emailvision.org

Moždani udar je nezarazna bolest koja je glavni uzrok smrti u Indoneziji. Na temelju podataka iz temeljnog zdravstvenog istraživanja iz 2013. (Riskesdas) u vlasništvu Ministarstva zdravstva, broj oboljelih od moždanog udara u Indoneziji doseže više od dva milijuna ljudi. Ali to ne znači da se moždani udar ne može spriječiti. Rizik od srčanih bolesti i moždanog udara može se kontrolirati zdravom i uravnoteženom prehranom i redovitom tjelovježbom. Jedna od jednostavnih promjena u prehrani koju možete napraviti kako biste spriječili rizik od ove smrtonosne bolesti je redovito jesti jedno jaje svaki dan. Znate, zar jaja nisu bogata kolesterolom?

Visok kolesterol glavni je uzrok moždanog udara

Među nekoliko poznatih čimbenika rizika za srčane bolesti, visoki LDL kolesterol jedan je od najvažnijih čimbenika rizika. Nekoliko studija je pokazalo da visoki kolesterol može uvelike povećati rizik od razvoja koronarne bolesti srca i moždanog udara.

Prehrana je determinanta razine LDL kolesterola u tijelu, pa se ljudi potiču na zdravu i uravnoteženu prehranu. Američko udruženje za srce preporučuje ljudima da konzumiraju ne više od300 mg kolesterola svaki dan kako bi se smanjio rizik od srčanih bolesti.

Jesti jedno jaje svaki dan može spriječiti moždani udar

Studija u Sjedinjenim Državama prikupila je i pregledala nekoliko studija od 1982. do 2015. u kojima je sudjelovalo više od 275.000 sudionika iz raznih zemalja. Većina pregledanih studija ispitivala je povezanost između količine konzumiranja jaja i rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.

Studija je pokazala da su ljudi koji su jeli jedno jaje dnevno imali 12 posto manji rizik od moždanog udara u usporedbi s ljudima koji su jeli manje od dva jaja tjedno. Ovaj smanjeni rizik od moždanog udara utječe na obje vrste moždanog udara, odnosno na ishemijski i hemoragijski moždani udar. Međutim, istraživači nisu pronašli značajnu vezu između količine konzumiranih jaja i rizika od srčanih bolesti.

Nisu li jaja bogata kolesterolom?

Istina je da su kokošja jaja jedna od namirnica koje sadrže visok kolesterol, posebno u žumanjku. Jedan žumanjak sadrži gotovo 186 mg kolesterola, dok je preporučena dnevna granica konzumacije kolesterola 300 mg. Štoviše, žumanjci sadrže fosfatidilkolin koji tijelo pretvara u spoj koji može povećati rizik od srčanog udara, moždanog udara ili smrti.

No, s druge strane, jaja sadrže i mnoge druge hranjive tvari, poput minerala, proteina i nezasićenih masnih kiselina koje mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jaja također sadrže antioksidanse koji mogu smanjiti oksidativni stres i upalu te sadrže vitamine A, D i E. Poznato je da vitamin E smanjuje rizik od srčanog udara i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u arterijama.

Iako su jaja bogata kolesterolom, imajte na umu da zasićene masti zapravo igraju veću ulogu u povećanju razine kolesterola u tijelu. Također se savjetuje da nastavite ograničavati unos jaja u jednom danu. Konzumacija samo dva jaja premašila je preporučenu granicu, a da ne spominjemo kolesterol koji dobivamo iz druge hrane. Također uravnotežite potrošnju jaja s drugom zdravom hranom, poput povrća i voća.