emailvision.org

Općenito, alergije na hranu uzrokuju sastojci koji sadrže orašaste plodove, mlijeko ili čak druge izvore proteina. Ipak, jeste li znali postoje li i oni koji imaju alergiju na voće?

Baš kao i druge alergije na hranu, alergije na voće će uzrokovati svrbež nakon što ih pojedete. Dakle, zašto netko može doživjeti alergiju na voće?

Što je alergija na voće?

Alergija na voće je stanje kada tijelo osobe smatra tvari sadržane u voću opasnima, što uzrokuje alergijsku reakciju u obliku svrbeža ili otekline nakon konzumiranja. Ove tvari se također obično nazivaju alergeni.

Prvo, tijelo doživljava preosjetljivost, naime kada izlaganje alergijama uđe u tijelo, imunološki sustav će tu tvar vidjeti kao opasnu prijetnju.

Zatim tijelo proizvodi antitijela koja će potaknuti oslobađanje tvari koje se bore protiv alergena kao što je histamin. Oslobađanje histamina koji susreće alergen je ono što će uzrokovati alergijsku reakciju.

Kod osoba s alergijama na voće, jedan od mogućih uzroka je sadržaj profilina, vrste biljnog proteina, u voću. Ovaj protein igra ulogu u formiranju biljnih stanica i može se naći u dinjama, lubenicama, narančama i bananama.

Postoje i dva stanja koja često izazivaju alergijske reakcije na voće, a to su oralni alergijski sindrom i alergija na lateks.

Oralni alergijski sindrom (sindrom alergije na pelud i hranu) potaknut proteinom iz voća koji je sličan proteinu koji uzrokuje alergiju. Ovaj protein koji uzrokuje alergije na hranu obično se nalazi u peludi, kao što su ambrozija, breza, pelin i trava.

Ispod je skupina voća koje sadrži protein.

1. ProteinPelud breze, nalazi se u jabukama, trešnjama, kiviju, breskvama, kruškama i šljivama.
2. Protein peludi trave nalazi se u dinjama, narančama, breskvama i rajčicama.
3. Protein peludi ambrozije nalazi u bananama.

Drugi uvjet je alergija na lateks. Ako je vaše tijelo osjetljivo na određene proteine ​​prisutne u lateks gumi, veća je vjerojatnost da ćete biti osjetljivi na voće koje ima sadržaj proteina sličan lateksu.

Neki plodovi koji sadrže proteine ​​slične lateksu uključuju marelice, kokos, goji bobice, jackfruit, liči, mango, banane i avokado. Alergija na voće zbog sličnosti proteina u biljkama također se često naziva križnom reakcijom.

Tko je u opasnosti od alergija?

Osobe s poviješću alergijskih reakcija na pelud breze, ambrozije ili trave mogu razviti oralni alergijski sindrom. Međutim, ovo stanje se obično ne nalazi u djece.

S druge strane, djeca u dobi od 10 i više godina ili u tinejdžerskoj dobi i mlađi odrasli mogu doživjeti alergije na voće iako godinama jedu isto voće. To je zato što se oralna osjetljivost može razviti s godinama.

Simptomi koji se mogu osjetiti kada se pojavi alergijska reakcija

Alergijske reakcije obično se pojavljuju u roku od nekoliko minuta nakon konzumiranja voća okidača. Međutim, postoje i neki ljudi koji dožive reakciju tek nakon jednog do dva sata. Neki od simptoma alergije na hranu uzrokovanu voćem uključuju:

• osip na koži,
• svrbež kože,
• oticanje i svrbež usana, jezika i područja unutar usta,
• svrbež u grlu,
• bol u želucu, mučnina i povraćanje,
• kihanje, i
• biti prehlađen.

Imajte na umu da ovi simptomi uglavnom traju samo nekoliko sekundi ili minuta. To je zato što se voćni protein može brzo razgraditi slinom. Ove alergije obično brzo prolaze i ne zahtijevaju ozbiljno liječenje.

Osim toga, proteini koji uzrokuju sindrom polen-hrana nije jako jak na toplinu ili kiselinu u želucu.

Zato je kod ljudi s ovom alergijom manja vjerojatnost da će doživjeti teške reakcije u usporedbi s drugim vrstama alergija na hranu. Neki ljudi također ne osjećaju simptome alergije nakon što jedu kuhano voće.

Međutim, još uvijek postoji mala vjerojatnost da ćete doživjeti anafilaksu, što je teška reakcija simptoma koja otežava gutanje i disanje. Ovo stanje je opasno i može biti opasno po život. Ako osjetite ovo, odmah potražite liječničku pomoć.

Prevladajte i spriječite alergije na voće

Prije uzimanja liječenja i prevencije, prvo morate utvrditi jesu li simptomi koje imate simptomi alergije. Da biste saznali, morate otići liječniku na alergijski test.

Testovi na alergiju na hranu koji se mogu napraviti su kožni testovi i krvni testovi. Zajedno s podacima koje liječnik dobije tijekom tjelesnog pregleda, rezultati testova dat će jasnu sliku vašeg stanja.

Ako vam je doista dijagnosticirana ova alergija, počnite izbjegavati hranu ili pića koja sadrže voće okidača, uključujući kozmetičke proizvode koji koriste voće kao sastojak, kao što je balzam za usne.

Kada idete u kupovinu, ne zaboravite uvijek čitati naljepnice sa sastojcima. Provjerite da proizvod koji kupujete ne sadrži voće koje može izazvati vaše alergije.

U nekim slučajevima kuhanje određenog voća i povrća može uništiti i promijeniti proteine ​​koji uzrokuju oralni alergijski sindrom. Međutim, to ovisi o vrsti voća koje izaziva reakciju.

Općenito, postoji neko voće i povrće koje ima svoje uvjete kada se kuha. Orašasti plodovi i celer, na primjer, sadrže neke alergene i ne uništavaju se svi toplinom. U voću su alergeni u jagodama također otporni na toplinu.

Alergija na kikiriki: uzroci, simptomi, tretmani itd.

Pasterizirani voćni sokovi obično su sigurni za konzumaciju. Većina izvora hrane poput rajčica, jabuka, krumpira, krušaka i drugog mekog voća bolje je prethodno kuhati kako bi se uništili alergeni proteini.

Ako niste sigurni koje voće želite jesti, posavjetujte se s liječnikom alergičarom. Oni vam kasnije mogu pomoći u sastavljanju vaše prehrane i dati popis preporučenih unosa voća koje je sigurno za jelo.

Za one od vas koji imaju tešku alergijsku reakciju, liječnik će vam dati auto-injekciju epinefrina koja uvijek mora biti s vama. Dakle, kada dođe do reakcije, možete izravno ubrizgati lijek prije odlaska u hitnu.