emailvision.org

Ulazak u školsku dob znači da će svakodnevnih aktivnosti djece biti sve više. Da bi se to podržalo, naravno, potreban je adekvatan dnevni unos hranjivih tvari za optimizaciju rasta i razvoja školske djece.

Jeste li sigurni da su prehrambene potrebe vašeg djeteta pravilno zadovoljene? Nemojte se zbuniti, pogledajte vodič za zadovoljavanje prehrambenih potreba djece u školskoj dobi.

Kolika je nutritivna adekvatnost djece školske dobi (6-9 godina)?

Prehrambene potrebe djece školske dobi zasigurno se razlikuju od ostalih dobnih skupina, pa tako i u razvojnom razdoblju djece od 6-9 godina.

Prehrambene potrebe djece moraju se pravilno zadovoljiti jer se odvijaju kognitivni razvoj djece, tjelesni razvoj i ostalo.

Prema Stopi adekvatnosti prehrane (RDA) indonezijskog Ministarstva zdravstva, djeci školske dobi u dobi od 6-9 godina potrebna je sljedeća dnevna prehrana:

Prehrambene potrebe školske djece u dobi od 6 godina

Prehrambene potrebe školske djece u dobi od 6 godina jednake su za dječake i djevojčice. Sljedeće pojedinosti o prehrambenim potrebama školske djece u dobi od 6 godina koje se dijele na mikro i makro:

Potrebe za makronutrijentima

• Energetska vrijednost: 1400 kcal
• Proteini: 25 grama (gr)
• Masnoća: 50 gr
• Ugljikohidrati: 220 gr
• Vlakna: 20 gr
• Voda: 1450 ml

Potrebe za mikronutrijentima

Vitamin

• Vitamin A: 450 mikrograma (mcg)
• Vitamin D: 15 mcg
• Vitamin E: 7 miligrama (mg)
• Vitamin K: 20 mcg
• Vitamin B12: 1,5 mcg
• Vitamin C: 45 mg

Mineral

• Kalcij: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Natrij: 900 mg
• Kalij: 2700 mg
• Željezo: 10 mg
• Jod: 120 mcg
• Cink: 5 mg

Prehrambene potrebe školske djece u dobi od 7-9 godina

Na temelju RDA indonezijskog Ministarstva zdravlja, sljedeće pojedinosti o prehrambenim potrebama školske djece u dobi od 7-9 godina dijele se na mikro i makro:

Potrebe za makronutrijentima

• Energetska vrijednost: 1650 kcal
• Proteini: 40 grama (gr)
• Masnoća: 55 gr
• Ugljikohidrati: 250 gr
• Vlakna: 23 g
• Voda: 1650 ml

Potrebe za mikronutrijentima

Vitamin

• Vitamin A: 500 mikrograma (mcg)
• Vitamin D: 15 mcg
• Vitamin E: 8 miligrama (mg)
• Vitamin K: 25 mcg
• Vitamin B12: 2,0 mcg
• Vitamin C: 45 mg

Mineral

• Kalcij: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Natrij: 1000 mg
• Kalij: 3200 mg
• Željezo: 10 mg
• Jod: 120 mcg
• Cink: 5 mg

Razumjeti stanje uhranjenosti školske djece

Prehrambeni status djece je stanje koje pokazuje je li djetetova prehrana klasificirana kao loša, manje, dobra, više ili pretila.

Na temelju Uredbe ministra zdravstva br. 2 iz 2020., mjerenje djece u dobi od 5-18 godina, uključujući školsku dob od 6-9 godina, koristi se indeksom tjelesne mase po dobi (BMI/U).

Mjerenje nutritivnog statusa pomoću interpretacije BMI/U indeksa kasnije će pomoći da se pokaže je li djetetova prehrana dobra, manjkava ili čak i više.

Na taj se način može dati daljnji tretman prema potrebama djeteta kako bi se podržao njegov rast i razvoj.

