Ispostavilo se da kokosovo brašno ima ove 4 zdravstvene prednosti
Jeste li ikada koristili kokosovo brašno kao sastojak za izradu kolača? Ili ga nikad prije niste vidjeli? Pokazalo se da ovo brašno ima mnoge zdravstvene prednosti. bilo što? Provjerite recenzije.
Što je kokosovo brašno?
Kokosovo brašno je brašno dobiveno od kokosovog mesa koje se dobiva nakon proizvodnje kokosovog mlijeka ili kokosovog ulja. Oblikom podsjeća na pšenično brašno u obliku finog bijelog praha. Za ovo brašno se tvrdi da ima mnoge zdravstvene prednosti koje su bolje od običnog brašna.
Za ovo brašno se tvrdi da je 100% bez glutena. Budući da ne sadrži gluten, ovo brašno se smatra idealnim za sve koji ne podnose gluten. Kokosovo brašno ima 58 posto sadržaja vlakana, sadržaj vlakana u ovom brašnu je veći u usporedbi s pšeničnim brašnom tako da može zadovoljiti vaš dnevni unos vlakana.
Koje su prednosti kokosovog brašna?
1. Kontrolirajte šećer u krvi
Budući da je kokosovo brašno bogato vlaknima, može kontrolirati šećer u krvi. Studija objavljena u British Journal of Nutrition 2003. godine pokazala je da zamjena pšeničnog brašna brašnom od kokosa može smanjiti glikemijski indeks (mjera utjecaja hrane na šećer u krvi).
Oni od vas koji se boje dijabetesa ili već imaju dijabetes mogu pšenično brašno zamijeniti kokosovim brašnom kako bi kontrolirali šećer u krvi. Nova studija objavljena u Innovative Food Science & Emerging Technologies također je potvrdila ove nalaze.
2. Smršaviti
Dijetalna vlakna u ovom brašnu mogu pomoći u kontroli razine glukoze što vam omogućuje kontrolu šećera u krvi. Također se vjeruje da hrana bogata vlaknima dulje održava želudac punim, pa konzumacija kokosovog brašna može pomoći u kontroli apetita i težine.
Ovo brašno je također bogato bjelančevinama, malo masti, a sadrži laurinsku kiselinu koja je vrlo važna za imunološki sustav i kožu. Brašno proizvedeno od taloga kokosovog mlijeka također sadrži mangan koji pomaže u apsorpciji esencijalnih minerala.
3. Pomaže metabolizam
Osim što je bogato vlaknima i proteinima, ovo brašno ima i vrlo visoku nutritivnu vrijednost. Jedan od visoko hranjivih sastojaka u brašnu je visok sadržaj zdravih zasićenih masti u obliku srednjelančanih masnih kiselina (MCFA).
Zasićene masti u obliku srednjelančanih masnih kiselina tijelo koristi za proizvodnju energije i potporu zdravom metabolizmu i uravnoteženoj razini šećera u krvi.
4. Pomaže zdravlju probave
Brašno koje ima istu teksturu kao pšenično brašno također vam može pomoći da imate zdravu probavu jer ovo brašno ima vrlo visoku gustoću hranjivih tvari. Istraživanja su pokazala da kokosovo brašno može sniziti razinu kolesterola i triglicerida kod ljudi koji imaju visoku razinu kolesterola. Dok visok sadržaj topivih i netopivih dijetalnih vlakana u kokosovom brašnu može pomoći u prehrani vaših crijeva.
