emailvision.org

Kada pojedete zdjelu mesnih okruglica ili pileće juhe, nepotpuna je ako ne dodate nekoliko žlica čili umaka. Da, nekima je umak od čilija obavezan dodatak svakom obroku. U međuvremenu, za ljude koji ne vole začinjenu hranu, jedenje s malo umaka od čilija ponekad može učiniti vaš jezik vrućim i pečenim. Iako vas ponekad zaboli želudac ako jedete previše, postoje prednosti umaka od čilija koje ne želite propustiti, znate!

Različite prednosti umaka od čilija za zdravlje

Sambal je komplementarna hrana napravljena od zgnječenog čilija i rajčice. Iako ponekad može biti uzrok bolova u trbuhu za neke ljude, pokazalo se da umak od čilija ima bezbroj zdravstvenih prednosti, znate!

Različite prednosti umaka od čilija za zdravlje su:

1. Bogat vitaminom A i vitaminom C

Na svijetu postoje tisuće vrsta čilija. Iako su vrste različite, općenito čiliji imaju sličan nutritivni sadržaj jedan drugom, na primjer, zeleni čili.

Oko 115 grama zelenog čilija sadrži kalorije, šećer, ugljikohidrate i masti u malim količinama. Zanimljivo je da zeleni čili ne sadrže kolesterol pa su sigurni za razinu masti u krvi.

Osim toga, kombinacija čilija i rajčice u umaku od čilija sadrži visoku razinu vitamina C i vitamina A. Ove dvije vrste vitamina tijelo ne može proizvesti, pa oboje morate unositi iz hrane. Jedan od njih je i čili umak.

Postoje mnoge prednosti umaka od čilija koje dobivate u smislu sadržaja vitamina C u njemu. Vitamin C u umaku od čilija može povećati metaboličke procese u tijelu, ubrzati zacjeljivanje rana i maksimizirati apsorpciju željeza.

Ne staje tu, vitamin C je antioksidans koji se može suprotstaviti slobodnim radikalima koji ulaze u tijelo. Vitamin C iz hrane također je potreban za održavanje zdrave kože, zuba i kostiju.

Crveno voće poput rajčice i crvenog čilija također sadrži karotenoide ili vitamin A koji je dobar za tijelo. Vitamin A ima protuupalna svojstva i svojstva protiv starenja koja mogu zaštititi DNK kako bi ostali zdravi. Zapravo, za one od vas koji imaju nizak krvni tlak, odnosno hipotenziju, jedenje umaka od čilija može pomoći u povećanju krvnog tlaka, znate!

2. Ublažite bol

Možda ne mislite da jedna od prednosti umaka od čilija može pomoći u ublažavanju bolova u tijelu. Prednosti ovog umaka od čilija proizlaze iz sadržaja kapsaicina u čiliju.

Kapsaicin je aktivni kemijski spoj u čili papričicama koji joj daje osjećaj ljutine i začinjenosti. Ali nemojte zabuniti, kapsaicin u čili papričicama ima i analgetska svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju bolova u tijelu.

3. Smršaviti

Prednosti čilija koje nisu manje nevjerojatne su da vam može pomoći da smršate. To dokazuje studija koju su prije 2010. godine proveli istraživači iz UCLA Centra za ljudsku prehranu u Los Angelesu.

Stručnjaci su uključili oko 34 osobe da konzumiraju niskokaloričnu tekuću hranu tijekom 28 dana. Nakon toga, nasumično, neki su sudionici dobili dodatak koji je sadržavao spoj kapsaicina nazvan dihidrokapsiat (DCT), dok su drugi dobili samo placebo pilulu.

Stručnjaci su otkrili da sadržaj DCT u suplementima može povećati proces oksidacije masti u tijelu, čak i do 2 puta. Što je brži proces oksidacije masti, tijelo će sagorjeti više masti. Stoga se nemojte iznenaditi ako zbog toga težina sudionika brže padne.

Osim toga, začinjena hrana također može obuzdati vaš apetit od prejedanja. Lakše ćete se suzdržati od jedenja masne, slane ili slatke hrane kako biste lakše kontrolirali svoju težinu.

4. Spriječiti rak

Sadržaj kapsaicina u umaku od čilija ima pozitivan učinak u sprječavanju stanica raka. Iako proces nije jasno poznat, stručnjaci vjeruju da kapsaicin može povećati apoptozu, što je proces odumiranja stanica koje tijelu nisu potrebne, uključujući stanice raka.

Osim toga, sadržaj antioksidansa u čiliju ne samo da djeluje protiv slobodnih radikala, već i sprječava rast stanica raka u tijelu. Međutim, stručnjaci još trebaju daljnja istraživanja i analize kako bi to dokazali.

Previše umaka od čilija također nije dobro za zdravlje

Iako postoje mnoge dobrobiti čilija koje možete dobiti, to ne znači da možete jesti čili do mile volje. Umjesto da bude zdravo za tijelo, konzumiranje previše čilija može se negativno odraziti na vaše zdravlje.

Previše umaka od čilija može smanjiti sposobnost jezika da osjeti druge okuse. Posebno za one od vas koji imaju čir, jedenje umaka od čilija također može povećati želučanu kiselinu zbog čega je želudac bolan i vruć.

Povremeno možete jesti umak od čilija, ali obratite pozornost na porciju i razumite mogućnosti vlastitog tijela. Ako vam želudac počne osjećati vrućinu i bol, nakratko smanjite porciju sambala. Odmah se posavjetujte s liječnikom ako bol u trbuhu ne nestane.