Budite svjesni sljedeća 3 rizika ako ste na dijeti bogatoj proteinima •

Možda ste na dijeti za mršavljenje? Ili prolazite kroz program za izgradnju mišića? Mnogi ljudi idu na dijetu bogatu proteinima kako bi smršavili ili brzo izgradili mišiće. Ali je li dijeta bogata proteinima sigurna?

Što je visokoproteinska dijeta?

Proteini su vrlo važna tvar potrebna tijelu. Ove se hranjive tvari nalaze u gotovo svim tjelesnim tkivima i postaju tvari za izgradnju tijela. Različite važne uloge koje proteini imaju u tijelu uključuju podržavanje rasta, formiranje imunološkog sustava, hormone, enzime i razna druga tjelesna tkiva. Mnoga načela prehrane preporučuju konzumiranje visokog sadržaja proteina i smanjenje ugljikohidrata. Osim toga, smatra se da proteini traju dulje.

Postoje dvije vrste visokoproteinskih dijeta, a to su dijete koje su popraćene ograničenjem ugljikohidrata i koje se zamjenjuju proteinima, te dijete koje sve potrebe za ugljikohidratima nadomještaju proteinima. Dijeta s visokim udjelom proteina obično troši 25 do 35 posto ukupnih kalorija dnevno. Dok naše tijelo treba samo oko 10 do 15 posto proteina od ukupnih kalorija dnevno. Prema odredbama Ministarstva zdravlja o stopi nutritivne adekvatnosti, normalna potreba za bjelančevinama koja se mora zadovoljiti svaki dan je 62 do 65 grama za muškarce i 56 do 57 za odrasle žene, odnosno čak 0,8-1,0 grama po kg. tjelesne težine.po danu.

Je li istina da prehrana bogata proteinima može izdržati glad?

Neki stručnjaci tvrde da konzumiranje više proteina može povećati zadovoljstvo i duže zadržati glad. Konzumiranje hrane bogate bjelančevinama tako da ima malo masti i ugljikohidrata će uzrokovati povećanje hormona leptina u tijelu. Hormon leptin je hormon koji djeluje na smanjenje i suzbijanje apetita u tijelu. Stoga mnogi preporučuju povećanje potrošnje proteina ako želite smršaviti.

Je li prehrana bogata proteinima dobra za zdravlje?

Postoji nekoliko mogućih učinaka prehrane bogate proteinima. Međutim, to ne znači da se ne smije provoditi dijeta bogata proteinima. Tko bi trebao biti oprezniji na dijeti bogatoj proteinima?

Visoko proteinska dijeta i oštećenje bubrega

Iako postoje preporuke za bolesnike s bubrežnom bolešću, poput zatajenja bubrega, da ne konzumiraju previše proteina, to ne znači da proteini nisu dobri za konzumaciju. Zapravo, zdravi ljudi nemaju problema s hranom bogatom proteinima. Bolesnici koji već imaju bubrežnu bolest zbog različitih čimbenika rizika, ne smiju unositi previše proteina jer će to otežati rad bubrega koji su prethodno bili oštećeni. Međutim, što ako su bubrezi zdravi i sposobni ispravno raditi? U redu je jesti dijetu bogatu proteinima, a neke studije kažu da ne postoje čvrsti dokazi da prehrana bogata proteinima može uzrokovati bolest bubrega kod inače zdravih ljudi.

Visoko proteinska dijeta i oštećenje jetre

Jetra je organ koji igra važnu ulogu u svim metaboličkim procesima u tijelu. Kao i kod bolesnika s bubrežnom bolešću, pacijentima s oštećenom funkcijom jetre poput ciroze preporuča se da ne konzumiraju velike količine proteina, pa čak i da smanje količinu proteina u jednom danu kako ne bi pogoršali poremećaje jetre. Ali kod ljudi koji su zdravi i imaju normalnu funkciju jetre, u redu je jesti hranu bogatu proteinima. Do sada također nema istraživanja koja bi dokazala da konzumiranje hrane bogate proteinima može uzrokovati oštećenje jetre.

Visoko proteinska dijeta i rak

Studija objavljena u Journal Cell Metabolism pokazala je da dugotrajno konzumiranje puno izvora proteina u srednjoj životnoj dobi povećava rizik od smrti od raznih uzroka za 74%, a rizik od umiranja od raka na 4 puta veći od ljudi koji jeli isti protein.niska. Čak su i rezultati ove studije naveli da je skupina ljudi koja je konzumirala proteine ​​u umjerenim količinama i dalje imala 3 puta veći rizik od razvoja raka u odnosu na skupinu koja je konzumirala male količine.

Dakle, je li jesti proteine ​​opasno?

Naravno da ne, proteini su još uvijek najpotrebnija tvar tijelu, ali vrsta proteina koju jedemo utječe na njegovu pojavu. Većina ljudi može misliti da jedini izvor proteina dolazi iz govedine ili piletine i tako dalje. Dok proteini imaju dva izvora, a to su životinjski proteini dobiveni iz životinja i biljni proteini dobiveni iz biljaka. U toj studiji znanstvenici su naveli da je skupina koja je konzumirala više biljnih proteina, kao što su soja, grah i drugi orašasti plodovi, imala manji rizik od razvoja raka.

Dakle, kako ići na sigurnu dijetu bogatu proteinima?

Prema različitim gore spomenutim studijama, provođenje prehrane s visokim udjelom proteina ne uzrokuje probleme kod zdravih ljudi, ali vaše tijelo i dalje treba druge hranjive tvari za potporu tjelesnih funkcija. Ako ste na visokoproteinskoj dijeti zamjenjujući sve ugljikohidrate proteinima, onda će to biti opasno za tijelo jer može dovesti do ketoze, gdje tijelu nedostaje šećer u tijelu koji se inače koristi kao izvor energije, a zatim se razbije dolje masti kao zamjena za gorivo. Ovaj proces će proizvesti ketone u krvi koji mogu biti štetni za zdravlje.

Jedite adekvatne porcije i nastavite konzumirati različite izvore hrane tijekom dana kako biste izbjegli nedostatak hranjivih tvari. Osim toga, trebali biste odabrati dobre i nemasne izvore proteina, kao što su orašasti plodovi, riba, piletina bez kože, nemasna govedina i nemasni mliječni proizvodi.

PROČITAJTE TAKOĐER

  • Može li proces kuhanja ukloniti hranjive tvari iz hrane?
  • 6 vrsta hrane koju bi djeca s ADHD-om trebala izbjegavati
  • 4 nutrijenti koji nedostaju ako ne jedete voće

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found