Je li sigurno za trudnice jesti nedovoljno kuhana jaja?

Jaja mogu biti izbor hrane za zadovoljavanje proteinskih potreba trudnica. Osim pristupačne cijene, jaja se lako mogu preraditi u razna jela, na primjer kuhana jaja, jaja sa sunčanom stranom prema gore ili kajganu. No, mogu li trudnice jesti napola kuhana jaja? Hajde, saznajte odgovor u nastavku.

Mogu li trudnice jesti nedovoljno kuhana jaja?

Trudnice moraju održavati zdravlje svog tijela pazeći na hranu koju jedu.

Razlog je u tome što hrana osigurava hranjive tvari koje podržavaju zdravlje trudne majke kao i razvoj fetusa.

S druge strane, hrana također može imati negativan utjecaj ako sadrži ili je izložena patogenima (sjeme bolesti).

Jedna od bitnih stvari na koju trudnice trebaju obratiti pozornost pri odabiru hrane je razina zrelosti.

Prema American Pregnancy Association, sirova hrana je prehrambeni tabu za trudnice, jedan primjer su jaja.

Jaja sadrže proteine, vitamin A, vitamin B, selen, fosfor i folnu kiselinu. U trudnica, ove hranjive tvari održavaju tjelesne stanice zdravima i sprječavaju bebu od oštećenja neuralne cijevi.

Nažalost, trudnice smiju jesti samo kuhana jaja, ne sirova ili nedovoljno kuhana.

Neke zdravstvene organizacije trudnicama daju zeleno svjetlo da jedu sirova ili nedovoljno kuhana jaja. No, uvjet je da se jaja prvo moraju pasterizirati.

Međutim, u Indoneziji nije lako pronaći istinski pasterizirana jaja.

Umjesto da jedete sirova ili nedovoljno kuhana jaja koja vas zabrinjavaju, Louise Silverton, voditeljica primaljstva na Royal College of Midwives, rekla je za BBC da je to najbolje.

Prema njegovim riječima, skupine koje su podložne infekciji ne bi trebale jesti sirova jaja, nedovoljno kuhana jaja ili drugu hranu koja sadrži sirova jaja.

Radi se o ranjivim skupinama ljudi koji imaju slab imunološki sustav, kao što su trudnice, djeca, starije osobe te osobe koje imaju određene zdravstvene probleme.

Razlog je u tome što jaja ili hrana koja nije kuhana do savršenstva dopuštaju bakterijama da i dalje žive u njima.

Ako uđe u tijelo trudnice, može doći do trovanja hranom.

Utjecaj trudnica koje jedu napola kuhana jaja

Kako navodi FDA, sirova ili nedovoljno kuhana jaja sadrže bakterije salmonela. Bakterije koje uđu u tijelo trudnice mogu uzrokovati bolove u trbuhu i proljev.

Osim toga, trudnice također mogu osjetiti mučninu u želucu, groznicu i glavobolje koje se pojavljuju unutar 6 do 72 sata nakon jedenja sirovih ili nedovoljno kuhanih jaja.

Ovi simptomi mogu trajati 4 do 7 dana. U teškim slučajevima te bakterije mogu uzrokovati teške infekcije koje mogu uzrokovati smrt fetusa.

Ne samo trovanje, pokazalo se da je jedenje sirovih jaja također manje korisno. Sirova jaja sadrže avidin koji može ometati apsorpciju biotina (vitamina B7) u crijevima.

Osim toga, aminokiseline u jajima također nisu dobro apsorbirane u tijelu kada se konzumiraju sirove.

Ako trudnice žele uživati ​​u prednostima jaja, ove namirnice treba konzumirati kad su kuhane.

Dok se kuhaju, pazite da žumanjci budu čvršći i mliječne boje, posebno kada radite rebrasto oko. Da budu pečeni s obje strane, ne zaboravite okrenuti jaja.

Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je skladištenje jaja i higijena ruku.

Čuvajte jaja u hladnjaku kako biste spriječili razmnožavanje bakterija. Operite ruke prilikom pripreme hrane i prije jela.

Osim što izbjegavaju jesti sirova ili nedovoljno kuhana jaja, trudnice također trebaju izbjegavati nedovoljno kuhanu ribu i meso.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found