emailvision.org

Javorov sirup može biti jedna od prirodnih zaslađivača koji su sigurniji za vas. Međutim, jeste li znali koji je nutritivni sadržaj i zdravstvene prednosti javorovog sirupa? U nastavku pogledajte cijelu recenziju.

Nutritivni sadržaj javorovog sirupa

Javorov sirup se proizvodi od soka stabla javora koji se prerađuje prirodnim postupkom. Javorov sirup je po boji vrlo sličan medu, i smeđe boje i guste teksture.

Budući da je napravljen prirodno, vjeruje se da je ovaj zaslađivač hranjiviji od šećera. To je zato što javorov sirup sadrži veće količine vitamina, minerala, antioksidansa i fitokemikalija od bijelog šećera ili sirupa s visokim udjelom fruktoze.

Kako bismo jasnije saznali nutritivni sadržaj javorovog sirupa, ogulimo ga jednu po jednu u nastavku.

1. Kalorije

Kalorije su važan unos potreban svima, čak i onima od vas koji su na dijeti. Kalorijski sadržaj javorovog sirupa vrlo je sličan kaloričnom sadržaju meda.

Svaka žlica javorovog sirupa sadrži 52 kalorije, dok med sadrži 64 kalorije u istoj dozi.

2. Makronutrijenti

Makronutrijenti (makronutrijenti) sastoje se od ugljikohidrata, proteina i masti koji su potrebni za rast, razvoj i obavljanje tjelesnih funkcija. Osim toga, tijelu su potrebni makronutrijenti za stvaranje energije i tjelesni metabolizam.

Svaka žlica javorovog sirupa sadrži 13,5 grama ugljikohidrata, ali samo 12,4 grama dolazi iz šećera. Osim toga, ovaj sirup sadrži i 0,1 gram masti u istoj količini.

3. Razni minerali

Sudeći po sadržaju minerala, svakih 100 grama sirupa javor sadržavati:

• 165% mangana,
• 28% cinka,
• 7% kalcija,
• 7% željeza, i
• 6% kalija.

Jasno je da javorov sirup sadrži prilično velik broj minerala, posebno mangana i cinka. To znači da javorov sirup može pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za mineralima.

Međutim, također morate biti oprezni s udjelom šećera. To je zato što javorov sirup sadrži dvije trećine saharoze (kao granulirani šećer) i 67% šećera.

Kada se konzumira u prekomjernoj količini, može izazvati razne zdravstvene probleme kao što su pretilost, dijabetes tipa 2 i bolesti srca.

4. Antioksidans

Pokreni Healthline, studija je pokazala da javorov sirup sadrži 24 antioksidativna spoja. Neki od glavnih antioksidansa uključuju benzojevu kiselinu, galnu kiselinu, cimetnu kiselinu i razne flavonoide kao što su katehini, epikatehini, rutin i kvercetin.

Antioksidansi su korisni u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog oštećenja. Ovo oksidativno oštećenje glavni je um iza problema starenja i raznih bolesti kao što je rak.

Neke od zdravstvenih prednosti javorovog sirupa

Nakon poznavanja različitih hranjivih tvari sadržanih u javorovom sirupu, možete iskoristiti prednosti javorovog sirupa. To je pod uvjetom da ga koristite u pravoj količini, a ne pretjerano, jer ove namirnice sadrže mnogo šećera.

U nastavku su neke od zdravstvenih prednosti javorovog sirupa.

1. Bori se protiv upale

Visok sadržaj antioksidansa u sirupu javor može vam pomoći u borbi protiv brojnih upalnih bolesti, kao što su artritis, kolitis i bolesti srca.

I ne samo to, njegov sadržaj antioksidansa može smanjiti oksidativni stres koji je odgovoran za prerano starenje i smanjen imunitet.

2. Smanjuje rizik od raka

Opet, sadržaj antioksidansa u javorovom sirupu pruža bezbroj prednosti za tijelo. Ovaj put štiti stanice od oštećenja DNK i mutacija. Kao što znate, mutacije DNK uzrok su raka.

Međutim, još uvijek se ne možete osloniti samo na javorov sirup za smanjenje rizika od raka. Barem se ti rizici mogu smanjiti odabirom prave vrste prirodnog zaslađivača za vaše zdravlje.

3. Održavajte zdravu kožu

Ne razlikuje se puno od meda, nanošenje javorovog sirupa na kožu može pomoći u smanjenju upale kože, crvenila, tamnih mrlja i suhe kože. Prednosti javorovog sirupa još su učinkovitije u kombinaciji s mlijekom, jogurtom, zobenim mesom ili medom.

S mješavinom ovih prirodnih sastojaka možete napraviti prirodnu masku za lice koja može hidratizirati kožu dok istovremeno smanjuje bakterije i znakove iritacije.

4. Zagladite probavni sustav

Većina zaslađivača na tržištu može uzrokovati simptome probavne smetnje kao što su nadutost i zatvor. Dobra vijest, studija sa Sveučilišta Rhode Island pokazala je da se probavni problemi mogu smanjiti javorovim sirupom.

Stručnjaci otkrivaju da javorov sirup sadrži vrstu ugljikohidrata koji se zove inulin. Ovaj inulin se ne probavlja u želučanom organu, već ga crijevni organi izravno apsorbiraju i koristi se za povećanje rasta dobrih bakterija.

Kada rast dobrih bakterija u crijevima ostane optimalan, bakterije će olakšati probavu i istovremeno stimulirati imunološki sustav. Tako će se tijelo bolje boriti protiv bolesti poput Alzheimerove bolesti.