emailvision.org

"Nisam jeo rižu, nisam jeo." Riža je postala svakodnevna osnovna hrana za Indonežane. Međutim, rižina dijeta zapravo zahtijeva da ne jedete rižu dok je živite. Kakav program prehrane na ovom?

Rižina dijeta i njezin utjecaj na tjelesni metabolizam

Svaki dan tjelesni metabolički procesi proizvode energiju potrebnu za aktivnosti i različite tjelesne funkcije. Obično se energija dobiva iz glukoze koja se dobiva iz hrane s ugljikohidratima kao što je riža.

Pa, dok ste na ovoj dijeti, možete jesti rižu u vrlo malim porcijama ili uopće ne jesti. Umjesto toga, morate susresti ugljikohidrate iz druge hrane kao što je povrće s visokim udjelom ugljikohidrata ili složeni ugljikohidrati.

Kada se smanji unos ugljikohidrata, tijelo na kraju koristi sloj masti za provođenje metaboličkih procesa. Ovo je poznato kao ketoza.

Ketoza je privremeno metaboličko stanje, u kojem tijelo više ne razgrađuje glukozu iz hrane, već umjesto toga razgrađuje masnoće u tijelu.

Ovaj proces potiče jetru da razgradi masne kiseline kako bi proizveo spojeve ketoni, između beta – hidroksibutirat i aceton koji se zatim distribuira u različita tkiva i tjelesne tekućine.

Nekoliko je stvari koje uzrokuju da tijelo sagorijeva masnoće za proizvodnju energije, uključujući post, tjelesnu aktivnost visokog intenziteta ili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.

Stanje ketoze omogućuje tijelu da smanji masni sloj više, u relativno kratkom vremenu.

Promjene u tijelu pri smanjenju ugljikohidrata

Ispod su neke promjene kada tijelo koristi mast umjesto glukoze kao rezultat prehrane s rižom koju živite.

1. Smanjen apetit

To je osobito istinito kada je stanje ketoze potaknuto konzumiranjem manje ugljikohidrata. Smanjena potrošnja izvora hrane ugljikohidrata može uzrokovati promjene u hormonima koji reguliraju glad.

Umjesto toga, jesti ćete više izvora proteina, povrća i voća. Ketoni proizvedeni tijekom ketoze također utječu na reakciju mozga na glad.

2. Gubitak težine

Poput učinka niske razine ugljikohidrata općenito, tijelo kojem nedostaju ugljikohidrati lakše će smršaviti jer tijelo razgrađuje masnoće.

To se događa kada ketoza traje nekoliko tjedana i može trajati dugo ili kratko, ovisno o tome koliko brzo tijelo prestane koristiti masti kao energiju i ponovno pohranjuje rezerve hrane.

3. Povećana koncentracija i energija

Dugotrajno smanjenje potrošnje ugljikohidrata potiče tijelo da se prilagodi korištenju masti kao izvora energije.

Smanjenje izvora energije koji se lakše razgrađuju poput ugljikohidrata pomoći će tijelu da učinkovitije regulira izvore energije.

Kada postoji manjak glukoze, mozak se također počinje prilagođavati korištenju drugih izvora energije kao što su ketoni za zamjenu ugljikohidrata. Ovaj mehanizam također pomaže mozgu da bolje radi u koncentraciji i pamćenju.

Koje su nuspojave?

Unatoč brojnim prednostima, rižina dijeta ima i neke nuspojave koje možda nisu štetne, ali mogu biti neugodne. Ovo su neki od njih.

1. Lako se umara

Ovi se simptomi javljaju rano u tijelu, kada tijelo tek počinje koristiti masnoću kao izvor energije, a mogu trajati nekoliko dana prije nego što se tijelo potpuno prilagodi.

Na početku prilagodbe tijelo izlučuje ostatak ugljikohidrata i vode, osim što koristi masnoću kao izvor energije. Kako biste to prevladali, povećajte potrošnju elektrolita ili minerala kalija, natrija i magnezija kao zamjene.

2. Zatvor

Stanje ketoze također je popraćeno prekomjernim trošenjem tekućine i manjom količinom otpada hrane. To su znakovi opstipacije (zatvor).

Stoga je važno nadomjestiti tjelesne tekućine i jesti hranu sa složenim ugljikohidratima kada nedostaje konzumacija jednostavnih ugljikohidrata poput brašna i riže.

3. Nesanica

Poteškoće sa spavanjem (nesanica) kada je tijelo u ketozi zbog gladi zbog konzumiranja manje ugljikohidrata nego inače.

To uzrokuje da se osobe koje doživljavaju ketozu probude iz sna noću kada su razine ugljikohidrata najniže i teško je ponovno zaspati.

4. Loš zadah

Promjene lošeg zadaha uzrokovane povećanim brojem spojeva aceton u urinu i dahu.

Ovo stanje može nestati kada tijelo više nije u stanju ketoze ili se tijelo počne navikavati na korištenje masti kao energije jer je razina masti visoka aceton se vratio dolje.

Je li dijeta s rižom sigurna?

U osnovi to ovisi o stanju vašeg tijela. Stanje ketoze koje se javlja kada ste na dijeti od riže nije štetno za zdravlje, već samo proizvodnja spojeva keton Naravno da će biti veći nego inače.

Smanjenje ugljikohidrata kako bi se izazvalo stanje ketoze može biti korisno za zdravlje, posebno za osobe koje su pretile i imaju nekontroliranu razinu kolesterola.

Međutim, ako jako pijete alkohol ili osoba s dijabetesom tipa 1, morate biti oprezni. Razlog je stopa keton Previše može uzrokovati ketoacidozu, stanje u kojem je tijelo otrovno ketona.

Ketoza je također sigurna sve dok se tijelo pojedinca može prilagoditi i ne pokreće proizvodnju spojeva keton višak izaziva trovanje (ketoacidozu) kao kod teških alkoholičara i dijabetičara.

Katoacidoza uzrokuje nekoliko simptoma kao što su pretjerana žeđ, bol u trbuhu, mučnina, dehidracija, povraćanje i može završiti smrću.

Stoga, koju god način prehrane želite slijediti, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom (dijetetičarom) kako učinak ne bi bio štetan za organizam, pogotovo ako imate određena kronična stanja.