emailvision.org

Postoje različita mišljenja o tome što mogu, a što ne smiju konzumirati oboljeli od raka. Većina se slaže da oboljeli od raka imaju određena ograničenja u prehrani koja treba izbjegavati. Međutim, neki se ne slažu i dopuštaju oboljelima od raka da konzumiraju što god žele kako se ne bi osjećali ograničeno. Bez obzira na razlog, hrana koju konzumiraju oboljeli od raka doista ima veliki utjecaj na proces ozdravljenja. Evo nekih namirnica koje bolesnici od raka trebaju izbjegavati.

Koje namirnice treba izbjegavati oboljeli od raka?

1. Alkohol

Ako ste bolesnik od raka, od sada pokušajte izbjegavati alkohol. Nekoliko studija je otkrilo da alkohol povećava rizik od nekoliko karcinoma kao što su rak usta, grla, grkljana (glasovnica), jednjaka, jetre i dojke.

Osoba kojoj je dijagnosticiran rak trebala bi izbjegavati alkoholna pića jer ta pića povećavaju rizik od razvoja novih karcinoma. Poznato je da alkohol povećava razinu estrogena u krvi, a kada se alkohol pomiješa s krvlju, alkohol se u jetri razgrađuje u acetaldehid koji je kancerogen.

Ti karcinogeni, ako ih jetra ne ukloni, uzrokuju mutacije gena i promjene u strukturi DNK. Ovo stanje uzrokuje proizvodnju stanica koje uzrokuju rak koje nekontrolirano rastu i uzrokuju rak dojke, rak jetre, pluća i rak usne šupljine. Učinci alkohola su još gori kod žena s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilosti.

2. Hrana bogata mastima

Sljedeća hrana oboljelih od raka koju treba izbjegavati je hrana bogata mastima. Prema American Cancer Society, hrana bogata mastima kao što su zasićene masnoće može povećati rizik od povratka raka ili pogoršanja.

Međutim, ne brinite. Nije dokazano da sve masti povećavaju rizik od raka, ono što biste trebali izbjegavati su zasićene masnoće u namirnicama kao što su govedina, prerađeno meso s roštilja ili dimljeno meso, pileći butovi, vrhnje od mlijeka, sir, mlijeko, maslac, pomfrit, pržena piletina , kolači, keksi, brza hrana, iznutrice, pakirana hrana i žumanjci.

3. Sirovo povrće

Sirovo povrće sadrži vlakna, vitamine i minerale, a mnogi bolesnici od raka misle da im jedenje sirovog povrća može pomoći da se osjećaju bolje. Zapravo, i dalje biste trebali kuhati povrće koje ćete jesti kako biste bili sigurni da je sigurno, pogotovo ako ste na kemoterapiji.

Prema dr. Jennifer Sabol sa web stranice o raku dojke, kemoterapija smanjuje broj bijelih krvnih stanica i smanjuje imunološki sustav. Sirovo povrće kao što su krastavac i celer vjerojatnije će biti kontaminirano bakterijama nego kuhano povrće.

To možda nije problem za nekoga tko nema rak, ali za oboljele od raka koji imaju oslabljen imunološki sustav može biti opasno. Sirovo povrće hrana je oboljelih od raka koju treba izbjegavati. Možete ih skuhati i poslužiti ovo sirovo povrće kao ukusan obrok.

Međutim, ako želite jesti gado-gado, ketoprak, salatu ili urap, provjerite je li povrće dobro kuhano, OK? Obavezno operite i svježe povrće kao što su zelena salata, krastavac i listovi bosiljka prije jela.

4. Konzervirana i pečena hrana

Konzervirana hrana sadrži kemijske spojeve koji se mogu pokazati kancerogenima kao i zagorjela hrana. Hrana koja je spaljena, posebno u pougljenilom ili pougljenilom dijelu, sadrži karcinogene, spojeve koji mogu uzrokovati rak.

Također se ne preporuča jesti slanu ribu. Slana riba koja je prerađena od nesvježih sastojaka i dugo čuvana, razgrađuje se tako da postaje alergen koji 'poziva' imunološku reakciju organizma. Kao rezultat toga, tijelo će osjećati groznicu, svrbež i oticanje.

U međuvremenu, za pacijente s rakom će se pojaviti pulsirajuća reakcija i bol će se pojaviti u dijelu tijela zahvaćenom rakom. Slana riba također uzrokuje narušenu propusnost (apsorpciju vode) tjelesnih tkiva, površina rane će izgledati mokra, a ponekad dolazi do krvarenja.

Štoviše, neki proizvođači za preradu ribe često dodaju formalin umjesto konzervansa za hranu. Formalin je hepatotoksičan ili toksičan za jetru, pa što dulje ometa rad sustava stanica i tkiva, što na kraju izaziva rak.