emailvision.org

Zapravo, bolesnici s bubrežnom bolešću mogu živjeti dulje, a da na njih to stanje previše ne utječe. Iako ne može potpuno obnoviti funkciju bubrega, postoje neke stvari koje se mogu učiniti kako bi se spriječilo pogoršanje razine oštećenja. Jedna od njih je na posebnoj dijeti za bolesnike s zatajenjem bubrega, i odrasle i djecu.

Važnost posebne prehrane za pacijente s zatajenjem bubrega

Svrha ove posebne dijete za pacijente s zatajenjem bubrega je održavanje razine elektrolita, minerala i tekućine u tijelu. To se pokazalo važnim, posebno za pacijente koji su na dijalizi.

U međuvremenu, pacijenti s zatajenjem bubrega koji također imaju visoki krvni tlak također trebaju ovaj plan prehrane za kontrolu krvnog tlaka.

Ova posebna dijeta potrebna je čak i za kontrolu šećera u krvi odabirom hrane i pića. Dakle, ova dijeta može pomoći u zaštiti bubrega od daljnjeg oštećenja.

Savjeti za podvrgavanje posebnoj prehrani za zatajenje bubrega

Prvi korak koji je potrebno učiniti je konzultacija s nutricionistom. Postoji nekoliko nutricionista koji se usredotočuju na dijetu za bubrežne bolesti. Također vam mogu pomoći u izradi plana obroka koji odgovara stanju vašeg tijela.

Nakon konzultacija bolesnici sa zatajenjem bubrega moraju poduzeti sljedeće korake kako bi se spriječile komplikacije.

1. Birajte hranu s malo natrija i soli

Smanjenje razine natrija i soli u vašoj prehrani može vam pomoći u kontroli visokog krvnog tlaka. Prehrana s malo soli i natrija također čini bolesnike s zatajenjem bubrega manje žeđi i sprječava tijelo da zadrži višak tekućine.

Osim toga, trebali biste ograničiti i unos hrane koja sadrži manje od 2300 mg natrija dnevno. Evo kako ograničiti dnevni unos natrija prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti.

• Kupujte svježu hranu jer se natrij često nalazi u gotovoj hrani.
• Kuhanje hrane od nule umjesto pripreme smrznute hrane.
• Zamijenite sol biljem i začinima bez natrija.
• Provjerite sadržaj natrija na naljepnici nutritivnih činjenica na svakoj hrani.
• Prije kuhanja povrće, meso i ribu dobro operite vodom.

Također možete potražiti naljepnice hrane koje sadrže riječi poput 'bez natrija' ili 'malo soli'. U početku se može činiti teškim. Međutim, tjedan do dva nakon ove dijete naviknut ćete se na nju.

Pokušajte ne koristiti zamjene za sol, kao što je kalij, osim ako ih vaš liječnik ili nutricionist ne preporuči.

2. Ograničite određene vrste proteina

Dijeta s malo bjelančevina bila je potrebna pacijentima s zatajenjem bubrega kako bi se spriječila teža oštećenja. Proteini su potrebni za rast i dobivanje energije.

Međutim, previše bjelančevina, osobito za pacijente s zatajenjem bubrega, čini bubrezima jači rad kako bi se riješili otpada.

Kao rezultat toga, bubrezi su već oštećeni će se pogoršati i nakupljanje proteinskog otpada ne može se izbjeći. Stoga morate ograničiti hranu bogatu proteinima. Proteini se doista mogu naći u biljkama i životinjama i mnogi ljudi konzumiraju obje vrste proteina.

Nutricionist će vam pomoći odabrati kombinaciju i količinu proteina koja vam je potrebna. Međutim, hrana s malo bjelančevina i dalje ima svoje granice, pa ipak ne biste trebali jesti previše.

Što je s potrebama za proteinima djece s zatajenjem bubrega?

Baš kao i pacijenti s zatajenjem bubrega općenito, djeca s zatajenjem bubrega također trebaju ograničiti unos proteina u svojoj prehrani. Slijedi popis potreba za proteinima za djecu s zatajenjem bubrega prema njihovoj dobi.

• 0-6 mjeseci: 2,5-3 grama/kg tjelesne težine dnevno.
• 6-12 mjeseci: 1,2-2,1 grama/kg tjelesne težine dnevno.
• 1-2 godine: 1-1,8 grama/kg tjelesne težine dnevno.
• Preko 2 godine: 1-1,5 grama/kg tjelesne težine dnevno.

U međuvremenu, za djecu koja su podvrgnuta liječenju dijalizom, pokazalo se da imaju veće potrebe za proteinima. To je zato što proces dijalize uzrokuje da se više proteina troši kroz urin.

Slijedi popis potreba za proteinima za djecu na dijalizi.

• 0-6 mjeseci: 2,6 grama/kg tjelesne težine dnevno.
• 6-12 mjeseci: 2 grama/kg tjelesne težine dnevno.
• 1-6 godina: 1,6 grama/kg tjelesne težine dnevno.
• 7-14 godina: 1,4 grama/kg tjelesne težine dnevno.

Na primjer, dijete od 6 godina i težine 21 kg je na dijalizi. Zatim, njegova potreba za proteinima je 33,6 grama dnevno. Imajte na umu da dajete prednost izvorima životinjskih bjelančevina koje tijelo lako apsorbira umjesto biljnih proteina.

