Je li vitamin C bolji od hrane ili suplemenata? •
Svaki dan nam je potreban vitamin C za održavanje imunološkog sustava. Međutim, da biste ga dobili, postoji nekoliko izvora i oblika. Može biti izravno iz jela poput voća i povrća, može biti i putem vitaminskih dodataka. Dakle, od hrane i dodataka prehrani, koji je najbolji izvor vitamina C?
Je li potrebno uzimati velike doze vitamina C?
Mnogi ljudi uzimaju visoke doze vitamina C, jer pretpostavljaju da visoke doze mogu ojačati imunološki sustav i održati vitalnost. Iako postoji mnogo izvora vitamina C, čini se da su suplementi izbor mnogih ljudi.
Kako je objavljeno Kompas Prema riječima specijaliste kliničke prehrane i ujedno liječnika s Odsjeka za znanost o nutricionizmu, Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Indoneziji, bolnice Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, iako je važno, ne znači da se vitamin C treba unositi u višku.
“Odraslo tijelo treba samo 75 miligrama vitamina C dnevno. Ako se konzumira više od toga, izbacit će se iz tijela”, rekao je doktor Fiastuti.
“Vitamin C je topiv u vodi, pa ga tijelo lako izlučuje urinom. Budući da je topiv u vodi, vitamin C se ne može pohraniti u tijelu predugo”, nastavio je.
Imajte na umu da je vitamin C najsigurniji i najučinkovitiji hranjivi sastojak, tvrde stručnjaci. Prednosti dodatka C uključuju zaštitu tijela od slabog imunološkog sustava, kardiovaskularnih bolesti, prenatalnih zdravstvenih problema, bolesti očiju, pa čak i problema s kožom.
“Vitamin C je dobio ogromnu pažnju i to s dobrim razlogom. Više razine vitamina C u krvi mogu biti idealan nutrijent za vaše cjelokupno zdravlje", kaže istraživač Mark Moya, MD, MPH, sa Sveučilišta Michigan. WebMD .
"Međutim, idealna doza može biti veća od preporučene za nutritivnu adekvatnost", dodao je Moyad.
Što je bolje, vitamin C iz hrane ili suplementi?
Mnogi kažu da je najbolji izvor vitamina C u voću, jer je ono prirodni izvor hrane u usporedbi s suplementima.
Međutim, sama potreba, prema Moyadu, iznosi najmanje 500 miligrama dnevno. To je više od preporučene RDA, 75-90 miligrama dnevno za odrasle.
Vitamine je bolje dobivati izravno iz voća i povrća ili druge prirodne hrane. Međutim, ako u vašoj prehrani nedostaje vitamina C, možda će vam trebati dodatni dodaci. Moyad preporučuje 500 miligrama suplemenata dnevno, plus jesti 5 voća i povrća.
Vitamin C u voću traje dulje
Doktor Fiastuti je objasnio, iako unosimo i do 1000 miligrama vitamina C, to ne znači da će trajati do 10 dana. Vitamin C će se svaki dan oslobađati iz tijela, pa bi bilo beskorisno da unosite puno vitamina C, čak i putem suplemenata.
Međutim, rekao je liječnik Fiastuti, vitamin C koji se konzumira kroz voće trajat će dulje od vitamina C koji se uzima iz suplemenata. Istraživanje sa Sveučilišta Otago provedeno na miševima (malim miševima) pokazuje da vitamin C duže traje u tkivima kada se daje iz voća nego iz suplemenata. Istraživači su dokazali, nakon 2 dana do 1 tjedna, iako se dramatično smanjio, razine vitamina C u tkivu miševa i dalje su bile veće od onih koje su dane kroz voće.
Neki suplementi mogu iritirati želudac
Moyad je rekao, ako želite unositi dovoljno vitamina C za svoje tijelo, ne samo da možete stalno konzumirati voće i povrće, već možete uzimati suplemente jednom dnevno. To je sigurno, učinkovito i jednostavno za napraviti. Moyad je dodao da samo 10%-20% odraslih prema preporuci jede 9 voća i povrća svaki dan.
Nažalost, iako se preporuča uzimati 500 miligrama vitamina C iz suplemenata, neki suplementi mogu izazvati iritaciju želuca. Zato Moyad preporuča uzimanje ne-kiselinskih suplemenata.
"Sigurna granica za vitamin C je 2000 miligrama dnevno, a postoje jaki dokazi da je uzimanje 500 miligrama dnevno sigurno", dodao je Moyad.
Ako ste još uvijek zbunjeni oko toga koji je prikladan i dobar za vas, je li bolje uzimati samo suplemente, jesti samo voće ili uzimati voće i suplemente zajedno kako biste dobili dovoljno vitamina C, dobro je posavjetovati se sa svojim liječnikom.
Imajte na umu da će vitamin C održati vaš imunološki sustav jakim i da će vam trebati svaki dan. Zato ne dopustite da vam nedostaje.
PROČITAJTE TAKOĐER:
- Kako ne biste pogriješili, znajte pravila za davanje vitamina djeci
- 5 prednosti marljivog pijenja vode
- Odnos minerala i krvnog tlaka
