emailvision.org

Dijetetski pristupi zaustavljanju hipertenzije ili obično skraćeno kao DASH je vrsta prehrane koja je izvorno bila namijenjena osobama s hipertenzijom. Uz razvoj, ova dijeta s malo soli sve se više preporuča jer je korisna za održavanje zdravlja srca, smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2 i metaboličkog sindroma, pa čak i mršavljenja.

DASH principi prehrane

Glavni princip DASH dijete je jesti hranu s malo soli (natrija) i povećati unos prirodne hrane, a ne prerađene hrane. Biljna hrana koja se konzumira na ovoj dijeti s malo soli uključuje povrće, voće, orašaste plodove i sjemenke, kao i razna biljna ulja.

U međuvremenu, životinjski izvori hrane u ovoj prehrani uključuju nemasno crveno meso, ribu, piletinu i nemasne mliječne proizvode. Dok su vrste hrane koje su zabranjene u ovoj dijeti namirnice s visokim sadržajem natrija, šećera i masti

Dijeta s malo soli nema izravan cilj mršavljenja. Međutim, ljudi koji slijede ovu dijetu obično dožive gubitak težine kao rezultat smanjenja unosa natrija. To potvrđuje studija provedena u Španjolskoj 2014. koja je otkrila da unos natrija može povećati težinu, čak i izazvati pretilost.

Dijeta s malo soli za mršavljenje

Na temelju maksimalnog ograničenja unosa natrija ova dijeta s malo soli dijeli se na dvije vrste. Standardna DASH dijeta ograničava unos natrija na ispod 2300 miligrama dnevno, dok Low Sodium DASH dijeta, koja se preporučuje hipertenzivnim bolesnicima, treba ograničiti unos natrija na ispod 1300 miligrama dnevno.

DASH dijeta bi trebala biti postupna, tako da ne trebate odmah drastično smanjiti unos natrija. Nakon što saznate koliki je maksimalni unos natrija koji možete konzumirati, evo kako ga živjeti:

1. Smanjite unos natrija

Natrij vam je potreban za održavanje ravnoteže tjelesnih tekućina, ali ako je razina ove tvari previsoka, to će uzrokovati hipertenziju. Osim što se nalazi u kuhinjskoj soli, ovaj nutrijent se također nalazi u konzerviranoj hrani, instant hrani, suhoj hrani, slatkišima, umacima, obloge salate, kao i junk food .

Kako biste smanjili unos natrija, počnite s ograničavanjem količine soli koju konzumirate tako da ne prelazi 1 čajnu žličicu dnevno. Također obratite pozornost na količinu i postotak adekvatnosti natrija na etiketi pakiranja kada kupujete hranu ili piće.

2. Odaberite prave sastojke za hranu

Kako dijeta s malo soli koju radite ne bi bila uzaludna, morate paziti i na vrstu i porciju sastojaka hrane. Naravno, birajte zdravu hranu i izbjegavajte prerađene prehrambene proizvode. Evo nekoliko primjera DASH dijetalnih jela koja možete probati:

Doručak:

• 150 grama zobena kaša kuhati s cimetom u prahu
• 1 kriška pšeničnog kruha s malo masnoće
• 1 banana
• 150 ml nemasnog mlijeka

Ručati:

• Salata od tune od 50 grama tunjevine bez soli, 2 žlice majoneze, 15 bobica grožđa, celera i 50 grama zelene salate
• Kekse
• 150 ml nemasnog mlijeka

Večera:

• 150 grama integralnih špageta sa 100 grama marinara umaka bez dodane soli
• 100 grama miješane salate
• 1 mala kriška integralnog kruha s 1 žličicom maslinovog ulja

3. Pratite dolazne kalorije

Praćenje dnevnog unosa kalorija pomoći će optimizirati funkcioniranje prehrane s malo soli. Da biste to učinili, ne morate značajno smanjiti svoje porcije. Možete učiniti sigurniji način na sljedeći način:

• jesti voće kao međuobrok
• promijenite udio sastojaka hrane da bude više povrća nego mesa
• sladoled zamijenite jogurtom
• pomoću umaka i obloge salata s malo masnoće
• provjerite naljepnice na pakiranju između dva ili tri slična proizvoda kako biste dobili proizvod s najmanjom količinom kalorija
• jesti manje porcije postupno

Drugi čimbenik koji je također važan za mršavljenje uz prehranu s niskim udjelom soli su adekvatne potrebe za tekućinom, kako iz vode za piće, tako i iz drugih izvora tekućine. Međutim, izbjegavajte konzumiranje slatkih pića koja sadrže velike količine šećera.

Sretno!