Kasava traka za dijabetičare, je li sigurna? |

Za dijabetičare selektivnost pri odabiru jelovnika je nešto što se mora prakticirati svaki dan. Nepažljiv odabir jelovnika može loše utjecati na razinu šećera u krvi. Pa, jedan međuobrok koji se ispostavi da je dobar za dijabetičare je kasava traka. Osim izvrsnog okusa, ovaj međuobrok je bogat i hranjivim tvarima koje su korisne za osobe s dijabetesom. Hajde, pogledajte cijelu recenziju u nastavku!

Nutritivni sadržaj u kasavi vrpci

Tapai aka kasava traka je hrana napravljena od manioke. Manioka se zatim obrađuje postupkom fermentacije pomoću kvasca.

Obično je kasava koja se koristi za traku slatka bijela ili žuta manioka.

Od procesa fermentacije, manioka će imati blago kiselkasti slatki okus. Ovaj slatki okus dolazi od kvasca koji razgrađuje ugljikohidrate iz manioke u šećer.

Kasava traka se općenito prerađuje u razne vrste grickalica i pića, kao što su voćni led, kompot, puding i kolači.

Osim slatkog okusa, dijabetičari ne trebaju osjećati zabrinuti ako želite jesti kasava traku.

To je zbog visokog nutritivnog sadržaja u kasavi vrpci.

U stvari, vjeruje se da je kasava traka hrana koja nije ništa manje hranjiva od druge fermentirane hrane, kao što su tofu, tempeh i sir.

Izvještavajući s indonezijske web stranice Food Composition Data, evo nutritivnog sadržaja sadržanog u 100 g (grama) kasava trake.

  • Voda: 57,4 g
  • Energija: 169 Cal
  • Proteini: 1,4 g
  • Masti: 0,3 g
  • Ugljikohidrati: 40,2 g
  • Vlakna: 2,0 g
  • Kalcij: 21 mg
  • Fosfor: 34 mg
  • Vitamin C: 9 mg

S obzirom na njegovu raznoliku nutritivnu vrijednost, svakako ne čudi što se kasava vrpca smatra zdravim zalogajem.

Prednosti kasava trake za dijabetičare

Za dijabetičare, kasava traka također pruža svoje prednosti, posebno u održavanju stabilne razine šećera u krvi.

Koje su otprilike prednosti trake od kasave za osobe s dijabetesom?

1. Ima nizak glikemijski indeks

Prije ste možda znali da je broj glikemijskog indeksa hrane važan za dijabetičare.

Glikemijski indeks je broj koji se koristi za mjerenje potencijala povećanja šećera u krvi iz ugljikohidrata u hrani.

Ako hrana ima visok glikemijski indeks, razina šećera u krvi će brže rasti nakon što pojedete tu hranu.

Stoga se bolesnicima s dijabetesom preporuča jesti hranu s niskim glikemijskim indeksom.

Dobra vijest je da je traka s maniokom uključena u hranu s niskim glikemijskim indeksom, znate!

Iako je količina ugljikohidrata u njoj prilično visoka, ispada da traka s maniokom ima nizak glikemijski indeks.

Konzumacijom kasava trake dijabetičari ne moraju brinuti o razini šećera u krvi.

Međutim, naravno i dalje morate obratiti pažnju na to koliko se kasava trake konzumira. Dobro je da ne konzumirate previše, da.

2. Snižavanje razine šećera u krvi

Uz broj glikemijskog indeksa koji je relativno siguran za dijabetičare, vjeruje se i da traka s maniokom pomaže u smanjenju razine šećera u krvi.

To je zahvaljujući sadržaju probiotika sadržanom u kasavi vrpci. Vjeruje se da probiotici mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi.

Osim toga, konzumiranje kasava trake čini da se duže osjećate siti.

Poslije se nećete prejesti kako bi se održala razina šećera u krvi.

3. Pojačajte imunološki sustav

Sljedeća prednost kasava trake za dijabetičare je jačanje imunološkog sustava tijela.

Prema studiji iz časopisa Hranjive tvari, sadržaj u fermentiranoj hrani bogat je antioksidansima koji mogu potaknuti imunološki sustav.

Osobe s dijabetesom mnogo su sklonije infekcijama i drugim zdravstvenim komplikacijama od zdravih ljudi.

Jačim imunološkim sustavom smanjit ćete rizik od razvoja raznih komplikacija dijabetesa.

Ne samo za osobe s dijabetesom, dobrobiti kasava trake također mogu osjetiti svi.

Ove prednosti u rasponu od poboljšanja probave do sprječavanja rizika od infekcije, kasava traka je međuobrok koji je klasificiran kao dobar za cjelokupno zdravlje tijela.

Ipak, budite oprezni u konzumaciji grickalica iz procesa fermentacije. Razlog je u tome što previše dobrih bakterija iz fermentirane hrane također loše utječe na probavu.

Živite li vi ili vaša obitelj s dijabetesom?

Nisi sam. Pridružite se zajednici pacijenata s dijabetesom i pronađite korisne priče drugih pacijenata. Prijavi se sad!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found