emailvision.org

Bolesnike s hepatitisom liječnici mogu zamoliti da budu oprezni pri odabiru hrane. Razlog je taj što određena hrana i pića mogu oštetiti funkciju jetre i pogoršati doživljeni hepatitis. Sljedeća su ograničenja u prehrani za osobe s hepatitisom.

Prehrambeni tabui za osobe s hepatitisom

Zapravo, ne postoje posebne smjernice o prehrani za pacijente s hepatitisom. Međutim, namirnice i pića u nastavku se za sada preporučaju izbjegavati. Time se želi spriječiti rizik od težeg oštećenja jetre zbog hepatitisa.

Slijedi popis tabua hrane i pića na koje osobe s hepatitisom moraju obratiti pozornost.

1. Alkohol

Alkohol je jedna vrsta pića koja je uključena u popis prehrambenih ograničenja za osobe s hepatitisom. Zašto je to?

Alkohol na zdravlje jetre ima loš utjecaj, kako na one koji imaju hepatitis, tako i na druge bolesti jetre. To je zato što alkohol i alkoholna pića mogu ubrzati stopu oštećenja jetre kod pacijenata s hepatitisom C.

Zapravo, konzumacija alkohola također inhibira djelovanje antivirusnih lijekova. Zato se bolesnicima s hepatitisom i drugim bolestima jetre preporučuje izbjegavanje alkohola.

Osim toga, alkoholna pića poput piva sadrže visoke kalorije. Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, prestanak alkohola također pomaže u smanjenju unosa kalorija.

Također treba napomenuti da alkohol ovdje nije samo u obliku likera. Neki lijekovi protiv bolova koji se mogu kupiti bez recepta kao što su sirupi protiv kašlja također sadrže alkohol.

Alkoholna masna jetra: bolest jetre zbog konzumiranja alkohola

2. Slana hrana

Osim alkohola, slana hrana s visokim udjelom soli uključuje i prehrambena ograničenja za osobe s hepatitisom.

Vidite, jetra koja je oštećena hepatitisom obično ne može pravilno probaviti sol (natrij). Previsoke razine natrija u tijelu mogu povećati krvni tlak. Ovo stanje kasnije može povećati rizik od masne jetre.

To je također dokazano istraživanjem iz Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju . Stručnjaci u ovoj studiji isprobali su dijetu s visokim udjelom soli na pilećim štakorima i analizirali pileće embrije koji su bili izloženi slanom okruženju.

Kao rezultat toga, prekomjerne razine natrija utjecale su na promjene u jetri životinje, kao što je povećana smrt stanica što je povećalo rizik od fibroze. Unatoč tome, stručnjaci još uvijek trebaju dodatno istražiti je li učinak isti na ljudsko tijelo.

Unatoč tome, i dalje morate čitati nutritivne naljepnice i smanjiti unos prerađene hrane s visokim udjelom soli, kao što je konzervirana hrana, kako biste izbjegli daljnje oštećenje jetre.

3. Hrana bogata zasićenim mastima

Ako imate hepatitis, to ne znači da morate izbjegavati unos masti. Razlog, hepatitis može naglo izgubiti težinu. Stoga je važno konzumirati zdrave masti u razumnim granicama kako bi se održala uravnotežena težina.

Međutim, ne biste trebali jesti samo masnoće. To je zato što su druga ograničenja u prehrani za osobe s hepatitisom hrana bogata zasićenim mastima, kao što su:

• maslac,
• mlijeko, i
• svi proizvodi životinjskog podrijetla.

Kada tijelo dobije previše zasićenih masti, jetra će više raditi na probavi masti. Ako se ne probavlja pravilno, zasićene masti mogu uzrokovati upalu koja kasnije može razviti cirozu jetre.

Ne samo to, zasićene masti također mogu povećati razinu lošeg kolesterola i sniziti dobar kolesterol. Kao rezultat toga, povećava se i rizik od drugih bolesti jetre, poput masne jetre.

