Dva recepta za sorbet, zdrave svježe grickalice koje je lako napraviti •

Želite pronaći grickalicu koja je svježa i slatka, ali se bojite debljanja? Ili žudite za laganim, a opet nutritivnim desertom? Možete odabrati sorbet. Sorbet je hladan zalogaj sličan sladoledu i jogurtu. Međutim, za razliku od sladoleda i jogurta na bazi mlijeka, sorbet se pravi od soka, voćnog soka ili vode s okusom. Proces obrade je također relativno jednostavan.

Ovaj zalogaj poznat je od 16. stoljeća na Bliskom istoku, istočnoj Europi i Aziji. Prije nego što se pojavio sladoled, sorbet je ljudima bio omiljeni hladni desert. Sorbet se također smatra zdravijim od svojih konkurenata, odnosno sladoleda i jogurta. Je li to točno? U nastavku pogledajte kompletne informacije.

nutritivni sadržaj šerbeta

U svakoj porciji sorbeta (jedna šalica) različiti su nutritivni sadržaji, ovisno o osnovnim sastojcima koji se koriste za njegovu izradu. Sam sorbet može se preraditi od raznog svježeg voća ili čokolade. U prosjeku, jedna šalica sadrži 170 do 185 kalorija. Kalorije sadržane u ovom grickalici su niske u usporedbi s jednom šalicom sladoleda koja ima 267 kalorija ili jednom šalicom smrznuti jogurt što je jednako 214. Samo trebate trčati oko 20 minuta kako biste sagorjeli kalorije koje dobijete ovim svježim zalogajem.

Osim nižeg udjela kalorija, relativno je sigurna i količina šećera sadržana u ovom zdravom zalogaju. Jedna porcija ili oko 200 grama sadrži u prosjeku 34 grama šećera. U međuvremenu, ista količina sladoleda nudi 44 grama šećera, a ista količina jogurta sadrži 38 grama šećera. Budući da je sorbet napravljen od pravih sastojaka bez mješavine vrhnja ili mlijeka, okus je i dalje prirodno sladak pa nema potrebe za dodatnim zaslađivačima.

Ne morate brinuti o sadržaju masti. Ovaj hladni međuobrok napravljen je od voća tako da uopće ne sadrži zasićene masnoće. U usporedbi sa sladoledom koji u svakoj porciji sadrži oko 14 grama masti, sorbet i smrznuti jogurt sigurnije je ako izbjegavate jesti masnu hranu. Osim toga, sorbet sadrži i razne važne vitamine i minerale koji su dobri za vaše tijelo.

Recept za sorbet od jagoda

Obrada ovog slatkog zalogaja prilično je jednostavna. Možete ga isprobati i sami kod kuće tako što ćete pripremiti sljedeće alate i materijale.

  • 6 šalica smrznutih jagoda
  • šalica šećera
  • 3 žlice soka od limuna ili limete
  • 1 šalica vode
  • Miješalica
  • aparat za sladoled ( aparat za sladoled )

Zagrijte šećer, limunov sok i vodu u loncu miješajući dok se ne rasporede ravnomjerno. Koristite srednju vatru i isključite odmah nakon što se svi sastojci otope, otprilike 3 minute. Ostaviti da se ohladi. Nakon toga smrznute jagode zajedno s otopinom šećera izmrvite u blenderu. Provjerite jesu li jagode i otopina šećera dobro izmiješane u glatko tijesto. Stavite u hladnjak i stavite u hladnjak na oko 4 sata ili preko noći. Zatim stavite hladno tijesto u aparat za sladoled i slijedite upute na aparatu. Poslužite hladno da bude ukusnije.

Recept za čokoladni sorbet

Ne samo od svježeg voća kao što su jagode, naranče, guava, mango ili kokos, sorbet se može napraviti i od čokolade. Ako žudite za čokoladnim sladoledom, ali se bojite debljanja i povećanja razine šećera, što je loše u pokušaju da kod kuće napravite zdraviji čokoladni sorbet? Pogledajte neke od alata i materijala potrebnih za izradu sljedećeg čokoladnog sorbeta.

  • 2 šalice vode
  • 1 šalica šećera
  • šalica (75 grama) nezaslađenog kakaa u prahu
  • Prstohvat soli
  • žličica ekstrakta vanilije
  • 170 grama čokoladnih pločica
  • aparat za sladoled ( aparat za sladoled )

Zagrijte šećer, vodu, kakao prah, sol i ekstrakt vanilije u loncu, miješajući dok ne postane glatko. Kada se sastojci gotovo potpuno otope, dodajte nasjeckane čokoladice dok se ne rastopi u tijesto. Ugasite vatru kada se svi sastojci sjedine u mekano tijesto. Zatim tijesto prebacite u staklenku ili posudu i stavite u hladnjak na oko 4 sata ili preko noći u hladnjak. Nakon što se tijesto dovoljno ohladi, stavite ga u aparat za sladoled i slijedite upute na aparatu. Poslužite hladno.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found