emailvision.org

Budući da ne dolazi iz Indonezije, mnogi ne znaju što majoneza zapravo sadrži. Ispostavilo se da su glavni sastojak ovog umaka sirova jaja. Pa što ako jedete majonezu tijekom trudnoće? Mogu li?

Mogu li trudnice jesti majonezu?

Majonezu od 17. stoljeća konzumiraju Francuzi. Ova krema je napravljena od mješavine ulja, vode, jaja i nekih začina.

U početku je majonezu pripremao samo kuhar kako bi proslavio francusku ratnu pobjedu nad Engleskom. Ali sada se majoneza koristi kao trajni aromatični umak u nekim namirnicama kao što su salate, sendviči i hamburgeri.

Za one od vas koji ga jako vole, navika jesti majonezu može se nastaviti i tijekom trudnoće. Iako se ispostavilo da ovaj umak nije nužno siguran za trudnoću, znaš .

To je zato što su osnovni sastojci za izradu majoneze sirova jaja. Sirova jaja su medij koji je vrlo pogodan za bakterije koje mogu uzrokovati razne bolesti.

Osobito tijekom trudnoće, vaš imunološki sustav se smanjuje pa ste vrlo osjetljivi na infekcije. Konzumacija sirovih jaja se ne preporučuje jer može naštetiti majci i fetusu.

Rizik od bolesti ako jedete majonezu tijekom trudnoće

Evo nekih opasnosti koje vrebaju prilikom konzumacije majoneze za trudnice.

1. Salmoneloza

Sirova jaja su medij koji je vrlo pogodan za patogene bakterije poput salmonele. Bolest koju uzrokuje ova bakterija naziva se salmoneloza.

Simptomi salmoneloze uključuju groznicu, grčeve u želucu, mučninu, povraćanje i proljev. Ovi se simptomi obično pojavljuju tek nakon 12 do 72 sata nakon konzumiranja kontaminirane hrane.

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) procjenjuju da se u Sjedinjenim Državama svake godine javlja oko milijun zaraznih bolesti uzrokovanih salmonelom. Broj slučajeva čak ne uključuje neotkrivene ili neprijavljene slučajeve.

Osim u sirovim jajima, ove se bakterije obično nalaze u drugoj sirovoj hrani kao što su riba, meso i piletina.

2. Salmoneloza u dojenčadi

Infekcije salmonelom u dojenčadi imaju teži učinak nego u odraslih. Čak i ako ne osjećate nikakve simptome nakon što ste jeli majonezu u trudnoći, to ne znači da fetus u maternici ne prima njezine učinke.

Ako je beba zaražena ovom bakterijom dok je u maternici, bit će izložena riziku od niske porođajne težine, poremećaja u razvoju i meningitisa nakon rođenja.

3. Reiterov sindrom u trudnica

Ako se infekcija salmonelom ne liječi, te će bakterije ući u probavni sustav i pratiti krvotok. Kao rezultat toga, infekcija se može proširiti na različite organe tijela.

Pokretanjem Stanford Health Care, infekcija salmonelom dugoročno može uzrokovati Reiterov sindrom. Simptomi uključuju bol u zglobovima ili također poznat kao reaktivni artritis.

4. Listerioza

Konzumiranje majoneze tijekom trudnoće izloženo je riziku od infekcije bakterijom Listeria monocytogenes koja se nalazi u sirovim jajima koja se nalaze u majonezi. Bolest koju uzrokuje ova bakterija naziva se listerioza.

CDC navodi da je listerioza ozbiljna zarazna bolest. Procjenjuje se da svake godine od ove bolesti oboli oko 1600 ljudi, a 260 njih umre.

Ova bolest je vrlo osjetljiva na napade na osobe s niskim imunološkim sustavom kao što su trudnice, novorođenčad i starije osobe.

5. Pobačaj ili smrt fetusa

Kao što je prethodno opisano, patogene bakterijske infekcije poput salmonele i listerije mogu ući u krvotok. To je svakako opasno ako se infekcija proširi na maternicu.

Pokretanje March of Dimes, salmoneloza i listerioza koje napadaju maternicu mogu uzrokovati prestanak rasta i razvoja fetusa. Dakle, možete imati pobačaj ili smrt djeteta u maternici

6. Rizik od nastanka urođenih mana

Zapravo, bakterijske infekcije salmonele i listerije uzrokovane konzumacijom majoneze tijekom trudnoće mogu se prevladati uzimanjem antibiotika.

Međutim, davanje antibiotika trudnicama ima rizik od inhibicije rasta i razvoja fetusa. To može uzrokovati urođene mane.

Kako biti sigurna ako želite jesti majonezu dok ste trudni?

Ono na što treba pripaziti kod majoneze je sadržaj sirovih jaja u njoj. Mogu li trudnice jesti majonezu zapravo ovisi o sastojcima koji se koriste i načinu obrade.

Evo nekoliko savjeta koje možete učiniti kako biste spriječili rizike koji se mogu pojaviti zbog jedenja majoneze tijekom trudnoće.

1. Kuhanje majoneze prije jela

Izbjegavajte samo takvu konzumaciju majoneze. Jesti majonezu za trudnice bit će sigurnije ako se prvo pravilno skuha.

Kuhanjem će se skuhati sirova jaja u majonezi tako da možete izbjeći opasne bakterijske infekcije.

2. Naučite sadržaj majoneze

Iako se većina majoneze pravi od sirovih jaja, postoji i niz proizvoda od majoneze napravljenih od kuhanih jaja.

Ako je majoneza pakirani proizvod, to možete provjeriti pazeći na podatke na etiketi. Ako želite jesti majonezu dok ste trudni, svakako jedite majonezu od kuhanih jaja.

3. Odaberite majonezu iz provjerene industrije

Neki ljudi vjeruju da je majoneza koja dolazi iz velikih industrija obično prva prošla proces zagrijavanja. Ovaj proces može ubiti bakterije.

Osim toga, proizvodi od majoneze provjerenih tvrtki osiguravaju kvalitetu i štite svoje proizvode od štetne bakterijske kontaminacije.

4. Pitajte prodavača

Ako želite jesti majonezu, prvo pitajte prodavača je li sigurna za trudnice. Ako je moguće, pokušajte izravno pitati tvrtku koja proizvodi proizvod.

Osim toga, prije nego što jedete majonezu za trudnice, prvo se o tome trebate posavjetovati sa svojim liječnikom.