emailvision.org

Iako je poznato da je zdravo zbog visokog udjela kalcija, kravlje mlijeko je jedan od tabua za bubrege. Razlog tome je što sadržaj važnih hranjivih tvari u mlijeku može pogoršati stanje oboljelog.

Dakle, zašto kravlje mlijeko i njegovi prerađeni proizvodi mogu biti opasni za osobe s bubrežnom bolešću? Da biste saznali više, pogledajte cijelu recenziju u nastavku.

Zašto se mlijeko ne preporučuje bubrežnim bolesnicima?

Prerađeni proizvodi od kravljeg mlijeka jedna su od namirnica koje nikada neće izbjeći vaše svakodnevne navike. Počevši od svježeg mlijeka, sira, jogurta, pudinga, sladoleda, sve se radi od kravljeg mlijeka.

Poznato je da je kravlje mlijeko izvor različitih hranjivih tvari, poput proteina, vitamina B, kalcija, fosfora i kalija. Sadržaj ovih hranjivih tvari važan je za podržavanje funkcija vašeg tijela.

Normalni bubrezi će funkcionirati za uklanjanje viška hranjivih tvari, otpada i dodatne tekućine kroz mokraću. Međutim, funkcija bubrega će se smanjiti u bolesnika s bubrežnim poremećajima.

Smanjena funkcija bubrega rezultira time da proces uklanjanja otpada i viška hranjivih tvari ne ide dobro. Kao rezultat toga, doći će do nakupljanja u tijelu koje može izazvati rizik od određenih komplikacija.

Prema Nacionalnoj zakladi za bubrege, oboljeli od bubrega moraju biti svjesni količine kravljeg mlijeka. Neki na koje morate obratiti posebnu pozornost su proteini, fosfor i kalij.

1. Proteini

Mliječni proizvodi mogu vam pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za proteinima. Prednosti proteina također su važne u izgradnji mišića, održavanju organa, zacjeljivanju rana i borbi protiv infekcija.

Međutim, prekomjerni unos proteina rizičan je za osobe s bubrežnom bolešću. Višak bjelančevina može potaknuti bubrege na jači rad kako bi uklonili metabolički otpad iz tijela.

Proteini se također povezuju kao prehrambeni uzrok zatajenja bubrega. To se posebno odnosi na izvore životinjskih proteina, uključujući mliječne proizvode, meso i jaja.

Nutricionisti uglavnom ne preporučuju kravlje mlijeko osobama koje boluju od bubrega. Razlog tome je što kravlje mlijeko sadrži i kalij i fosfor koji negativno utječu na bubrege.

Alternativno, možete ga uravnotežiti s drugim izvorima proteina, kao što su tempeh, tofu i grah.

Popis zabrana za bolesnike s bubrežnom boli koje treba izbjegavati

2. Fosfor

Osim kalcija, kravlje mlijeko i njegovi prerađeni proizvodi također su bogati fosforom. Fosfor se također nalazi u mnogim prerađenim mesnim proizvodima, žumanjcima i morskim plodovima.

Fosfor ima istu važnu funkciju kao i mineral kalcij, koji pomaže formiranje kostiju i zuba. Ovi mikronutrijenti također su korisni za tkiva, organe i druge sustave u tijelu.

Zdravi bubrezi će nastojati svaki dan izlučivati ​​višak fosfora. Međutim, ljudi s bubrežnom disfunkcijom su u većoj opasnosti od nakupljanja ovog minerala u tijelu.

Višak fosfora u krvi može potaknuti ovaj mineral da privuče kalcij u kostima. Kao rezultat, ovo stanje može uzrokovati da vaše kosti postanu slabe i sklone lomovima.

Bolesnici s bubrezima koji imaju višak fosfora također su u opasnosti od srčanih bolesti. To je zato što se kalcij izgubljen iz kostiju može nakupiti i stvrdnuti krvne žile.

3. Kalij

Mliječni proizvodi, poput svježeg mlijeka i jogurta, bogati su kalijem. Ovaj mineral se također nalazi u velikom broju voća i povrća, poput banana, krumpira i špinata.

Mineral kalij koristan je u održavanju krvnog tlaka, stabilizaciji tjelesnih tekućina i podržavanju funkcije mišića i živaca. Međutim, jesti hranu bogatu kalijem u višku je svakako rizično.

Bolesnici s bubrezima moraju održavati stabilnu razinu kalija u krvi. Smanjena funkcija bubrega će uzrokovati povećanje razine kalija, što može uzrokovati probleme sa srcem i mišićima.

Savjetuje se da ograničite mliječne proizvode i hranu bogatu kalijem. Osim toga, liječnik može propisati lijekove za snižavanje razine određenih minerala u tijelu.

Alternativno mlijeko za bubrege osim kravljeg mlijeka

Bolesnici s bubrežnim poremećajima još uvijek mogu dobiti alternativni unos mlijeka osim kravljeg mlijeka. Neki od tih proizvoda, kao što su rižino mlijeko, sojino mlijeko i bademovo mlijeko, dostupni su u trgovinama.

Ove tri vrste mlijeka imaju niži sadržaj proteina, fosfora i kalija od kravljeg mlijeka. Tako će biti prikladniji za bubrežne bolesnike koji trebaju ograničiti te hranjive tvari.

Prilikom odabira proizvoda alternativnog kravljem mlijeku, morate uzeti u obzir sadržaj proteina, kalcija, fosfora i kalija koji je naveden u podacima o nutritivnoj vrijednosti na pakiranju.

Ako je potrebno, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste saznali pravi unos hrane i način života za osobe s bubrežnim poremećajima.