emailvision.org

Za neke ljude, jedenje napola kuhanih jaja daje drugačiji ukusni osjećaj. Njegova blago tekuća tekstura je ukusnija za one koji ga vole. Međutim, iza uživanja, mnogi kažu da nedovoljno kuhana jaja mogu predstavljati zdravstveni rizik pa se maloj djeci ne savjetuje da jedu ovu hranu. Je li to točno?

Mogu li mala djeca jesti nedovoljno kuhana jaja?

Jaja su često opcija za dječje jelovnike za doručak. Osim što su praktična, jaja voli većina ljudi, uključujući bebe, malu djecu, odrasle osobe.

Ne samo da su ukusna, dapače, jaja su jedan od sastojaka zdrave hrane za djecu. Budući da jaja sadrže razne hranjive tvari koje su djeci potrebne.

To uključuje proteine, folne kiseline, vitamine A, B2, B12 i D, kao i razne minerale. I ne samo to, jaja sadrže i omega-3 masne kiseline koje su dobre za djecu, posebno za njihov rast i razvoj.

Iako je prehrana vrlo raznolika, treba obratiti pozornost na to kako se jaja obrađuju.

Jer, a da vi to ne znate, način na koji servirate hranu djeci također može utjecati na hranjive tvari koje njihova tijela apsorbiraju.

Onda, mogu li mala djeca jesti napola kuhana jaja? Zapravo, mališanima se ne preporuča jesti napola kuhana jaja.

To je zato što su nezrela jaja sklona bakterijama salmonela što može naštetiti tijelu.

Ne samo za malu djecu, ova preporuka vrijedi i za bebe. Uključivanje sirovih ili nedovoljno kuhanih jaja u bebin jelovnik komplementarne hrane može biti u opasnosti od izazivanja bakterijske infekcije salmonela.

Opasnost od infekcije salmonelom u nedovoljno kuhanim jajima

Zapravo, nisu samo djeca i bebe ti koji moraju izbjegavati jesti nedovoljno kuhana jaja.

Odrasli ne bi trebali jesti jaja koja su napola kuhana.

Pogotovo za osobe koje imaju slab imunološki sustav, kao što su trudnice i starije osobe.

To je zato što su ljudi s niskim imunološkim sustavom, uključujući dojenčad i malu djecu, osjetljiviji na bakterijske infekcije salmonela (salmoneloze) i imaju tendenciju da imaju ozbiljnije simptome trovanja hranom.

Zapravo, Američka akademija za pedijatriju navodi tu infekciju salmonela Češće je u djece mlađe od 4 godine.

Širenje ove bakterije češće dolazi od životinjskih prehrambenih proizvoda, kao što su pileće meso, jaja i mliječni proizvodi.

Pa kad bakterije salmonela uspješno uđu u tijelo, to će uzrokovati simptome slične simptomima trovanja hranom.

To uključuje grčeve u želucu, mučninu, povraćanje, proljev, glavobolje, groznicu kod djece, sve dok dijete nema apetit.

Ovi se simptomi općenito pojavljuju 12-72 sata nakon infekcije bakterijama salmonela od napola kuhanih jaja koja djeca jedu. Ovo stanje obično traje 4-7 dana.

Općenito, ovi simptomi nestaju sami od sebe i mogu se poboljšati bez liječenja.

Međutim, ako je proljev vašeg djeteta vrlo težak, vašem djetetu će možda trebati dodatne tekućine do hospitalizacije.

Zapravo, nije nemoguće, bakterije salmonela može se proširiti iz crijeva u krvotok i druge dijelove tijela i uzrokovati smrt.

Da bi to spriječili, liječnici često daju antibiotike kada djeca imaju jak proljev.

Međutim, u nekim slučajevima liječnici možda neće dati antibiotike zaraženoj djeci salmonela nakon što pojede pola kuhana jaja.

To je zato što antibiotici ponekad produžuju oporavak vašeg djeteta.

Zapamtiti! djeci dajte samo tvrdo kuhana jaja

Kako biste očuvali zdravlje djece od bolesti, nemojte povremeno na jelovnik davati napola kuhana jaja.

Prvo provjerite jesu li žumanjci i bjelanjci jaja koja kuhate potpuno kuhani.

Jer, kuhanje jaja do kuhanja može ubiti bakterije salmonela unutar.

S druge strane, ako jaje nije do kraja kuhano, postoji mogućnost bakterija salmonela ostanite i zarazite tijelo vašeg djeteta.

Pa, kako biste bili sigurni da su jaja kuhana, jaja možete skuhati kuhanjem ili napraviti od njih omlet, sunčanom stranom prema gore, kajganom ili drugim pripravcima od jaja.

Jedno je sigurno, jaja morate kuhati na minimalnoj temperaturi od 71 Celzijev stupanj. Provjerite jesu li jaja potpuno kuhana, a žumanjci i bjelanjci tvrdi.

Osim toga, ne smijete prečesto davati pečena jaja. Jer, proces prženja može povećati udio zasićenih masti u jajima i do 50 posto.

Primjena viška zasićenih masti može povećati rizik od srčanih bolesti kod djece.

Ne zaboravite, dodajte i druge vrste zdrave hrane, poput povrća za djecu.

Na taj će način vaš mališan dobiti potpuniji i zdraviji unos vitamina i minerala koji će podržati djetetov rast i razvoj.

Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?

Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!