emailvision.org

Kikiriki je jedna vrsta graha koja se široko obrađuje kao jelo. Osim što su ukusni, ovi orašasti plodovi su zdravi jer su bogati hranjivim tvarima koje su tijelu potrebne. Dakle, koji su nutritivni sadržaj i prednosti graška?

Sadržaj graška

grašak ( Pisum sativum L. ) je vrsta graška koja se može koristiti s mahunom, koja je dio omota za uklanjanje graha.

Ne razlikuje se puno od drugog graška, grašak ima bezbroj prednosti koje su dobre za tijelo zahvaljujući nutritivnom sadržaju u njemu.

Slijedi nutritivni sadržaj 100 grama graška, prema podacima indonezijskih podataka o sastavu hrane.

• Energija: 98 cal
• Proteini: 6,7 g
• Masti: 0,4 g
• Ugljikohidrati: 17,7 g
• Vlakna: 6,2 g
• Kalcij: 22 mg
• Fosfor: 122 mg
• Željezo: 1,9 mg
• Natrij: 6 mg
• Kalij: 296,6 mg
• Cink: 1,5 mg
• Tiamin (Vit. B1): 0,34 mg
• Riboflavin (Vit. B2): 0,16 mg
• Niacin: 2,5 mg
• Vitamin C: 26 mg

Prednosti graška

Zahvaljujući nutritivnom sadržaju u njemu, grašak se vjeruje da je koristan za stanice, tkiva i organe u tijelu kako bi pravilno obavljali svoje funkcije.

Za više detalja razmislite o brojnim blagodatima graška koje svakako ne želite propustiti.

1. Borite se protiv slobodnih radikala

Jedna od dobrobiti graška za zdravlje tijela je da pomaže u odstranjivanju slobodnih radikala.

To je zato što ove mahune sadrže antioksidanse, odnosno fenole i polifenole koji se nalaze u grahu i mahunama.

U međuvremenu, antioksidansi u grašku pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala. Slobodni radikali su molekule koje mogu oštetiti stanice, DNK i proteine ​​u tijelu.

Nije ni čudo smatra li se da konzumacija graška u razumnoj količini pomaže u obrani od slobodnih radikala koji mogu izazvati bolesti.

2. Održavajte zdravlje srca

Osim suprotstavljanja slobodnim radikalima, druge prednosti graška su i održavanje zdravlja srca.

Kako ne, ova vrsta graška bogata je mineralima za srce. Ispostavilo se da to pomaže u prevenciji visokog krvnog tlaka koji je glavni čimbenik rizika za srčane bolesti.

I ne samo to, pokazalo se da visok sadržaj vlakana u grašku smanjuje ukupni kolesterol i loš kolesterol (LDL).

Stoga ćete možda moći dodati grašak u prehranu kako biste održali zdravlje srca.

Zdrava hrana za bolesnike sa srčanim bolestima, plus kako je obraditi

3. Kontrolirajte razinu šećera u krvi

Zahvaljujući sadržaju složenih ugljikohidrata u njemu, vjeruje se da grašak kontrolira razinu šećera u krvi, osobito kod osoba s dijabetesom.

Vidite, mahunarke su jedna vrsta hrane s niskim glikemijskim indeksom jer su bogate škrobom i vlaknima.

S druge strane, hrana s niskim glikemijskim indeksom pomaže u sporom otpuštanju šećera u krv. To pomaže tijelu u regulaciji razine šećera u krvi.

Unatoč tome, stručnjaci još uvijek trebaju daljnja istraživanja kako bi vidjeli jesu li učinci graška učinkoviti u kontroli šećera u krvi.

4. Održavajte idealnu tjelesnu težinu

Poznat kao izvor vlakana, grašak vam zapravo može pomoći u kontroli težine.

Vlakna i proteini iz graška zapravo pomažu osigurati dulji puni učinak. Na taj način osjećaj sitosti može potisnuti vašu želju da grickate i jedete više.

Zato mnogi zaljubljenici u dijetu mogu uključiti grašak u jelovnik prehrane kako bi smršavili.

5. Zagladite probavni sustav

Neki ljudi mogu misliti da brašno od graška može izazvati nadutost, ali to nije tako.

Pokazalo se da sadržaj vlakana u grašku pruža dobre prednosti za probavni sustav pomažući u glatkim pražnjenjima crijeva (BAB).

Dakle, možda ćete uspjeti izbjeći problem zatvora i možda to može biti prirodni lijek za blagu zatvor.

Zapravo, sadržaj proteina u grašku može zadržati razinu dobrih bakterija u crijevima kako bi ostao uravnotežen u probavljanju hrane.

Nuspojave konzumacije graška

Iako je prilično sigurna, konzumacija graška zapravo može izazvati niz nuspojava kod nekih ljudi.

To je zato što grašak sadrži antinutrijente, poput fitinske kiseline i lektina koji mogu izazvati razne probleme, uključujući:

• ometaju apsorpciju hranjivih tvari
• izazvati probavne probleme
• inhibira apsorpciju minerala, kao što su željezo i cink,
• povećati rizik od nutritivnih nedostataka, i
• poremetiti ravnotežu imunološkog sustava i bakterija u crijevima.

Srećom, ove antinutrijente možete smanjiti namakanjem ili kuhanjem graška kako biste iskoristili njegove prednosti.

Ako imate dodatnih pitanja, razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste razumjeli pravo rješenje u skladu s vašim stanjem.