Kakav si ti vegetarijanac? Saznajte odgovor ovdje!
Možda mislite da su vegetarijanci ljudi koji izbjegavaju sve vrste mesa, ribe i peradi. Zapravo, postoji mnogo vrsta vegetarijanaca. Najpoznatiji od njih su lakto-vegetarijanci, lakto-ovo vegetarijanci i vegani. Koja je razlika između njih tri? Cijelo objašnjenje pogledajte u ovom članku.
Vrste vegetarijanaca
Prije nego što odlučite postati vegetarijanac, evo vrste vegetarijanaca koje biste trebali znati:
1. Vegani
Jedete li samo povrće, voće i cjelovite žitarice? Mora da si vegan. Ovo je strogi vegetarijanski tip. Vegani izbjegavaju sve životinjske proizvode, uključujući jaja, mliječne proizvode i želatinu napravljenu od životinjskih kostiju i vezivnog tkiva. Čak je i med za mnoge vegane na "bez listi" jer je pčelinji proizvod, što znači da je životinjski proizvod.
Vegani izbjegavaju životinjske proizvode ne samo u svojoj prehrani, već u svakom aspektu svog života. Vegani mogu izbjegavati proizvode od kože, vune i svile, masne sapune i druge proizvode napravljene od životinjskih sastojaka.
Zbog stroge prehrane, stručnjaci preporučuju da vaš dnevni obrok uključuje:
- 6 porcija cjelovitih žitarica, najvjerojatnije od kruha i žitarica obogaćenih kalcijem
- 5 porcija orašastih plodova i vrste proteina, kao što su maslac od kikirikija, slanutak, tofu, krumpir i sojino mlijeko
- 4 dnevne porcije povrća
- 2 porcije voća
- 2 porcije zdravih masti, kao što su sezamovo, avokado i kokosovo ulje.
2. Polu-vegetarijanac
Izbjegavate li crveno meso, ali ipak jedete ribu i perad? Možda pripadate ovoj grupi. Polu-vegetarijanac, također poznat kao fleksitarijanac, općenito jede manje mesa sisavaca. Možete jesti samo piletinu ili ribu ili čak oboje.
Ako ste polu-vegetarijanac, trebali biste paziti da unosite dovoljno hranjivih tvari, vitamina i minerala. Također se preporuča izbjegavati hranu bogatu masnoćom i visokokaloričnu hranu.
3. Vegetarijanski lakto-ovo
Izbjegavate li sve vrste mesa, ali ipak jedete mliječne proizvode i jaja? Najvjerojatnije ste lakto-ovo vegetarijanac. Ova vrsta vegetarijanca je najčešća u Indoneziji. Ljudi s ovom vrstom vegetarijanstva ne jedu govedinu, svinjetinu, perad, ribu, morske plodove i sve vrste životinja, ali i dalje jedu jaja i mliječne proizvode.
Ako uopće ne jedete mesne proizvode, stručnjaci upozoravaju da biste trebali unositi adekvatne količine vitamina B12, vitamina D, riboflavina, željeza, proteina i cinka kako biste izbjegli nutritivne nedostatke.
4. Lakto-vegetarijanac
Izbjegavate li sve meso i jaja, ali konzumirate samo mliječne proizvode? Najvjerojatnije ste lakto-vegetarijanac. Ova dijeta isključuje crveno meso, bijelo meso, ribu, perad i jaja. Međutim, lakto-vegetarijanci konzumiraju mliječne proizvode kao što su sir, mlijeko i jogurt.
Ako ste lakto-vegetarijanac, stručnjaci sugeriraju da bi vaša dnevna prehrana trebala sadržavati:
- 2 do 3 žličice ulja
- 2 porcije orašastih plodova i sjemenki
- 3 porcije mlijeka
- 2 do 4 porcije povrća
- 2 do 3 porcije zelenog lisnatog povrća
- 2 do 3 porcije orašastih plodova i proteina
- 1 do 2 porcije voća
- 1 do 2 porcije suhog voća
- 6 do 10 porcija punih žitarica.
Također su vam potrebne tri dnevne porcije mliječnih proizvoda i žitarica za dodavanje vitamina B12.
5. Druge vrste vegetarijanaca
Postoje još 2 vrste vegetarijanaca, i to:
- Ovo vegetarijanci. Ako ste vegetarijanac i jedete jaja, onda ste ovo vegetarijanac. Da, ova vrsta vegetarijanca još uvijek jede jaja, ali uopće ne jede crveno meso, perad, ribu i mliječne proizvode.
- Pesco-vegetarijanac. Osim što konzumiraju biljne proizvode, pesco vegetarijanci jedu i ribu. Ova vrsta vegetarijanca ne konzumira životinjske proizvode osim ribe. Dakle, crveno meso, perad, jaja i mliječni proizvodi su hrana koju treba izbjegavati ako ste pesco vegetarijanac.
Dakle, spadate u kategoriju kakvog vegetarijanca?