emailvision.org

Možda uključujete ljude koji vole jesti satay, uključujući i tijekom trudnoće. Kombinacija mesa i umaka od kikirikija svakako je ukusna. Međutim, možda se pitate je li u redu jesti satay dok ste trudni. Hajde, saznaj odgovor ovdje.

Možete li jesti satay kada ste trudni?

Konzumiranje mesa je dobro za zadovoljavanje potreba za željezom. Željezo je jedan od nutrijenata potrebnih trudnicama. Međutim, majke bi trebale biti oprezne kada jedu satay tijekom trudnoće.

Razlog je u tome što je način obrade sataja u opasnosti da uzrokuje zdravstvene probleme za majku i fetus koji sadrži.

To je zato što pečeno meso nije savršeno pečeno. Kao rezultat toga, meso je sklono da postane plodno tlo za bakterije koje uzrokuju bolesti.

Ne samo satay, u osnovi trudnice bi trebale izbjegavati konzumiranje mesa, piletine ili ribe koje nisu savršeno kuhane.

Uz satay, neki primjeri drugih jela koja trudnice trebaju izbjegavati su:

• Piletina na žaru,
• riba na žaru,
• dimljeno meso,
• roštilj ,
• srednje kuhati odrezak ,
• suši,
• sashimi ,
• sirova riba lawa, i
• pola kuhano jaje.

Koje bolesti može uzrokovati nedovoljno kuhano meso? Pogledajmo sljedeće objašnjenje.

Rizik od bolesti zbog jedenja sataya tijekom trudnoće

Slijede neke od bolesti koje su u opasnosti zbog konzumiranja sataja ili nedovoljno kuhanog mesa tijekom trudnoće.

1. Proljev u trudnica

Jedna vrsta patogenih bakterija koja može kontaminirati satay meso je E. Coli. Ova vrsta bakterija može uzrokovati probavne smetnje kod trudnica, groznicu do krvavog proljeva.

2. Trbušni tifus u trudnica

Osim što ste zaraženi E. Coli, jedite satay tijekom trudnoće ako ste zaraženi bakterijom salmonele. Ove bakterije mogu uzrokovati upalu crijeva i trbušni tifus kod trudnica.

3. Pobačaj i prijevremeni porod

Osim što ima negativan utjecaj na trudnice, konzumacija nedovoljno kuhanog mesa može predstavljati i rizik za sigurnost fetusa. To je zbog mogućnosti infekcije listerijom.

Listerioza može uzrokovati pobačaj i prijevremeni porod. Pokrenuvši American Pregnancy, trudnice su izložene većem riziku zaraze listerijom nego druge osobe općenito.

4. Toksoplazmoza

Osim listerioze, još jedna bolest koja također može negativno utjecati na zdravlje bebe u maternici je parazit toksoplazma.

Pozivajući se na CDC, ovaj se parazit može prenijeti putem sirove hrane i postoji rizik od pobačaja i urođenih mana.

Skuhajte ga sami ako želite jesti satay dok ste trudni

Ako želite jesti satay, trebali biste ga sami napraviti kako biste bili sigurni da su sastojci i proces obrade higijenski i bez bakterija.

U osnovi je u redu jesti satay sve dok možete biti sigurni da je meso temeljito pečeno.

Prema smjernicama Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, ovdje su preporučene temperature za pravilno kuhanje mesa.

• Crveno meso (junetina, jaretina, janjetina i sl.) na minimalnoj temperaturi od 63°C.
• Mljevena govedina na minimalnoj temperaturi od 71°C.
• Perad (piletina, patka, puretina, itd.) na minimalnoj temperaturi od 74°C

Zagrijavanje mesa na odgovarajućoj temperaturi može ubiti bakterije koje se nalaze u mesu kako bi se smanjila infekcija kod trudnica i njihovih fetusa.

Da biste bili sigurni da je meso pečeno, ne biste ga trebali samo gledati nego temperaturu mjeriti termometrom.

Savjeti za sprječavanje bolesti uzrokovanih jedenjem sataya tijekom trudnoće

Osim što morate paziti da jedete satay dok ste trudni, trebate obratiti pažnju i na to kako općenito preraditi hranu kako biste očuvali svoje zdravlje.

Slijedite niz savjeta za obradu hrane u nastavku kako biste izbjegli bakterijsku kontaminaciju.

• Odvojite sirovo meso od gotove hrane.
• Izbjegavajte preradu hrane u posude u koje se stavlja sirovo meso.
• Sirovo meso i piletinu ne treba prati jer će to ubrzati rast bakterija.
• Odvojite marinadu za sirovo meso od ostalih sastojaka.
• Prije konzumiranja meso kuhajte dok ne bude potpuno kuhano.