emailvision.org

Kao jedan od začina koji se često koristi u indonezijskoj kuhinji, kardamom također nudi bezbroj zdravstvenih prednosti. Ovaj pojačivač okusa, koji se često konzumira u Aziji, stoljećima se koristi kao tradicionalna medicina. Koje su prednosti kardamoma za vaše tijelo? Provjerite odgovor kroz recenziju u nastavku.

Bezbroj prednosti koje nudi kardamom

Ne samo da se koristi da hrana bude ukusnija, ispostavilo se da nutritivni sadržaj kardamoma ima koristi za vaše tijelo.

Kardamom sadrži antioksidanse, magnezij i cink koji su naravno korisni za vaše zdravlje.

1. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka

Jedna od prednosti kardamoma je da pomaže snižavanju krvnog tlaka.

Prema studiji iz Indijski časopis za biokemiju i biofiziku Utvrđeno je da uporaba kardamoma u prahu kod 20 hipertenzivnih pacijenata stabilizira njihov krvni tlak.

Istraživači su zaključili da je ovo stanje najvjerojatnije posljedica antioksidativnih spojeva prisutnih u kardamomu.

Nije tajna da su antioksidansi jedan od spojeva koji mogu sniziti krvni tlak.

Dodavanjem kardamoma u prehranu, vaš će krvni tlak vjerojatno ostati unutar normalnih granica.

Međutim, osobama s hipertenzijom i dalje se preporuča redovito uzimanje lijekova koje je propisao liječnik.

2. Održavajte zdravlje srca

Osim što pomaže u održavanju krvnog tlaka, još jedna korist kardamoma je održavanje zdrave jetre.

Ova svojstva dobivena su protuupalnim svojstvima kardamoma koji pomažu iskorijeniti strane tvari u tijelu.

To dokazuje i studija iz časopisa Lipidi u zdravlju i bolesti.

U ovoj studiji, pretilim štakorima davan je kardamom u prahu putem prehrane bogate ugljikohidratima i mastima.

Kao rezultat toga, smanjuje se upala jetre i razina kolesterola te se može spriječiti oštećenje jetre.

Ova korist može biti posljedica protuupalnih svojstava kardamoma koji pomažu u snižavanju razine enzima alkalnog fosfata i enzima koji mogu utjecati na funkciju jetre.

3. Pomozite u liječenju probavnih problema

Kardamom se stoljećima koristi kao tradicionalna medicina za liječenje probavnih problema.

Procesom ekstrakcije kardamom se prerađuje u ulje koje se zatim koristi za liječenje raznih probavnih problema, kao što su:

• Gadan
• Bol u trbuhu
• Probavne smetnje

2014. godine postojala je studija iz Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine koji je štakorima dao ekstrakte kardamoma, kurkume i lišća sembunga.

Miješanje tri začina s vrućom vodom prilično je učinkovito u zaštiti želučane sluznice. Zapravo, broj mastocita je također smanjen u želucu pokusnih miševa.

Istraživači se slažu da je to zbog prisutnosti flavonoidnih spojeva u kardamomu koji štite ljudski želudac.

Stoga je poznato da kardamom ima dobre prednosti za probavne organe i pomaže smanjiti rizik od oksidativnog oštećenja tih organa.

4. Prevladajte problem lošeg zadaha i karijesa

Jeste li znali da konzumacija začina koji se mogu naći u Indiji također može prevladati problem neugodnog zadaha?

U Indiji se kardamom često koristi nakon jela kako bi se riješio neugodnog zadaha iz hrane koju jedu.

Kako je izvijestio Dental Research Journal , ulje ekstrahirano iz sjemenki kardamoma sadrži cineol.

Kao glavni aktivni spoj u ulju kardamoma, cineol je poznat kao antiseptik koji može ubiti bakterije zbog kojih vaš dah smrdi.

I ne samo to, postoji sumnja da kardamom ima prednosti u sprječavanju karijesa.

Pokazalo se da ovaj biljni ekstrakt ima svojstva u borbi protiv pet vrsta bakterija koje uzrokuju karijes.

Kada se koristi ekstrakt, rast bakterija u zubnoj šupljini može se spriječiti do 2,08 cm.

5. Potencijalno sadrži spojeve protiv raka

Jedan od razloga zašto se kardamom često naziva tradicionalnim lijekom koji je koristan za tijelo je taj što ima potencijal protiv raka.

To je dokazano kroz studiju iz British Journal of Nutrition koji je otkrio da kardamom u prahu može aktivirati enzime protiv raka.

U studiji su znanstvenici koristili štakore s rakom kože i dali im kardamom u prahu.

Nakon 12 tjedana eksperimenta, samo 29% miševa imalo je stanice raka.

Istraživači također tvrde da kardamom ima potencijal da bude sredstvo protiv raka, osobito kod raka kože.

Međutim, još su potrebna istraživanja koja uključuju ljude kako bi se utvrdilo je li učinak isti ili ne.

Kardamom ima mnoge prednosti koje su dobre za zdravlje. Ipak, prije korištenja ovog azijskog začina kao alternativnog lijeka najprije se posavjetujte s liječnikom.