom važna je za pomoć u radu jetre. Zbog toga se bolesnici s bolešću jetre moraju podvrgnuti posebnoj prehrani kako bi se spriječila teža oštećenja jetre. Ovdje provjerite kako voditi dijetu kod bolesti jetre.

Vodič za dijetu kod bolesti jetre

Posebna dijeta za bolesnike s bolestima jetre ima za cilj smanjiti opterećenje jetre i debljinu masnog sloja u organu.

Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir kada ste na dijeti kako biste smanjili rizik od razvoja bolesti jetre.

1. Jedite hranu bogatu ugljikohidratima

Jedna od stvari koje treba učiniti kada se provodi posebna dijeta za bolesti jetre je jesti hranu bogatu ugljikohidratima.

Čak i tako, ne biste trebali birati samo ugljikohidrate. Umjesto jednostavnih ugljikohidrata kao što je šećer, pokušajte povećati složene ugljikohidrate, poput vlakana.

Vidite, previše slatke hrane može ubrzati proces prerade hrane u masnoću u jetri.

U međuvremenu, vlakna su sigurniji izbor jer sadrže nizak glikemijski indeks pa će se sporije probavljati.

Postoje i neke namirnice bogate vlaknima koje su dobre za zdravlje jetre, uključujući:

• kruh ili tjestenina od cjelovitog zrna,
• kvinoja,
• crvena riža,
• zobene pahuljice, dan
• voće i povrće.

2. Dovoljne dnevne potrebe za proteinima

Osim povećanja unosa ugljikohidrata, pacijenti s bolestima jetre zapravo trebaju zadovoljiti svoje dnevne potrebe za proteinima.

Na primjer, pacijentima s cirozom jetre preporuča se da zadovolje svoje potrebe za proteinima.

To je zato što ciroza može dovesti do težeg oštećenja funkcije jetre i uzrokovati niz komplikacija, poput zadržavanja tekućine.

Liječnici i nutricionisti obično preporučuju da slijedite prehranu bogatu energijom i proteinima kako biste pomogli u radu jetre.

Međutim, pokušajte odabrati zdrave izvore proteina koji ne sadrže puno masti, kao što su:

• riba,
• mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke,
• jogurt,
• sir s malo soli,
• biljna ulja, kao što su maslinovo, suncokretovo i repično, kao i
• mlijeko i njegovi prerađeni proizvodi.

3. Ograničavanje unosa masti

Zapravo nema ništa loše u jedenju masne hrane. U stvari, zdrave masti u prehrani s bolestima jetre preporučuju se za sprječavanje razgradnje proteina u jetri.

Unatoč tome, previše masnoće je loše, nije dobro za funkciju jetre, osobito kada je oštećena.

Zato morate odabrati hranu koja sadrži dobre masti kako biste održali zdravlje jetre, uključujući:

• masne ribe, kao što su losos, tuna i haringa,
• biljno ulje,
• orašasti plodovi, uključujući orahe i bademe,
• masline,
• tamnozeleno lisnato povrće, poput špinata i brokule,
• avokado, dan
• mlijeko.

Nemojte zaboraviti obratiti pozornost na to kako kuhati hranu jer pogrešna može zapravo uzrokovati nakupljanje više masnoće u vašoj jetri.

Pokušajte ograničiti konzumaciju namirnica koje su pečene, pečene ili pržene na kokosovom ulju. Razlog, ova metoda može dodati masnoće u hranu.

4. Povećajte konzumaciju voća i povrća

Nije tajna da je konzumacija voća i povrća korisna za organizam, pa tako i za rad jetre.

Kako ne, voće i povrće sadrže visoku količinu vlakana i antioksidansa. I jedno i drugo je sigurno dobro za vašu jetru.

Na primjer, agrumi poput limuna i limete bogati su limunskom kiselinom, kalijem i vitaminom C.

Ove hranjive tvari pomažu povećati energiju, detoksificirati jetru i smanjiti upalu. Zapravo, vjeruje se da flavonoidi u citrusima pomažu u zaštiti jetre od oštećenja.

Osim agruma, druge vrste voća i povrća koje možete koristiti u dijeti za bolesti jetre uključuju:

• Grejpfrut,
• prokulice,
• brokula,
• karfiol,
• špinat,
• zelje gorušice, dan
• bobičasto voće, kao što su borovnice i brusnice.

5. Izbjegavajte previše soli

Ako imate bolest jetre, možda ćete morati povremeno smanjiti unos soli, što je manje od 1500 miligrama dnevno.

To je zato da tijelo ne zadržava previše tekućine jer funkcija jetre ne funkcionira normalno. Razlog, nakupljanje tekućine u tijelu može izazvati oticanje.

Pokušajte pitati svog liječnika za više informacija o prehrani s malo soli. U međuvremenu, pokušajte ograničiti hranu koja sadrži puno soli, kao što su:

• stolna sol,
• slanina, kobasica i govedina,
• konzervirana hrana i juhe od povrća gotove za jelo,
• smrznuta hrana i zapakirani grickalice,
• soja umak i prerađeni umaci, i
• pakirana juha.

6. Prestanite piti alkohol

Ako osjetite masnu jetru zbog konzumiranja alkohola, trebali biste prestati piti alkohol.

Jetra je probavni organ koji se može samostalno obnavljati. Međutim, svaki put kada jetra filtrira alkohol, neke stanice jetre će umrijeti.

Iako jetra može razviti nove stanice, kontinuirana zlouporaba alkohola može smanjiti njezinu sposobnost regeneracije. To svakako može uzrokovati ozbiljno i trajno oštećenje jetre.

Stoga je odvikavanje od alkohola najbolji način za bolesnike s bolestima jetre kada su podvrgnuti posebnoj prehrani.

7. Uzimajte suplemente vitamina D

Općenito, bolesnici s bolešću jetre imaju manjak vitamina D. Kako biste spriječili daljnje komplikacije bolesti jetre, može vam se savjetovati da uzimate dodatke vitamina D.

Osim toga, potrebe za vitaminom D možete zadovoljiti sunčanjem i hranom bogatom ovim vitaminom, kao što su:

• masne ribe,
• riblje ulje,
• žumanjak,
• goveđa jetra, i
• kalup.

Ne samo vitamin D, pokušajte zadovoljiti i druge prehrambene potrebe kako bi tjelesne funkcije dobro funkcionirale čak i ako imate bolest jetre.

Ako imate dodatnih pitanja, razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste dobili pravo rješenje u vezi s dijetom za bolesti jetre.