Koji su komadi govedine najzdraviji i najmanje masni?

Iako mnogi kažu da crveno meso poput govedine ima više zasićenih masti od bijelog mesa, to ne znači da ga uopće ne biste trebali jesti. Govedina je i dalje dobar izvor životinjskih proteina. Sve dok odaberete pravi komad mesa. Dakle, koje komade govedine je najzdravije jesti?

Koje komade govedine je najzdravije jesti?

Mnogi izbjegavaju govedinu jer se smatra da sadrži loše masti koje mogu uzrokovati kronične bolesti. Ali zapravo, govedina je u redu da se koristi kao dnevni prilog, čak je možete jesti čak i ako ste na strogoj dijeti. Govedina je također bogata raznim mineralima kao što su željezo, cink i kalcij.

Zapravo, jedna srednja kriška (40 grama) govedine ima isti sadržaj masti kao i jedna kriška ribe, što je oko 2 grama masti. Međutim, ovisi koji komad govedine prvi pojedete. Razlog je u tome što svaki dio govedine sigurno ima drugačiji udio masti.

Obično, kada kupujete u supermarketu, naći ćete razne komade govedine, od puno masnoće poput svinjske masti do mršave. Obično je dio mesa koji ima najmanje masti gandik ili tanjung govedina. Dok je dio koji je dosta masan samcan ili dio bokovi i duboki hašiš, na primjer lonac.

Kako odabrati govedinu koja nije puno masnoća

Ne morate pamtiti anatomiju goveđeg dijela da biste shvatili koje meso ima najmanju količinu masti. Samo primijetite koliko bijelih pruga ima na mesu. Ova bijela linija masti obično se naziva mramor. Što je više bijelih linija na mesu, to je veći sadržaj masti.

U 100 grama govedine koja nema mnogo mramornosti, u prosjeku ima manje od 5 grama ukupne masti, 2 grama zasićenih masti i 95 mg kolesterola. Čak i tako, to ne znači da vaš komad mesa nije masan ili masan, pa je potpuno bez masti, zar ne! I dalje trebate paziti na porciju obroka kako ne biste izazvali povećanje količine tjelesne masti.

Koliko govedine možemo jesti?

Govedina je ista kao i drugi izvori proteina, naime piletina ili riba. Izvori životinjskih proteina uvijek bi trebali biti tu svaki put kada jedete puno. Međutim, trebali biste svoje proteinske priloge učiniti raznolikima kako biste dobili različite hranjive tvari. To je zato što svaka hrana sadrži različite hranjive tvari.

Također pazite da meso prerađujete na zdrav način, izbjegavajte kuhanje prženjem jer će to samo dodati kalorije u hranu. Dakle, najbolje je kuhati svoje komade govedine na roštilju, skuhati juhu ili pirjati.

Kada je meso prženo, ulja koje će se upiti može biti do 5-8 žličica (ovisno o veličini mesa) što može povećati kalorije za 250-400 kalorija.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found