Slijede kategorije BMI/U zajedno s pragom (z rezultat):

• Pothranjenost: -3 SD do <-2 SD
• Dobra ishrana: -2 SD do +1 SD
• Prekomjerna prehrana: +1 SD do +2 SD
• Pretilost: > +2 SD

U ovoj kategoriji mjerenja nutritivnog statusa djece s BMI/U, prag (z rezultat) je granica mjerenja za razvrstavanje kategorija dječje prehrane.

Kako biste lakše i brže saznali u kakvom je stanju dijete, u najbližoj zdravstvenoj službi možete izmjeriti visinu i težinu djeteta.

Za razliku od odraslog BMI koji ima posebnu formulu, nutritivni status djece općenito ima svoje izračune koji su prilično komplicirani.

Rutinsko praćenje zdravstvenog stanja i razvoja djece može se provoditi u bilo kojoj zdravstvenoj službi, kao što su posyandu, puskesma, klinike ili bolnice.

Izvor hrane za zadovoljavanje prehrambenih potreba djece školske dobi

Ako u predškolskoj dobi djeca obično jedu istu hranu ili su previše izbirljiva u hrani, sada pokušajte promijeniti njihovu perspektivu.

To je zato što u školskoj dobi djeca moraju obavljati puno aktivnosti izvan kuće, pa se nutritivne potrebe djeteta povećavaju.

Pa, jedući zdravu hranu za djecu, naravno, možete pridonijeti nizu energije i važnih hranjivih tvari za podršku svakodnevnim aktivnostima djece školske dobi.

Slijedi izbor izvora hrane koji moraju biti dostupni barem svaki dan kako bi se zadovoljile prehrambene ili prehrambene potrebe školske djece:

1. Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su jedan od glavnih izvora energije potrebne mozgu za obavljanje raznih aktivnosti i metaboličkih procesa.

Kako bi se ubrzao rad moždanih stanica i tijela, unos ugljikohidrata će se prvo pretvoriti u oblik glukoze.

Zapravo, ugljikohidrati su također često uključeni u reproduktivni proces, prevenciju bolesti, zgrušavanje krvi, za jačanje imunološkog sustava.

Zadovoljavanje dječjih potreba za ugljikohidratima znači povećanje djetetovog kalorijskog unosa koji će se koristiti kao energija za aktivnosti.

Ali nisu svi ugljikohidrati isti, postoje dvije vrste ugljikohidrata koje možete dati kako biste zadovoljili prehranu školske djece:

Jednostavni ugljikohidrati

Jednostavni ugljikohidrati su ugljikohidrati koji se sastoje od vrlo malo molekula šećera, koje se kreću od jedne ili dvije molekule.

Budući da ima vrlo mali broj molekula šećera, proces apsorpcije jednostavnih ugljikohidrata je puno brži i lakši.

Kao rezultat toga, ne treba dugo dok se prosti sadržaj ugljikohidrata iz hrane ne može apsorbirati u krvi. Nadalje, izravno se koristi za rad tijela i mozga.

Ali nedostatak, jednostavni ugljikohidrati mogu brzo povećati razinu šećera u krvi u usporedbi sa složenim ugljikohidratima.

S druge strane, hrana koja sadrži ove jednostavne ugljikohidrate nema dodatne komponente, poput vlakana.

Postoje različiti izvori hrane s jednostavnim ugljikohidratima.

Na primjer, neko povrće, voće, med, bijeli šećer, smeđi šećer i razne druge vrste zaslađivača.

Osim toga, kolači i prerađeni proizvodi poput slatkiša i gaziranih pića također sadrže ovu vrstu ugljikohidrata.

Složeni ugljikohidrati

Suprotno jednostavnim ugljikohidratima, složeni ugljikohidrati su ugljikohidrati sastavljeni od mnogih lanaca molekula šećera.

Zato proces probave složenih ugljikohidrata kao što i sam naziv govori, koji je dosta složen, aka traje dugo.

