Savjeti za kuhanje tjestenine od pšenice za dijetalni jelovnik -
Tjestenina od cjelovitih žitarica jedna je od namirnica napravljenih od žitarica i dobra je za prehrambeni unos. Tjestenina od cjelovitog zrna ima dosta vlakana, pa ako jedete samo malo bit će sita. Ali, ako je jelovnik ili recept pogrešan, može uništiti program prehrane koji provodite.
Zašto je tjestenina od cjelovitih žitarica dobra za dijetu?
Zapravo, tjestenina napravljena od pšenice nije najbolja hrana za unos minimalnih kalorija. Ali to ne znači da tjesteninu od cjelovitih žitarica ne možete koristiti za svakodnevnu prehranu. Tjestenina napravljena od cjelovitih žitarica obično sadrži složene ugljikohidrate, vlakna i druge hranjive tvari.
Zbog sadržaja vlakana, tjestenina od cjelovitih žitarica dulje će održati vaš želudac punim. To je zbog sadržaja vlakana u pšeničnoj tjestenini koja se probavom sporo probavlja. Osim što je dobra za podršku programima mršavljenja, ova tjestenina na bazi pšenice također može uravnotežiti razinu kolesterola u tijelu i može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka.
Savjeti za kuhanje i obradu pšenične tjestenine
Kada koristite tjesteninu od cjelovitog zrna pšenice kao sastojak za dijetalni jelovnik, morate obratiti pažnju na sastojke, preljevi, te razne druge vrste smjesa u kuhanju. Kako biste povećali svoj dijetalni jelovnik, dobro je vidjeti 4 pravila za obradu pšenične tjestenine u nastavku:
1. Dodajte preljeva povrće
Vlakna u sadržaju pšenice u tjestenini mogu vam pomoći u kontroli prejedanja. Ali ne zaboravite na svoj jelovnik s tjesteninom unijeti malo hranjivosti i hranjivosti.
Možete dodati brokulu, gljive, mrkvu ili grašak koji se kuha na pari i dodaje u tjesteninu. Što više raznolikosti dodate, nadamo se da će biti ukusnije. Tada će jelovnik tjestenine s preljevima od povrća biti zadovoljavajući i zasitniji.
2. Koristite niskokalorični umak
Nije potpuno jesti tjesteninu bez dodatka umaka. Također se mora paziti pri preradi umaka za tjesteninu kako ne bi sadržavao višak masnoće i kalorija. Probajte zajedno koristiti pirjane rajčice, maslinovo ulje, češnjak i listove bosiljka. Ako želite koristiti umak od rajčice, upotrijebite umak koji je niskokaloričan, umjesto da koristite gotov umak od maslaca ili vrhnja.
3. Obratite pažnju na porcije posluživanja
Kada jedu tjesteninu, mnogi ljudi ne mogu kontrolirati kalorije za jelo i pokupiti što više tjestenine. Važno je zapamtiti da će tjestenina od cjelovitog zrna biti sita od obične tjestenine.
Jedući manje porcije, možete zadržati nizak unos kalorija. Opće pravilo i pravi način mjerenja količine kalorija pomoću tjestenine od cjelovitih žitarica je izjednačiti je šakom ruke.
4. Dodajte proteine u tjesteninu
Jedna od strategija za održavanje uravnotežene tjelesne težine je jesti male porcije, ali može učiniti želudac punim. Možete jesti hranu na bazi proteina. Zašto protein? Kada jedete više proteina, vaše tijelo oslobađa hormone zbog kojih se osjećate sitima i manja je vjerojatnost da ćete se prejedati. Najbolji izvori proteina za mršavljenje su pileća prsa bez kože, grašak, soja i ostali plodovi mora.
