emailvision.org

Skuša je jedna vrsta ribe koja se često nalazi na tržnicama ili supermarketima. Ova morska riba još uvijek je 'jedna obitelj' sa skušom, tunom i tunom. Možete je konzumirati u obliku svježe ribe ili nakon što je osušena. Zapravo, mnogi ljudi prerađuju skušu u druge oblike hrane, kao što su krekeri, knedle, u pempek. Skuša ima mnogo nutritivnih sadržaja i pruža razne zdravstvene prednosti za one koji je jedu. Provjerite sljedeće objašnjenje, da.

Nutritivni sadržaj skuše

Ova duguljasta i ravna riba ima puno hranjivih tvari koje su zdrave za tijelo. U 100 grama skuše nalaze se različite hranjive tvari i to:

• Voda: 71,67 grama
• Energetska vrijednost: 139 kcal
• Proteini: 19,29 grama
• Masti: 6,3 grama
• Kalcij: 11 miligrama (mg)
• Željezo: 0,44 mg
• Magnezij: 33 mg
• Fosfor: 205 mg
• Kalij: 446 mg
• Natrij: 59 mg
• Cink: 0,49 mg
• Bakar: 0,055 mg
• Mangan: 0,014 mg
• Selen: 36,5 mikrograma (mcg)
• Vitamin C: 1,6 mg
• Tiamin (vitamin B1): 0,13 mg
• Riboflavin (vitamin B2): 0,17 mg
• Niacin: 2,3 mg
• Pantotenska kiselina: 0,75 mg
• Vitamin B6: 0,4 mg
• Folna kiselina: 1 mcg
• Kolin: 50,5 mg
• Vitamin B12: 2,4 mcg
• Vitamin A: 39 mcg
• Masne kiseline: 1.828 grama
• Vitamin E: 0,69 mg
• Vitamin K: 0,1 mcg

Zdravstvene prednosti skuše

Iz ovog nutritivnog sadržaja, evo nekih od prednosti koje možete dobiti od jedenja skuše:

1. Spriječiti rak

Skuša je jedna vrsta ribe koja je bogata antioksidansima, koenzimom Q10 i omega-3 masnim kiselinama. Hranjive tvari u ribi skuše imaju prednosti u sprječavanju raka. Razlog je što se svaki može boriti protiv različitih čimbenika rizika od raka.

Počevši od koenzima Q10 koji se može riješiti uzročnika raka vezanih za stanice. Zatim, antioksidansi koji mogu pomoći u smanjenju rizika od raka boreći se protiv učinaka slobodnih radikala u tijelu. Ne zaboravite na omega-3 masne kiseline koje mogu spriječiti razne vrste raka: rak dojke, rak prostate, do raka debelog crijeva.

Osim toga, u liječenju raka važnu ulogu ima i sadržaj vitamina B12 i selena koji također možete pronaći u ribi skuše.

2. Spriječiti bolesti srca

Jedan od najboljih načina za prevenciju srčanih bolesti je jesti hranu bogatu omega-3 masnim kiselinama. Pa, skuša je jedna vrsta ribe koja sadrži obilje omega-3 masnih kiselina. I ne samo to, ova riba također ima nizak udio zasićenih masti.

Nije iznenađujuće da skuša može smanjiti rizik od raznih srčanih bolesti, uključujući aritmije, moždani udar i srčani udar. Osim toga, skuša je također bogata vitaminima i mineralima, od kojih je jedan selen. Ovaj mineral igra važnu ulogu u održavanju zdravlja srca.

Studija u časopisu Nutrients navodi da dodaci selena imaju pozitivan učinak na zdravlje srca. Stoga vam stručnjaci savjetuju da barem dva puta tjedno jedete ribu koja sadrži omega-3 masne kiseline kako biste smanjili rizik od ove bolesti.

3 Funkcije selena, važnog minerala potrebnog tijelu

3. Smanjenje rizika od dijabetesa

Očigledno, masne kiseline u skuši nisu samo dobre za zdravlje srca, već također imaju koristi za sprječavanje rizika od dijabetesa. Razlog tome je što nezasićene masne kiseline igraju važnu ulogu u kontroli razine šećera u krvi. Na taj način, jedenje ove ribe može vam pomoći da smanjite rizik od dijabetesa.

Naime, Američka udruga za dijabetes također preporučuje ribu bogatu omega-3, uključujući ovu ribu, na popis 10 najzdravijih namirnica, kako za osobe s dijabetesom, tako i za one koji žele spriječiti ovu bolest.

Studija u časopisu Nutrients također je pokazala da hrana bogata nezasićenim masnim kiselinama može smanjiti rizik od dijabetesa. Unatoč tome, stručnjaci još uvijek trebaju provesti dodatna istraživanja kako bi utvrdili jesu li riba ili povrće najbolji izvori za ovaj unos.

4. Povećajte izdržljivost

Konzumiranje skuše također ima svojstva u povećanju imunološkog sustava tijela, tako da imunološki sustav postaje jači. To se dijelom događa zato što sadržaj omega-3 masnih kiselina u ovoj ribi djeluje kao protuupalno sredstvo koje može pomoći u prevenciji raznih zdravstvenih problema.

Jedna od njih, hrana bogata omega-3 masnim kiselinama može prevladati jednu vrstu artritisa, odnosno reumatoidni artritis ili poznatiji kao reumatizam. Ovu tvrdnju podupire studija iz 2020. koja dokazuje da ova masna kiselina može pomoći u liječenju reume.

Osim toga, jedan od antioksidansa u skuši, koenzim Q10, također ima svojstva zaštite stanica od oštećenja koja mogu povećati rizik od raka. Ne samo to, ovi antioksidansi također mogu povećati sposobnost tijela da se bori protiv infekcija.

5. Spriječiti anemiju

Ispostavilo se da sadržaj željeza, vitamina B12 i folata u skuša ima koristi u prevenciji anemije. Razlog je u tome što nedostatak jednog od ovih hranjivih sastojaka doista može uzrokovati anemiju, a to se stanje često javlja kod adolescenata i mladih ljudi.

Simptomi anemije koji se mogu pojaviti uključuju slabost mišića, smetnje vida, pretjerani umor i neplodnost. Zapravo, studija pokazuje da anemija koja se javlja zbog nedostatka vitamina B12 i željeza može utjecati na držanje ili veličinu tijela do kasnog puberteta u adolescenata.

Ne samo anemija, nedostatak vitamina B12 također može biti uzrok oštećenja živčanog sustava. Pa, da biste spriječili anemiju, možete jesti skušu jer sadržaj i hranjive tvari iz ove ribe tijelo lakše apsorbira.

6. Spriječite kognitivni pad

Povećanje dobi može biti uzrok vašeg pada kognitivnih funkcija. Ova funkcija povezana je s vašom sposobnošću obrade informacija i raznim drugim mentalnim aktivnostima mozga. Pa, da biste imali koristi od sprječavanja pada kognitivnih funkcija, možete jesti skušu.

Zašto? Studija koju su proveli stručnjaci sa Sveučilišta Oxford navodi da EPA i DHA, vrsta omega-3 masnih kiselina koje također možete pronaći u skuši, imaju prednosti za zdravlje mozga.

Istraživači su izjavili da ove omega-3 masne kiseline mogu pomoći u održavanju, pa čak i poboljšanju kognitivnih funkcija, osobito kod osoba s Alzheimerovom bolešću. Stoga, kako biste dobili dobrobiti, stručnjaci preporučuju konzumaciju ove ribe barem jednom tjedno.