Istražujući vegansku prehranu, uopće ne konzumirajući životinjske proizvode •

Poznato je da veganska prehrana ima mnoge prednosti, a mnogi se ljudi odlučuju na ovu prehranu iz etičkih razloga kako bi poštivali prava životinja i okoliš. Kako pravilno izvesti ovaj program prehrane?

Što je veganska prehrana?

Vegan je tip vegetarijanca koji je najstroži u pogledu pravila svoje prehrane, koja uopće ne dopušta jesti hranu od životinjskih proizvoda, čak ni med.

Morate znati, vegetarijanska prehrana se sastoji od raznih vrsta. Postoje vrste vegetarijanaca koji još uvijek dopuštaju konzumaciju životinjskih proizvoda poput mlijeka i jaja, postoje i vrste vegetarijanaca čiji aktivisti još uvijek jedu ribu ili druge morske životinje.

Za ovu vrstu vegetarijanske prehrane, sve što ulazi u tijelo mora biti hrana koja dolazi od biljaka kao što su povrće, voće ili žitarice.

Ako tijelo treba važne hranjive tvari kao što je masnoća, još uvijek morate zaobići to konzumiranjem biljaka koje također sadrže te hranjive tvari.

Koje su prednosti veganske prehrane?

Ova dijeta obiluje vlaknima, vitaminom C, folnom kiselinom (vitamin B9) i mineralom magnezijem. Ako ga pokrenete, možete ostvariti prednosti u nastavku.

1. Pomozite u smanjenju rizika srčana bolest

Istraživanja pokazuju da ljudi na veganskoj prehrani imaju niži LDL kolesterol, ukupni kolesterol i krvni tlak od ljudi na vegetarijanskoj prehrani.

Kolesterol i tlak poznati su kao glavni rizik od srčanih bolesti. Stoga će vas od ovih rizika spriječiti konzumacija povrća i voća s visokim udjelom antioksidansa, folne kiseline i fitokemikalija.

2. Može smršaviti

Ova je prednost dokazana u istraživanju objavljenom u časopisu Prehrana i dijabetes. Studija je od sudionika koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu zatražila određene obrasce prehrane.

Rezultat, nakon otprilike 16 tjedana, sudionici koji su bili podvrgnuti veganskoj prehrani uspješno su smršavili. Doživjeli su veći gubitak masnog tkiva u području trbuha od sudionika koji su još uvijek jeli životinjske proizvode.

3. Smanjenje rizika od raka

Povrće i voće sadrže mnoge hranjive tvari koje mogu zaštititi tijelo od raka. Jedan od nutritivnih sadržaja u povrću i voću je složena fitokemikalija za koju se zna da je korisna u prevenciji raka.

Fitokemikalije djeluju kao antioksidansi i mogu imati antiproliferativno djelovanje. Ove fitokemikalije mogu inhibirati neke stanice uključene u nastanak raka.

Savjeti za vegansku prehranu za početnike

Za razliku od onoga što ljudi općenito zamišljaju, veganska prehrana se zapravo može živjeti bez da se morate osjećati jadno jer ne možete jesti životinjske proizvode. Dakle, koji su savjeti o veganskoj prehrani za ljude koji to tek počinju živjeti?

1. Ne odgađajte

Prema riječima dr. Michael Klapper, liječnik i biljni dijetetičar, ne odgađajte s početkom veganske prehrane.

Neki ljudi su još uvijek sumnjičavi i nesigurni, pa samo nastavljaju pričati o početku ove dijete. Zapravo, što više odugovlačite, nećete biti odlučniji za početak.

Stoga je bolje prakticirati ovu dijetu izravno postupno izazivajući sebe. Na primjer, počnite sa samo jednim danom, zatim tri dana, jednim tjednom, do jednog mjeseca.

S vremenom će se vaše tijelo prilagoditi ovoj promjeni prehrane i možete postati potpuni vegan.

2. Napravite plan obroka (plan obroka)

Nakon što se odlučite držati veganske prehrane, sljedeći korak koji nije ništa manje važan je da napravite plan obroka (plan obroka).

Cilj mu je spriječiti da nesvjesno ili svjesno konzumirate ne-vegansku hranu.

Jelovnik možete postaviti počevši od doručka, grickalica, večere, do deserta za vegane. Pokušajte ne jesti hranu koja nije na jelovniku koji ste osmislili.

Morate biti disciplinirani, ali kasnije ćete lakše živjeti ovu dijetu.

3. Počnite s jednostavnom hranom

Možda ćete često vidjeti primamljive veganske recepte na internetu. Međutim, to se može vratiti, pogotovo ako niste dobri u kuhanju. Bit ćete preplavljeni mukom kuhanja i traženja određenih veganskih sastojaka.

Zapravo, veganstvo i nije tako teško. Započnite vegansku prehranu s namirnicama koje su jednostavne, jednostavne za pripremu i koje je lako nabaviti. Na primjer, doručak s kruhom s maslacem od kikirikija i sojinim mlijekom. Za vegetarijanski međuobrok pripremite svježe voće ili sok.

Možete ručati s mješinom bez jaja. Želite li ponovno grickati, možete probati orašaste plodove ili tofu punjen povrćem. Što se tiče večere, možete jesti prženo povrće i gljive sa smeđom rižom.

Ne zaboravite paziti da vaša prehrana nije samo ukusna, već i bogata ugljikohidratima, proteinima i vlaknima kako biste podržali vaše aktivnosti.

4. Dodajte dio ako ste još gladni

Kako počnete prelaziti na vegansku prehranu, možete brzo postati gladni. To je normalno jer, iako je biljna hrana bogata raznim hranjivim tvarima, ipak ima manje kalorija od životinjskih namirnica.

Rješenje, možete dodati porcije u svaki obrok ili podijeliti vrijeme da jedete češće. Na primjer, ako obično jedete tri puta dnevno, promijenite jesti pet puta dnevno.

Za to se ne trebate brinuti jer biljna hrana općenito ima malo masti i kalorija.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found