6 prednosti ribe skipjack, ništa manje hranjive od tune |

Skipjack tuna je jedna vrsta tune koja se često prerađuje u specijalitete od Manadoa. Kada je u pitanju prehrana, možda vam skipjack tuna nije strana. Morska riba kao što je tuna izvor je proteina i bogata je omega-3 masnim kiselinama koje imaju koristi za zdravlje srca.

Međutim, postoje mnoge druge prednosti koje možete dobiti ako jedete tunjevinu skipjack. Više detalja pogledajte u ovoj recenziji, hajde!

Sadržaj nutrijenata u tunjevini

Iako je okus drugačiji, skipjack tuna ima oblik koji podsjeća na tunu. Nije iznenađujuće da mnogi ljudi često imaju poteškoća u razlikovanju to dvoje.

Isto tako i sa svojstvima skipjacka i tune, koji sadrže nutritivni sastav koji se ne razlikuje puno.

Glavne hranjive tvari sadržane u tunjevini su bjelančevine i omega 3 kiseline. Osim toga, sadržaj bjelančevina i ugljikohidrata u ribi također nije ništa manje bogat.

Skipjack tuna također se sastoji od raznih minerala, vitamina i antioksidansa koji nude velike prednosti za kontinuitet rada tjelesnih organa.

Sljedeći je nutritivni sastav u 100 grama (g) tunjevine (sirove ili dimljene) na temelju podataka iz podataka o sastavu hrane indonezijskog Ministarstva zdravlja:

  • Voda: 56,9 g
  • Energija: 204 kalorije (cal)
  • Proteini: 34,2 g
  • Ugljikohidrati: 1,9 g
  • Masti: 5,6 g
  • Natrij: 176 mg
  • Vitamin A: 1546 mikrograma (mcg)
  • Fosfor: 399 miligrama (mg)
  • Vitamin B1: 0,53 mg
  • Kalij: 588 mg
  • Vitamin B2: 0,07 mg

Većina udjela masti u tunjevini skipjack sastoji se od omega-3 masnih kiselina, ali sveukupno udio masti je relativno nizak.

Osim toga, skipjack je jedna vrsta tune koja sadrži manje masti od ostalih varijanti tune.

Prednosti konzumacije tunjevine za zdravlje

Nutritivni sadržaj tunjevine od skipjack može pružiti obilne prednosti za tijelo.

Konzumacija tunjevine ne samo da zadovoljava dnevne prehrambene potrebe, već nudi i niz zdravstvenih prednosti kao što su sljedeće:

1. Zdravo srce

Jedna od glavnih prednosti jedenja tunjevine je da je dobra za zdravlje srca. To naravno može spriječiti rizik od koronarne bolesti srca.

Skipjack tuna je bogata omega-3 masnim kiselinama u obliku dokozaheksaenske kiseline (DHA) i eikozapentanske kiseline (EPA).

Ovaj sadržaj omega-3 služi za smanjenje količine lošeg kolesterola (LDL) u krvi. Omega-3 također može zamijeniti nutritivnu ulogu hrane s visokim udjelom masti.

Kao rezultat toga, sadržaj omega-3 može pomoći u smanjenju rizika od poremećaja kardiovaskularnog sustava (srce i krvne žile).

2. Pomaže u održavanju krvnog tlaka

Prednosti ove ribe i dalje dolaze od omega-3, ali dodane kaliju koji je također sadržan u njoj.

Funkcija omega-3 masnih kiselina u eliminaciji lošeg kolesterola također utječe na nesmetan protok krvi. U međuvremenu, kalij igra važnu ulogu u kontroli krvnog tlaka.

Svojstva ova dva sastojka u ribi skakača smanjuju rizik od hipertenzije, a istovremeno poboljšavaju cjelokupno zdravlje tijela jer pomažu u radu kardiovaskularnog sustava.

3. Ojačati funkciju stanica i razvoj mišića

Studije objavljene u časopisu Cambridge University Press spomenuo je da skipjack tuna ima uravnotežen omjer esencijalnih aminokiselina.

Na temelju toga, skipjack tuna je izvor kvalitetnih proteina.

Aminokiseline dobivene iz proteina vrlo su korisne za izgradnju tjelesne mase, izgradnju mišića, te jačanje funkcije i održavanje stanica u svim organima.

Aminokiseline također imaju važnu ulogu u stvaranju hormona i povećavaju tjelesni metabolizam.

Sama konzumacija tunjevine skipjack može zadovoljiti gotovo 80% dnevnih potreba za proteinima.

4. Spriječiti anemiju

Ne samo da sadrži vitamin A, tuna sadrži vitamin B12 koji je koristan u stvaranju crvenih krvnih stanica.

Ako vašem tijelu nedostaju vitamini B, postoji rizik od razvoja anemije.

To je zato što bez vitamina B i uloge željeza, krv ne može proizvesti crvena krvna zrnca koja prenose kisik da bi ih vitalna tkiva i organi u tijelu apsorbirali.

Kada je opskrba kisikom smanjena, tkiva i organi naravno ne mogu raditi optimalno. Kao rezultat toga, tijelo će se osjećati slabo, što je jedan od glavnih simptoma anemije.

9 iznenađujućih prednosti vitamina B12 za tjelesno i mentalno zdravlje

5. Poboljšajte zdravlje kostiju

Skipjack tuna također ima visok sadržaj fosfora pa ima koristi za zdravlje kostiju.

Fosfor je glavni mineral koji ima glavnu funkciju u rastu i popravljanju stanica i tjelesnih tkiva, od kojih je jedno kost.

Zajedno s kalcijem, fosfor može održati gustoću i snagu kostiju.

6. Smanjuje rizik od raka i upala

Još jedna prednost sadržaja omega-3 u tunjevini je smanjenje upale stanica.

Kada se upala stanica ispravno riješi, tkiva i organi tijela mogu ponovno optimalno funkcionirati.

Prednosti tunjevine mogu spriječiti nastanak bolesti uzrokovanih upalom, kao što je artritis.

U međuvremenu, kada se skipjack skuha, protein u njemu će se razgraditi u peptide koji mogu djelovati kao antioksidansi.

Peptidi igraju važnu ulogu u održavanju funkcije stanica tako da su zaštićene od napada slobodnih radikala koji mogu uzrokovati rak.

4 Važne prednosti proteina za oboljele od raka

Osim što ima brojne zdravstvene prednosti, važno je znati i da je tuna morska riba koja sadrži puno žive.

Ova opasna metalna tvar može uzrokovati poremećaje živaca ako se konzumira dugotrajno. U usporedbi s drugom ribom od tune, tuna skipjack sadrži manje količine žive.

Pa, kako biste optimalno iskoristili dobrobiti tunjevine s skipjackom, ipak je morate konzumirati u idealnim porcijama.

Također upotpunite konzumaciju drugim hranjivim tvarima, kao što su izvori vlakana, ugljikohidrata i masti, kako biste održali uravnoteženu nutritivnu prehranu


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found