3. Jedite hranu s niskim udjelom masti

Bolesnici s zatajenjem bubrega trebaju obratiti pozornost na unos masti. To je zato što pogrešna vrsta i količina masti mogu povećati rizik od začepljenja arterija i rizik od srčanih bolesti.

Masnoća je izvor energije i pomaže u proizvodnji tvari koje reguliraju krvni tlak. Međutim, ispostavilo se da je ova dijeta s niskim udjelom masti neophodna za pacijente s zatajenjem bubrega. Što je potrebno učiniti kako bi se izbjeglo konzumiranje viška masnoće?

• Tehnike prženja zamijenite hranom na žaru, pečenom na žaru ili prženom hranom.
• Odrežite masnoću s mesa i skinite kožu s piletine prije jela.
• Ulje za kuhanje i maslac zamijenite maslinovim ili sezamovim uljem.
• Ograničite unos zasićenih masti i trans masti čitanjem naljepnica na hrani.

Previše zasićenih masti i trans masti u tijelu može povećati LDL (loš kolesterol) i sniziti HDL (dobar kolesterol). Ako se to dogodi, rizik od srčanih bolesti je visok i ne može spriječiti komplikacije zatajenja bubrega.

4. Smanjite alkoholna pića

Sprječavanje komplikacija zbog zatajenja bubrega ne odnosi se samo na hranu, već morate paziti i na konzumaciju alkoholnih pića.

Ova posebna dijeta za zatajenje bubrega također ograničava konzumaciju alkohola, što za žene nije više od jednog pića dnevno. U međuvremenu, za muškarce ne više od dvije čaše.

Nije tajna da previše alkohola može oštetiti tjelesne organe, uključujući bubrege. Štoviše, bolesnici s zatajenjem bubrega koji već imaju problema s tim organima svakako ih trebaju smanjiti kako bi spriječili oštećenja.

5. Ograničite hranu bogatu fosforom

Fosfor je mineral koji se može naći u gotovo svakoj hrani i pomaže bubrezima da filtriraju otpad koji tijelu nije potreban. Međutim, pacijenti s zatajenjem bubrega ne mogu se riješiti ovog minerala koji jača kosti.

Tijelo koje sadrži previše fosfora zapravo će oslabiti kosti i oštetiti krvne žile. Stoga se bolesnici s zatajenjem bubrega moraju podvrgnuti dijeti s niskim sadržajem fosfora kako bubrezi ne bi previše radili.

Vaš liječnik može propisati lijek koji veže fosfate ovisno o stupnju oštećenja bubrega. Ovaj lijek pomaže smanjiti rizik od nakupljanja fosfora u krvi. Čak i ako ste dobili lijekove, morate obratiti pažnju na količinu konzumiranog fosfora.

Neke namirnice s niskim udjelom fosfora koje mogu spriječiti komplikacije zatajenja bubrega uključuju:

• svježe voće i povrće,
• kukuruzne žitarice ili rižu od cjelovitog zrna, kao i
• kokice bez dodane soli ili maslaca.

6. Ograničite unos tekućine

Zadovoljavanje dnevnih potreba za tekućinom potrebno je za pravilan rad tjelesnih organa. Međutim, to se ne odnosi na bolesnike s zatajenjem bubrega, kako kod odraslih tako i kod djece. Ova posebna dijeta za zatajenje bubrega zvuči čudno, ali oštećeni bubrezi ne mogu se optimalno riješiti dodatne tekućine.

Ako imate previše tekućine u tijelu, postoji rizik od visokog krvnog tlaka, oteklina i zatajenja srca. Višak tekućine također može ispuniti vaša pluća i otežati vam disanje. Stoga su potrebe bubrežnih bolesnika za tekućinom drugačije od ostalih.

Na primjer, pacijentima s zatajenjem bubrega ne preporuča se piti kavu. Razlog je u tome što kofein može pogoršati stanje zatajenja bubrega, posebno kada imate metabolički sindrom.

7. Jedite hranu s malo kalija

Kalij je važan za tijelo jer pomaže u održavanju ravnoteže tekućine i kontroli krvnog tlaka. Međutim, pacijenti s zatajenjem bubrega zapravo trebaju smanjiti hranu bogatu kalijem jer njihovi bubrezi više nisu u stanju kontrolirati razinu kalija u krvi.

Odabir hrane s malo kalija pomoći će živcima i mišićima da rade ispravno i spriječiti komplikacije zatajenja bubrega kao što su problemi sa srcem. Ako je moguće, pokušajte odabrati hranu i pića koja mogu smanjiti razinu kalija, kao što su:

• svježe voće, kao što su jabuke i breskve,
• povrće, kao što su mrkva i mahune,
• sok od jabuke i grožđa,
• bijela riža, dan
• tjestenina i bijeli kruh.

Savjeti za posluživanje jela za djecu s zatajenjem bubrega

Ponekad će djeca s zatajenjem bubrega doživjeti smanjenje apetita što utječe na njihov rast i razvoj. Kao roditelj, morate smisliti kako natjerati svoje dijete da jede bez kršenja plana prehrane koji je preporučio liječnik.

Evo savjeta koji bi vam mogli pomoći da nagovorite dijete s kroničnom bubrežnom bolešću da jede.

• Dajte djetetu male, ali česte obroke (npr. 6 puta dnevno).
• Birajte hranu bogatu kalorijama, poput slatkih grickalica, poput pudinga.
• Provjerite je li svo povrće kuhano.

Ako imate poteškoća s prilagodbom prehrane djeteta s zatajenjem bubrega, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom ili nutricionistom za dijete.