emailvision.org

Na pitanje o izvorima vitamina A u hrani, možda prvo što vam padne na pamet je mrkva. Iskreno govoreći, vjeruje se da je mrkva povrće koje može pružiti dobre prednosti za zdravlje očiju zahvaljujući sadržaju vitamina A u njoj. Zapravo, nije samo mrkva, znate. Još uvijek postoje razne druge namirnice koje mogu zadovoljiti potrebe vašeg tijela za vitaminom A.

Nekoliko izbora izvora hrane vitamina A

Vitamin A je skupina vitamina topivih u mastima koji su odgovorni za održavanje funkcije vida, imunološkog sustava i drugog razvoja tijela. Postoje 2 vrste vitamina A, i to oni iz životinjskih izvora koji se nazivaju retinol i oni iz biljaka poznati kao beta karoten.

Oba su podjednako dobra za tijelo. Ako baš i ne volite mrkvu ili vam je čak dosadno od čestog jedenja mrkve, još uvijek možete zadovoljiti svoje dnevne potrebe za vitaminom A kroz hranu kao što su:

1. Špinat

Špinat je inače poznat kao jedna od namirnica bogatih željezom. Čak i tako, nemojte podcjenjivati ​​izvor vitamina A sadržan u ovoj tamnozelenoj lisnatoj hrani. Da, ima oko 2699 mikrograma (mcg) beta karotena u 100 grama (gr) špinata. Vrlo visoko, zar ne?

2. Papaja

Tipično voće papaje s narančastim mesom i crnim sjemenkama razbacanim po sredini ploda, pokazalo se kao dobar izvor vitamina A. To dokazuje prisutnost oko 1038 mcg beta karotena u 100 grama papaje.

3. Paprika

Sigurno vam je poznata paprika, jedna iz obitelji čilija s raznim prekrasnim bojama koje se također često koriste kao dopuna kuhanju. Ne samo da daje okus i čini hranu privlačnijom, u 100 grama paprike pridonosi i oko 157 mcg beta karotena.

4. Goveđa jetra

Izvor: The Provision House

Okrenuvši se životinjskim izvorima, goveđa jetra koja je često poznata kao jedna od iznutrica bogata je retinolom čak 1.201 mcg. Unatoč tome, ne preporuča vam se svakodnevno jesti iznutrice s obzirom na razne nuspojave koje slijede. Zapravo, vaš je rizik još veći za višak vitamina A.

5. Sir

Ako ste ljubitelj sira, budite sretni jer osim što je bogat kalcijem i željezom, sir je opremljen i retinolom i beta karotenom kao izvorom vitamina A. U njemu se nalazi oko 227 mcg retinola i 128 mcg beta karotena. 100 grama sira.