5 prednosti rižinog mlijeka kao zamjene za kravlje mlijeko

Mnogi ljudi traže mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Jedna od biljnih nadomjestaka za kravlje mlijeko koja se danas široko konzumira je rižino mlijeko ili mlijeko rižino mlijeko. Zapravo, koje su prednosti rižinog mlijeka?

Prednosti rižinog mlijeka

Rižino mlijeko se općenito pravi od smeđe riže i poslužuje se u umjerenim količinama bez šećera. Unatoč tome, mnoge su također zaslađene sokom od šećerne trske ili imaju okus poput vanilije ili čokolade.

Međutim, kako ga konzumirati, rižino mlijeko ima prednosti koje nisu ništa manje zdrave. Pogledajte popis u nastavku.

1. Nizak nivo alergena

U usporedbi s bademovim ili sojinim mlijekom, rižino mlijeko je mliječni proizvod biljnog podrijetla koji ima minimalan rizik od izazivanja alergija. Stoga ovo mlijeko mogu konzumirati i osobe koje ne podnose laktozu i one koje su alergične na orašaste plodove.

2. Niska količina nezasićenih masti i kolesterola

Domaće rižino mlijeko ne sadrži gotovo apsolutno nikakve trans masti i kolesterol. U gotovom proizvodu ili pakiranju mogu postojati dvije od ovih tvari kao nuspojava procesa proizvodnje ili dodavanja aroma i/ili šećera.

Čak i tako, povećanje nije bilo tako drastično. Prosječni sadržaj nezasićenih masti u proizvodima od rižinog mlijeka je oko 1 gram po šalici.

Odnosno, sadržaj trans masti u rižinom mlijeku je najmanji u usporedbi sa svim biljnim mliječnim zamjenama za kravlje mlijeko. Stoga je rižino mlijeko dobro za ljude koji žele prehranu s niskim udjelom kolesterola i masti.

Budući da ima malo masti i kolesterola, ispijanje ovog biljnog mlijeka može biti zdravo i za srce. Štoviše, mineralni sadržaj magnezija u rižinom mlijeku također je učinkovit za kontrolu krvnog tlaka.

3. Bogata kalcijem i fosforom

Jedna šalica rižinog mlijeka može zadovoljiti 30 posto kalcija i 15 posto dnevne vrijednosti fosfora koji je potreban tijelu. Dva minerala u rižinom mlijeku imaju prednosti za održavanje jakih kostiju i zuba.

Osim toga, kalcij pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka, podržava funkciju mišića i pomaže u održavanju staničnih membrana. Dok je fosfor sastavni dio svih staničnih membrana i potreban je za aktiviranje vitamina B.

4. Bogata vitaminima

Rižino mlijeko obogaćeno je s 4% vitamina A, 10% vitamina D i 25% vitamina B12 kako bi se zadovoljile dnevne potrebe vašeg tijela. Vitamin A je neophodan za rad imunološkog sustava i zdrav vid.

Vitamin D služi za održavanje imunološkog sustava, jakih kostiju i zuba. Osim toga, vitamin D također može pomoći u smanjenju rizika od razvoja određenih vrsta raka.

Dok sam vitamin B12 pomaže u održavanju živčanog sustava i stvaranju crvenih krvnih stanica.

5. Sadrži puno antioksidansa

Ovo biljno mlijeko sadrži više mangana i selena od drugih mliječnih alternativa biljnog porijekla. Oba su uključena u snažne antioksidanse koji vas štite od svih vrsta infekcija i raka.

Rižino mlijeko također ima korist od jačanja ljudskog imunološkog sustava.

7 namirnica Izvor visokih antioksidansa za borbu protiv slobodnih radikala

Kako napraviti rižino mlijeko?

Kako biste iskoristili prednosti rižinog mlijeka, možete ga napraviti sami kod kuće. Sve što vam treba je jedna litra vode i 200 grama kuhane smeđe riže (smeđa riža). U nastavku pogledajte jednostavne korake za to.

  1. Pomiješajte vodu i smeđu rižu dok ne postane glatka poput tekućeg mlijeka.
  2. Ostavite tekućinu u blenderu najmanje pola sata.
  3. Polako procijedite tekućinu u drugu posudu, tako da mlijeko bude bistro bez ikakvog taloga.
  4. Ostavite malo, tada je rižino mlijeko spremno za piće. Rižino mlijeko se može poslužiti hladno.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found