No, za razliku od jednostavnih ugljikohidrata, jer hrana sa složenim ugljikohidratima neće naglo povećati razinu šećera u krvi.

Zanimljivo je da hrana koja sadrži složene ugljikohidrate u sebi ima i vlakna.

Za djecu možete davati kruh, rižu, krumpir, kukuruz, tjesteninu, žitarice od cjelovitog zrna, grah, te nekoliko vrsta povrća i voća.

2. Masnoća

Iako se često podcjenjuje, pokazalo se da nisu svi izvori masti loši i da su još uvijek potrebni za zadovoljavanje prehrane djece školske dobi.

Neke vrste masti su zapravo još uvijek potrebne za potporu tjelesnih funkcija. I ne samo to, masnoća djeluje i kao izvor energije, posebno kada su rezerve ugljikohidrata na izmaku.

Baš kao i za ugljikohidratima, potrebe djece za mastima su zadovoljene znači povećanjem unosa kalorija koje će se koristiti kao energija.

Sljedeća je podjela grupa hrane za izvore masti prema vrsti:

Dobra mast

Postoje dvije glavne kategorije dobrih izvora masti, i to:

Mononezasićene masti

Vjeruje se da sadržaj mononezasićenih masti u hrani smanjuje razinu LDL (lipoproteina niske gustoće) ili "loše" masti.

Ova vrsta masti također može pomoći u održavanju visoke razine HDL-a (lipoproteina visoke gustoće) ili "dobre" masti.

Ne morate brinuti o lošim učincima. Budući da prehrambeni unos mononezasićenih masti za djecu može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Kako biste zadovoljili ishranu mononezasićenih masti, postoji mnogo izvora hrane koje možete dati djeci.

Počevši od maslinovog ulja, orašastih plodova, avokada i tako dalje.

Višestruko nezasićene masti

Vjeruje se da je hrana koja sadrži višestruko nezasićene masti dobra za zdravlje. Jedan primjer je riba, koja također sadrži omega-3 masne kiseline.

Ove hranjive tvari su dobre za djecu jer mogu spriječiti bolesti srca, a istovremeno snižavaju razinu kolesterola u tijelu.

Osim omega-3, druge višestruko nezasićene masne kiseline su omega-6. Ovi hranjivi sastojci nisu ništa manje korisni za cjelokupno zdravlje tijela.

Možete davati razne vrste ribljih i biljnih ulja kako biste povećali nutritivni unos dobrih masti za djecu školske dobi. Na primjer, sardine, skuša, losos, ulje šafranike, soja i drugi. Osim toga, orašasti plodovi, sjemenke i jaja nisu ništa manje bogati sadržajem omega-3.

Loše masti

Postoje dvije glavne kategorije izvora loših masti, i to:

Zasićene masti

Zasićene masti ili se nazivaju i čvrste masti, povećavaju rizik od bolesti ako se konzumiraju previše i dugo vremena.

Previše hrane bogate zasićenim masnoćama može povećati razinu kolesterola, otvarajući tako vrata srčanim bolestima i moždanom udaru.

Izvori zasićenih masti obično se nalaze u mastima u mesu, mesnim proizvodima, pilećoj koži, siru i drugim mliječnim proizvodima.

Razne prerađene namirnice kao što su kolači, keksi, čips i palmino ulje također sadrže zasićene masti.

Trans masti

Trans masti se obično nalaze u prženoj, pakiranoj i brzoj hrani. Uzmimo za primjer prženu hranu, pomfrit, krafne, krekere i tako dalje.

Za razliku od dobrih masti, trans masti su štetne za zdravlje jer mogu povećati razinu LDL-a i sniziti razinu HDL-a.

Zato, dopuštanje djeci da često jedu hranu koja sadrži trans masti, dovodi ih u opasnost od razvoja srčanih bolesti i moždanog udara kasnije.

3. Proteini

Protein je makronutrijent koji igra ulogu u izgradnji i obnavljanju oštećenih tjelesnih tkiva.

