Pileća i goveđa prsa: što je hranjivije za jelo?
Između pilećih prsa i govedine, što vam je draže? Svatko ima svoj izbor. Neki vole oboje, ili više vole jesti samo jedno od njih. Osim slasnog okusa nakon obrade, jeste li se ikada zapitali koja su govedina ili pileća prsa zapravo hranjivija? Saznajte više kroz recenzije u nastavku, hajde!
Koje su hranjive tvari u pilećim prsima?
Za poznavatelje mesa bez kostiju, pileća prsa su jedan od najboljih izbora s obzirom na visok udio proteina, ali nisku masnoću. Pokrećući sa stranice Very Well Fit, u 85 grama (gr) sirovih pilećih prsa srednje veličine bez kože, daje oko 102 kalorije (cal), 19 grama proteina i 2 grama masti.
Količina tih hranjivih tvari može biti različita ako je na pilećim prsima još uvijek pričvršćena koža. Cijela pileća prsa s kožom daju 366 kalorija, 55 grama proteina, 14 grama masti i 4 grama zasićenih masti.
U međuvremenu, kada se obrađuju, hranjive tvari u pilećim prsima mogu se povećati na 364 kalorije, 34 grama proteina, 13 grama ugljikohidrata i 18 grama masti za pileća prsa srednje veličine teška 85 grama. Sirova ili neobrađena pileća prsa ne sadrže ugljikohidrate.
Stoga se može zaključiti da su pileća prsa dobar izvor proteina, s manje masti i ugljikohidrata. Različite druge hranjive tvari kao što su fosfor, kalij, kalcij, željezo i vitamini B također nadopunjuju hranjive tvari u pilećim prsima.
Koje su hranjive tvari u govedini?
Razlike u obliku tijela i mesu, također razlikuju hranjive tvari sadržane u piletini i govedini. U 100 grama sirove govedine, može osigurati oko 190 kalorija, 19,1 gram proteina, 12 grama masti i bez ugljikohidrata. Da ne zaobiđu pileća prsa, govedina je također opremljena brojnim mineralima i vitaminima.
Počevši od kalcija, fosfora, željeza, natrija, kalija, vitamina A i vitamina B. Ako tražite hranu s visokim izvorima proteina, govedina može biti jedan od najboljih izbora za konzumaciju.
Proteini će pomoći u izgradnji mišića, pokrenuti metaboličke procese u tijelu i duže ostati siti. Međutim, hranjive tvari u svakom komadu govedine nisu uvijek iste, ovisno o tome koji dio tijela jedete.
Uzmimo za primjer meso od pečenice koje se obično nalazi u samcanu ili sadrži prilično visoku masnoću. Dok gandik ili tanjung sapi ima nizak sadržaj masti.
Što je hranjivije između pilećih prsa i govedine?
Općenito, prema fiziologu za vježbanje u Sjedinjenim Državama, Jimu Whiteu RDN, ACSM, svako meso zapravo sadrži niz hranjivih tvari koje su dobre za rast uz održavanje zdravog tijela.
I ne samo to, kosti koje se obično vezuju za piletinu ili govedinu mogu se koristiti kao juha bogata željezom i kolagenom. U usporedbi između pilećih prsa i govedine, čini se da govedina ima hranjive tvari koje su bolje od pilećih prsa.
No, s druge strane, pileća prsa sadrže mnogo manje kalorija i masti. Dakle, možete odlučiti želite li jesti govedinu ili pileća prsa prema svojim potrebama.
Ako želite povećati mišićnu masu, oboje mogu biti pravi izbor. U međuvremenu, za one od vas koji izbjegavaju konzumaciju masnoća, naravno da su pileća prsa bolja od govedine.
