emailvision.org

Nema sumnje da je bademovo ulje vrlo blagotvorno za njegu kože i kose. Međutim, malo ljudi shvaća da bademovo ulje također pruža nevjerojatna svojstva za tijelo. Dakle, koje su zdravstvene prednosti bademovog ulja? Evo potpunog objašnjenja.

Što je bademovo ulje?

Bademovo ulje je ekstrakt sjemenki badema koji sadrži velike količine zdravih masti. Postoje dvije vrste bademovog ulja, a to su rafinirano bademovo ulje i nerafinirano bademovo ulje.

Da bi se dobilo čisto bademovo ulje, bademi se prvo suše i ekstrahiraju određenim procesima i kemikalijama. Nažalost, ovaj proces utječe na nutritivnu vrijednost ulja. Da, mnoge hranjive tvari badema također su iscrpljene zbog visoke topline i kemikalija tijekom obrade.

Dok se bademovo ulje ne rafinira, bademovo ulje se dobiva prešanjem sirovih badema dok ulje ne izađe, bez korištenja topline ili kemikalija. Prednost ove metode je u tome što većina nutritivnog sadržaja badema neće biti izgubljena ili smanjena. Zbog toga se nerafinirano bademovo ulje više koristi za kuhanje.

Nutritivni sadržaj bademovog ulja

Iako nutritivni sadržaj bademovog ulja nije toliki kao cijeli badem, bademovo ulje ipak sadrži hranjive tvari koje su dobre za zdravlje tijela. Izvještava Healthline, svakih 14 grama ili ekvivalent jedne žlice, bademovo ulje sadrži sljedeće hranjive tvari:

• Kalorije: 119
• Ukupna masnoća: 13,5 grama
• Zasićene masti: 1,1 grama (10%)
• Mononezasićene masti: 9,4 grama (70%)
• Polinezasićene masti: 2,3 grama (20%)
• Vitamin E: 26% dnevnih potreba
• Fitosteroli: 35,9 miligrama

Sudeći po nutritivnom sadržaju, jasno je da je bademovo ulje izvrstan izvor vitamina E. Bademovo ulje također sadrži nezasićene masti (zdrave masti) koje su dovoljno visoke da budu korisne za smanjenje rizika od srčanih bolesti, visokog krvnog tlaka i pretilosti.

Bezbroj prednosti bademovog ulja za zdravlje

1. Održavajte zdravlje srca

Kao što je prethodno objašnjeno, bademovo ulje se sastoji od 70 posto mononezasićenih masti. Pokazalo se da sadržaj ove vrste masti ima pozitivan učinak na zdravlje srca, naime povećanjem razine HDL kolesterola ili dobrog kolesterola.

Lipoprotein visoke gustoće (HDL) je vrsta proteina koji prenosi kolesterol iz arterija srca u jetru. Jetra je mjesto gdje se kolesterol razgrađuje i uklanja iz tijela. To znači da što je veći HDL, to je srčani organ zaštićeniji od raznih bolesti, posebno od srčanih.

Lipoprotein niske gustoće (LDL), suprotno od HDL-a, je vrsta lošeg kolesterola koji je faktor rizika za srčane bolesti. Konzumacijom bademovog ulja također snižavate LDL i pomažete u održavanju zdravog srca. Zapravo, jedna studija je pokazala da je prehrana bogata bademovim uljem bila u stanju značajno smanjiti razinu LDL-a i ukupnog kolesterola, dok je povećala HDL kolesterol za 6 posto.

2. Čistač slobodnih radikala

Jedna od nevjerojatnih prednosti bademovog ulja je njegova antioksidativna funkcija. Razlog tome je što bademovo ulje sadrži vitamin E koji je prilično visok. Samo jedna žlica bademovog ulja zadovoljava 26 posto preporučenog dnevnog unosa.

Vitamin E je koristan za zaštitu tjelesnih stanica od slobodnih radikala. Iako ih tijelo zapravo treba, slobodni radikali mogu naštetiti tijelu ako ih ima previše. Razlog je u tome što višak slobodnih radikala može uzrokovati oksidativna oštećenja koja dovode do raka i srčanih bolesti.

Istraživanja su pokazala da visok unos vitamina E može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, makularne degeneracije povezane s dobi i kognitivnog pada kod starijih osoba.

3. Kontrolirajte šećer u krvi

Ako imate dijabetes, nema ništa loše u tome da isprobate blagodati bademovog ulja. Bademovo ulje može vam pomoći u održavanju stabilnog šećera u krvi. To je zato što se pokazalo da sadržaj mononezasićenih i polinezasićenih masti u bademovom ulju snižava šećer u krvi kod dijabetičara.

Studija je pokazala da su sudionici koji su jeli jelovnik za doručak s dodatkom bademovog ulja imali niži šećer u krvi, kako nakon jela tako i tijekom dana, u usporedbi sa sudionicima koji nisu dobivali dodatno bademovo ulje.

Prednosti bademovog ulja nisu bile samo to, sudionici koji su dobivali dodatno bademovo ulje osjećali su se sitijim nakon jela. Kao rezultat toga, obrasci prehrane mogu se pravilno kontrolirati.

4. Pomozite izgubiti težinu

Prednosti bademovog ulja prikladne su za one od vas koji pokušavaju smršaviti, ali ne uspijeva. Mnogi ljudi izbjegavaju masnoće kada pokušavaju smršaviti. Međutim, dobre masti u bademovom ulju mogu vam zapravo pomoći da postignete svoju idealnu težinu.

Pokazalo se da dijeta koja uključuje bademe pomaže kod mršavljenja. Pa, ovo se odnosi i na bademovo ulje, znate! I bademi i njihovo ulje mogu pomoći u uklanjanju masnih naslaga u vašem tijelu.

Studija je pokazala da prehrana bogata mononezasićenim mastima može poboljšati gubitak težine i sastav tijela kod pretilih žena. Zapravo, prijavljeno je da je dijeta bogata mononezasićenim masnoćama učinkovitija od prehrane bogate ugljikohidratima u gubitku težine.

Međutim, to ne znači da bademovo ulje možete konzumirati što je više moguće. Ipak, njegovu upotrebu treba ograničiti. Bademovo ulje možete koristiti za pirjanje povrća i začina ili kao dodatak preljev za salatu ukusno.