Protein koji uđe u tijelo pretvorit će se u aminokiseline.

Te se aminokiseline kasnije koriste kao sirovine za izgradnju novih stanica i tkiva.

Baš kao i za ugljikohidratima, potrebe djece za mastima su zadovoljene znači povećanjem unosa kalorija koje će se koristiti kao energija.

Postoje dvije vrste proteina koje možete dobiti kako biste zadovoljili dnevne prehrambene potrebe djece školske dobi:

Životinjski protein

Životinjski protein je protein koji dolazi od životinja. Sadržaj aminokiselina glavna je točka koja razlikuje životinjske i biljne proteine.

Životinjski proteini sadržani u crvenom mesu, piletini, ribi, jajima, mlijeku i siru sadrže kompletne esencijalne aminokiseline.

Biljni protein

Biljni protein je protein koji dolazi iz biljaka. Za razliku od životinjskih proteina koji imaju potpunu strukturu aminokiselina, biljni proteini imaju manje aminokiselina.

Usprkos tome, izvori biljnih bjelančevina jednako su dobri za nadopunjavanje proteinskih hranjivih tvari za djecu.

Djeci možete dati tofu, tempeh, orašaste plodove, pšenicu, zob i nekoliko vrsta voća.

4. Vlakna

Kako bi proces rasta tekao optimalno, vlakna su jedan od nutrijenata potrebnih djeci.

Vlakna su zapravo dio složenih ugljikohidrata, ali bez kalorija u sebi.

Ne samo jedna, već postoje dvije vrste vlakana koja mogu pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba djece:

Vlakna topiva u vodi

Topiva vlakna su vrsta vlakana koja se mogu otopiti izravno u vodi. Zato se topiva vlakna nakon ulaska u tijelo odmah tope s vodom i pretvaraju u gel.

Drugim riječima, ovu vrstu vlakana tijelo može lako apsorbirati, a da se ne moraju probaviti u probavnom sustavu.

Primjeri hrane s sadržajem topivih vlakana uključuju razne vrste naranče, jabuke, mrkve, avokado, brokulu, slatki krumpir, mahunarke i zob.

Netopiva vlakna

Netopiva vlakna su vrsta vlakana koja moraju proći proces obrade u probavnom sustavu, jer se ne mogu izravno otopiti u vodi.

Stoga, kada je u probavnom sustavu, ova netopiva vlakna služe za ujednačavanje rada probavnog sustava.

Adekvatne hranjive tvari topive u vodi mogu pomoći u sprječavanju probavnih problema kod djece.

5. Vitamini

Vitamini se svrstavaju u mikronutrijente, ali njihov unos za djecu ne smije se propustiti. Postoji 6 vrsta vitamina potrebnih tijelu, a to su vitamini A, B, C, D, E i K.

Svi ovi vitamini svrstani su u dvije skupine, i to:

Vitamini topljivi u vodi

Vitamini topljivi u vodi su vitamini koji se ne pohranjuju u tijelu, pa se moraju unositi svakodnevnom prehranom.

Postoji 9 vrsta vitamina topivih u vodi, uključujući vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 i C.

Vitamini topljivi u mastima

Vitamini topljivi u mastima otapaju se samo u masti, a ne u vodi.

Ova vrsta vitamina može doprinijeti boljoj dobrobiti za djecu ako se uzima zajedno s hranom koja sadrži hranjive tvari masti.

Nekoliko vrsta vitamina topivih u mastima kao što su vitamini A, D, E i K.

Postoji mnogo izvora dječjih vitamina u prehrani koji zadovoljavaju njihove dnevne potrebe.

Glavni primjeri su povrće i voće, ali ostali prehrambeni proizvodi nisu ništa manje bogati masnoćom.

Na primjer crveno meso, perad, riba, mlijeko i njihovi prerađeni proizvodi. Zapravo, vitamini se mogu koristiti i kao suplementi, odnosno vitamini za povećanje apetita djeteta ako ima poteškoća s jelom.

