emailvision.org

Kada jedete jabuke, više volite jesti izravno s korom ili je prvo oguliti? Jesti jabuke s korom ili oguliti još uvijek je rasprava. Neki kažu da kožica jabuke ima mnoge prednosti. No, ima i onih koji kažu da ga moraju oguliti zbog brojnih pesticida i voskova koji ga oblažu.

Dakle, koji je zdraviji od njih dvoje?

Zdravstvene prednosti jedenja kore jabuke

Neki ljudi odlučuju oguliti koru jabuke jer ne žele riskirati s inherentnim sadržajem.

Zapravo, postoje prednosti koje ćete dobiti ako jedete jabuke zajedno s ljuskom voća, uključujući:

1. Pruža više prehrane

Velika jabuka s korom sadrži 116 kcal energije, 5,4 grama vlakana, 239 miligrama kalija, 10 miligrama vitamina C, 4,9 mikrograma vitamina K i 120 IU vitamina A.

Iako guljenje ljuske jabuke ne oduzima hranjive tvari, količina koju ćete dobiti sigurno je manja.

Ako jedete jabuku s korom, vaše tijelo će dobiti 332% više vitamina K, 115% više vitamina C, 20% više kalcija i 142% više vitamina A.

2. Smanjite rizik od raka

Ispostavilo se da koža jabuke ima koristi za smanjenje rizika od nekoliko vrsta raka. Ovo otkriće dobiveno je iz studije o učinku ekstrakta kore jabuke na rast nekoliko vrsta raka.

Studija je pokazala da ekstrakt kore gala jabuke ima najveći potencijal u prevenciji raka.

Kožica jabuke sadrži vrstu proteina koji se zove maspin. Ovaj protein djeluje tako što inhibira stvaranje krvnih žila oko tumora i sprječava širenje stanica raka.

Iako ovo istraživanje još treba dodatno proučavati, učinci u borbi protiv raka pronađeni u ekstraktu kore jabuke prilično su jaki.

3. Održavajte zdravlje zglobova

Još jedna korist od kore jabuke je smanjenje simptoma i kronične boli kod osoba s poremećajima zglobova.

Studija pokazuje da redovita konzumacija praha od kore jabuke tijekom 2-12 tjedana poboljšava pokretljivost zglobova koja je prije bila ograničena na bolje.

To je zato što je kožica jabuke vrlo bogata antioksidansima. Sadržaj antioksidansa u kožici jabuke čak je veći od mesa voća.

Zato je bolje jesti jabuke s korom. Ovi antioksidativni spojevi djeluju izravno na tjelesne stanice štiteći ih od slobodnih radikala i upale (upale).

4. Izvor vlakana

Ako nikada niste jeli jabuke s ljuskom, ovo bi mogao biti dobar trenutak da prekinete tu naviku.

Razlog je u tome što će guljenje kore jabuke zapravo ukloniti količinu vlakana s 5,4 grama na samo 2,8 grama. Ova količina je gotovo jednaka polovici ukupnog sadržaja vlakana u jabukama.

Vlakna su važan nutrijent potreban za održavanje glatke probave. Hranjive tvari uključene u ove složene ugljikohidrate također mogu smanjiti rizik od zatvora, dijabetesa, sindrom iritabilnog crijeva , do raka debelog crijeva.

Uživajte u blagodatima kore jabuke bez brige o rizicima

Neki ljudi mogu biti zabrinuti zbog premaza od voska i pesticida koji prianja na kožicu jabuke. Opustite se, niste sami.

Korištenje ova dva materijala već dugo žanje prednosti i nedostatke. Međutim, nemojte dopustiti da vas spriječe da iskoristite prednosti kore jabuke.

Vosak koji se koristi za premazivanje jabuka napravljen je od organskih materijala. Ti sastojci uključuju masne kiseline, kolagen i karnauba vosak dobiven iz palminih biljaka.

Ovaj voštani premaz se svakako razlikuje od parafinskog voska koji se koristi u industrijske svrhe. Dakle, ne morate brinuti da će voštani premaz na kožici jabuke biti štetan za vaše zdravlje.

Što se tiče problema s pesticidima, ostatke pesticida na jabukama možete isprati tekućom vodom.

Nemojte koristiti sapun jer sastojci mogu prodrijeti u voće. Kupnja organskih jabuka koje ne koriste pesticide također može biti opcija.

Konzumiranje jabuka, sa ili bez kože, i dalje će biti korisno za zdravlje. Međutim, kožica na neočišćenoj jabuci ima veću korist.

Oguljene ili ne, jabuke koje konzumirate uvijek budu svježe i higijenske.