emailvision.org

Kao i druge dobne skupine, starije osobe još uvijek trebaju razne hranjive tvari, poput proteina, vitamina ili minerala za starije osobe kako bi održale zdravo tijelo. Nažalost, starijima je često teško jesti. To može uzrokovati da starije osobe postanu mršave i da im nedostaju određene hranjive tvari ili pothranjenost kod starijih osoba. Međutim, zašto je starijima teško jesti? Dakle, kakva je hrana prikladna za starije osobe koje teško jedu i koji su savjeti kako ga nagovoriti da jede? Hajde, saznajte sve odgovore u sljedećoj recenziji.

Zašto je starijima teško jesti?

Iako su ušli u duboku dob, starije osobe i dalje trebaju zadovoljiti svoje prehrambene potrebe, kao i djeca, adolescenti i odrasli. Hranjive tvari koje se najvećim dijelom dobivaju iz ove hrane doista su promijenile funkcije, više nemaju za cilj podržati rast i razvoj, već pomoći u zaštiti tijela od raznih bolesti.

Izazov je u tome što starije osobe često imaju slab apetit. Citirajući rezultate istraživanja u časopisu njegovanje starijih osoba, Nekoliko je razloga zašto starije osobe ne žele jesti ili imaju poteškoća s uživanjem u hrani.

Promjene u funkciji tijela u starijih osoba

Starenje uzrokuje fiziološke promjene (tjelesne funkcije) kod starijih osoba, što utječe na apetit. To uključuje promjene u probavnom i hormonskom sustavu, oštećenu senzornu funkciju, bolesti i smanjene potrebe za energijom.

Općenito, starije osobe u dobi od 65 godina i više doživljavaju smanjenje proizvodnje sline. Ovo stanje nije povezano sa starenjem, već dovodi do nuspojava liječenja, kao što su mučnina i povraćanje.

Zatim, starije osobe obično imaju loše oralno zdravlje ili koriste proteze koje im otežavaju pravilno žvakanje hrane.

Stanje se pogoršava, jer se proces pražnjenja kod starijih osoba usporava, pa se tako želudac puni duže.

Smanjuje se i proizvodnja hormona grelina. Ovaj hormon je odgovoran za slanje signala u mozak za povećanje apetita. Da ne govorimo o kroničnim bolestima koje napadaju, pogoršavaju apetit starijih osoba.

Psihološke promjene koje doživljavaju starije osobe

Na starije osobe koje imaju poteškoća s jelom ili ne mogu pravilno uživati ​​u hrani, može utjecati raspoloženje i društveno okruženje. Mentalni poremećaji kod starijih osoba, poput depresije, često napadaju starije osobe.

Zbog ove mentalne bolesti starije osobe ostaju tužne i gube interes za mnoge stvari, uključujući i zdravu hranu. Osobito starijima koji žive sami i koji su u mirovini općenito je teško kupovati i kuhati.

Vrste hrane za starije osobe koje teško jedu

Kako bi prehrana starijih osoba bila ispunjena, potrebno je razmotriti izbor hrane za one koji imaju poteškoća s jelom. Kao prateća obitelj, morate svakodnevno u svoju prehranu uključiti hranu bogatu proteinima, vitaminima i mineralima. To uključuje povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke i nemasno meso.

Iako je izbor hrane primjeren, potrebno je obratiti pažnju i na način obrade i posluživanja hrane. Cilj je starijim osobama olakšati žvakanje i gutanje ove hrane. Slijede stvari na koje morate obratiti pažnju.

• Birajte hranu meke teksture

Starije osobe koje imaju problema sa zubima ili poteškoće s gutanjem, nerado će jesti hranu tvrde teksture. Moguće je da ta hrana zapravo pogoršava stanje zubi.

Stoga rižu možete preraditi u kašu ili napraviti juhu od povrća. Kada birate voće, nemojte ga poslužiti cijelo, pogotovo ono s puno sjemenki.

Možete ga preraditi u voćni sok s malo šećera ili bez njega. Također možete odabrati voće s mekom teksturom, kao što je avokado, zmajevo voće ili papaja.

• Smanjite veličinu hrane

Još jedna prepreka starijim osobama da jedu hranu, a to je veličina hrane koja može biti prevelika. Dakle, nadmudrite tako što ćete povrće narezati na manje i ne predugo.

Isto tako uz piletinu ili govedinu, bolje je poslužiti u naribanom obliku.

• Smanjite sol

Trebali biste smanjiti upotrebu soli u prehrani za starije osobe. Razlog je u tome što hrana bogata soli može povisiti krvni tlak i to loše utječe na starije osobe s hipertenzijom.

Dakle, bolje iskoristite korištenje začina kako bi jelo postalo bogatijeg okusa.

• Preraditi hranu kuhanjem

Prženjem hrane ne samo da se povećava udio masti u hrani, već se povećava i tvrdoća hrane. Stoga je bolje izbjegavati preradu hrane prženjem.

Bilo bi bolje da ga prokuhate jer ova metoda čini teksturu hrane mekšom i naravno troši manje ulja.

• Nemojte posluživati ​​hranu previše hladnu ili vruću

Bilo da se radi o glavnom jelu ili međuobroku, nemojte ga poslužiti ni previše hladno ni prevruće. Stanje hrane koja je previše hladna, tvrđe je teksture i može uzrokovati nelagodu u jeziku. Dok je vruća hrana, može ozlijediti unutrašnjost usta starijih osoba.

Savjeti kako uvjeriti starije da žele jesti

Uvjeriti starije da žele dobro jesti nije lako. Ali ne brinite, jer možete primijeniti sljedeće metode kako bi stariji poželjeli jesti s entuzijazmom.

1. Stvorite ugodnu atmosferu za objedovanje

Samo jedenje može biti razlog da starije osobe budu lijene jesti. Pa, možete iskoristiti ovaj trenutak da se zbližite s roditeljima i rodbinom. Dakle, što je više moguće uključite ih ili ih pozovite na jelo s drugim članovima obitelji.

Nakon što završite s jelom, odvojite vrijeme za razgovor. Izbjegavajte razgovor o stvarima koje su negativne ili preozbiljne jer to može zamutiti atmosferu obroka.

2. Pomozite im da jedu dobro

Možda vaša voljena osoba zapravo osjeća glad i želi jesti, ali mu je teško to učiniti. Stoga, pratite starije osobe svaki obrok i pazite koje su njihove potrebe.

I sami morate biti osjetljivi, kako vam stariji ne bi morali stalno govoriti što mu treba. Razlog je to što to može dovesti do pretpostavke da vam ovo predstavlja gnjavažu i da na kraju više ne želite jesti zajedno.

3. Strpljivo se suočite s tim

Pokušajte se sjetiti kada ste bili mali. Što se više prisiljavate i grdite da jedete, to je vaš apetit manji, zar ne? Isto tako i sa starijima.

Stoga, kada nagovarate starije da jedu, morate biti strpljivi i uvijek koristiti pozitivan, lagan i vedar ton glasa. Nemojte niti prijetiti poput: "Ako ne jedete odmah, onda vam neću pripremati hranu."