emailvision.org

Andaliman ili još poznat kao Batak papar jedan je od obaveznih začina za kuhanje Bataka. Ne samo u Indoneziji, andaliman se također vrlo često koristi kao začin u indijskim, kineskim, tibetanskim, nepalskim i tajlandskim jelima. U inozemstvu se andaliman poznatije naziva sečuanski papar. Pa, baš kao i drugi začini, pokazalo se da batak paprika ima bezbroj prednosti za zdravlje vašeg tijela. Hajde, saznajte koje su prednosti andalimana u ovom članku.

Koje su prednosti andalimana za zdravlje?

Andaliman koji ima znanstveno ime Zanthoxylum acanthopodium obogaćen mnogim vitaminima i mineralima, kao što su vitamin A, željezo, mangan, kalij, cink i fosfor. Osim toga, andaliman također sadrži nekoliko antioksidansa, kao što su fitosteroli, terpeni i karoteni.

Svi ti esencijalni nutrijenti pružaju dobre prednosti za vaše zdravlje. Ovdje su neke od prednosti andalimana.

Ublažite bol

Kao i druge vrste paprike, andaliman je također analgetik koji ublažava bol.

Dodajte krv

Visoke razine željeza u Andalimanu pomažu u stvaranju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik do organa i tkiva. Na kraju, to će poboljšati i cirkulaciju krvi.

Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju.

Povećajte izdržljivost

Još jedna prednost andalimana je da može ojačati imunitet zahvaljujući visokoj razini cinka.

Kada prehranom ne unosite dovoljno cinka, vaš imunološki sustav će pasti. Razlog je u tome što je cink važan mineral koji aktivira T stanice, stanice koje kontroliraju imunološki odgovor na napad na uzrok bolesti. Zato, ako vam nedostaje cinka, možete biti vrlo osjetljivi na infekcije i dugo ozdraviti.

Ojačati kosti

Postoji nekoliko važnih minerala koji se u malim količinama nalaze u andalimanu. Neki od njih su fosfor, mangan, bakar i željezo. Sve je to potrebno za izgradnju jakih kostiju i sprječavanje poremećaja kostiju povezanih sa starenjem, kao što je osteoporoza.

Mineralna gustoća kostiju u tijelu će se smanjiti kako starite. Stoga je važno povećati unos esencijalnih minerala, koje možete dobiti iz batak paprike.

Ublažava upalu

Različiti antioksidansi i organske kiseline u batak paprici, uključujući fitosterole i terpene, djeluju protuupalno na organizam. Upala je posljedica oksidativnog stresa, koji je uzrokovan djelovanjem slobodnih radikala u tijelu.

Spojevi koji se nalaze u batak paprici mogu neutralizirati slobodne radikale, čime zaustavljaju upalu. Nije ni čudo što se andaliman često koristi kao biljni lijek za artritis i giht.

Spriječiti kronične bolesti

Rak i druge kronične bolesti mogu biti uzrokovane prekomjernim količinama slobodnih radikala koji uzrokuju mutaciju zdravih stanica. Antioksidansi koji se nalaze u batak paprici mogu pomoći u smanjenju rizika od zdravstvenih problema zbog izloženosti pretjeranom oksidativnom stresu u tijelu.

Oksidativni stres je glavni pokretač raznih kroničnih bolesti u rasponu od artritisa, bolesti srca, ateroskleroze, moždanog udara, hipertenzije, čira na želucu, Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti, raka, do starenja.