4. Sirove kapice

Većina slučajeva akutne infekcije virusnim hepatitisom uzrokovana je gutanjem kontaminiranih sirovih školjaka. Školjke se često beru iz voda kontaminirane kanalizacijom i mogu sadržavati mikrobne patogene u morskoj vodi.

Pacijenti s hepatitisom B moraju biti oprezni sa sirovim školjkama. Ovaj prehrambeni tabu za osobe s hepatitisom može sadržavati mikrob tzv Vibrio vulnificus.

Ti zdravi mikrobi zapravo mogu ući u krvotok kroz otvorene rane ili probavni trakt, što može uzrokovati sepsu. Ovo stanje se pokazalo opasnim za pacijente s poremećajima imunološkog sustava ili oštećenjem jetre zbog infekcija, poput virusnog hepatitisa.

Zapravo, infekcija ovim mikrobima ima visoku stopu smrtnosti, koja iznosi 50% u bolesnika s bolešću jetre. U međuvremenu, ova brojka povećava 80 do 200 puta veći rizik u bolesnika s bolestima jetre.

Stoga liječnici mogu zamoliti pacijente s hepatitisom da ne jedu sirovu hranu kao što su školjke tijekom liječenja hepatitisa.

5. Previše željeza

Za one od vas koji vole jesti hranu s visokim sadržajem željeza možda će morati biti na oprezu. Razvoj hepatitisa C može nastati kao posljedica ubrzanog unosa željeza u jetru. Ovo stanje može nastati zbog proizvodnje slobodnih radikala stimuliranih željezom.

Zato liječnici pacijentima s hepatitisom mogu preporučiti dijetu s malo željeza. Cilj mu je smanjiti potencijal za hepatocelularni karcinom (HCC).

Osim hrane s visokim udjelom željeza, od vas se također može tražiti da privremeno izbjegavate dodatke željeza. Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom o prehrambenim ograničenjima za osobe s hepatitisom kako ne biste poduzeli pogrešne korake.

6. Pretjeran unos proteina

Adekvatan unos proteina važan je za izgradnju mišićne mase i potpomaganje procesa ozdravljenja. Međutim, ispostavilo se da je konzumiranje previše hrane bogate proteinima tabu za osobe s hepatitisom.

Svaki put kada jedete crveno meso, vaš će probavni sustav, uključujući i jetru, više raditi na preradi većine proteina.

U međuvremenu, hepatitis uzrokuje da funkcija jetre nije tako dobra kao općenito, tako da previše proteina zapravo može biti otrovno za tijelo.

Zaostali proteini mogu uzrokovati nakupljanje amonijaka u tijelu što kasnije može dovesti do brojnih komplikacija, kao što su:

• smanjena funkcija mozga,
• ciroza jetre, ili
• nakupljanje tekućine u abdomenu (ascites).

Stoga vam liječnik može preporučiti da ograničite unos proteina. Raspravite s nutricionistom o dijeti s niskim udjelom proteina kada imate hepatitis.

7. Slatka hrana

Nije tajna da preveliki unos šećera nije dobar za zdravlje, uključujući i funkciju jetre. Ograničenja u prehrani za osobe s hepatitisom obično sadrže jednostavne ugljikohidrate koji mogu povećati šećer u krvi.

Ako vam je šećer u krvi previsok, naravno, povećava se i rizik od dijabetesa i može pogoršati oštećenje jetre zbog hepatitisa. Možete jesti slatkiše. Međutim, morate ograničiti hranu s dodatkom šećera, kao što su:

• različita peciva,
• bijeli kruh,
• puding, ili
• sladoled.

Ovu hranu možete zamijeniti hranom koja sadrži prirodne šećere i vlaknaste ugljikohidrate, kao što su jagode, naranče ili jabuke.

Dijetalna vlakna barem usporavaju apsorpciju glukoze u krvi u tijelu. To može pomoći u ravnoteži šećera u krvi.

Gornjih sedam popisa hrane tabu je za pacijente s bolestima jetre, uključujući i one s hepatitisom. Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom o prehrani koju morate slijediti kada imate određene bolesti.