6. Minerali

Postoje razne vrste minerala potrebnih tijekom rasta i razvoja djece.

Počevši od kalcija, fosfora, magnezija, kalija, željeza, natrija, fluora, cinka, joda, mangana, bakra, kroma i selena.

Svi ovi mikronutrijenti imaju jednaku ulogu u podržavanju svih funkcija djetetovog organizma, posebice tijekom njegovog rasta i razvoja.

Prijedlozi za zadovoljavanje prehrambenih potreba školske djece

Potreba za prehranom ili prehranom kod djece u školskoj dobi svakako je veća od prethodne dobi.

To je zato što je još uvijek u razdoblju rasta i razvoja i kasnije će doživjeti pubertet.

Evo nekoliko preporuka za ispunjavanje prehrane djece od 6-9 godina:

• Jedite 3 puta dnevno (ujutro, popodne i navečer).
• Redovito jedite ribu i druge izvore proteina. Preporučeni dnevni unos životinjskih bjelančevina je 30 posto, dok je biljnih 70 posto.
• Jedite više povrća i voća.
• Ograničite konzumaciju brze hrane, grickalica i grickalica koje su slatke, slane i masne.
• Rutinski perite zube najmanje 2 puta dnevno, nakon doručka i prije spavanja navečer.

Zadovoljiti prehrambene ili prehrambene potrebe djece školske dobi znači upotpuniti broj kalorija, ugljikohidrata, proteina, masti, vitamina i minerala.

Osim hrane kod kuće, možete donijeti ručak za školsku djecu kako biste spriječili da jedu bilo kakvu hranu.

Primjer dnevnog jelovnika koji odgovara ishrani djece školske dobi

Promjene u aktivnostima iz predškolske i školske dobi, čine prehrambene potrebe djece doživjet će blagi porast.

Osim toga, nutritivni unos djece u školskoj dobi također mora biti pravilno ispunjen kao priprema prije puberteta.

Pogotovo jer su u ovoj školskoj dobi djeca obično puno aktivnija, pa im je potrebno više energije za izgradnju i podršku tjelesnih funkcija.

I ne samo to, broj aktivnosti koje djeca moraju provoditi izvan kuće treba također biti uravnotežen unosom različitih adekvatnih nutrijenata.

Tako, na primjer, evo dnevnog jelovnika koji može pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba školske djece (1850-2100 kcal):

Doručak (doručak)

• 1 tanjur pržene riže (100 grama)
• 1 hrpa senfa (10 grama)
• 3 kriške rajčice (10 grama)
• 3 kriške krastavca (10 grama)
• 1-2 srednje velika tvrdo kuhana jaja (50-125 grama)
• 1 šalica bijelog mlijeka (200 ml)

međuludij (zakuska)

• 2 srednje naranče (200 grama)

Ručati

• 1 tanjur bijele riže (100-200 grama)
• 1 šalica srednje prženog kelja (30 grama)
• 1 srednja zdjela Balado škampa (30-50 grama)
• 1 mala zdjela sotiranog oncoma (30 grama)

međuludij (zakuska)

• 2 srednje jabuke (200 grama)

Večera

• 1 tanjur bijele riže (150-250 grama)
• 1 šalica prženih klica graha (40 grama)
• 1-2 komada pomfreta na žaru (45-75 grama)
• 2 srednja komada tempeha (40 grama)

Pravila ishrane u skladu s ishranom djece školske dobi

Treba uzeti u obzir dnevni unos hrane u djece školske dobi kako bi se zadovoljile njihove dnevne prehrambene ili prehrambene potrebe.

Razlog je u tome što djeci ponekad može biti teško jesti ili čak jesti previše pa to utječe na njihov dnevni unos.

Ako je to slučaj, možda neke djetetove hranjive tvari nisu optimalno ispunjene ili bi ih moglo biti previše.

Zapravo, djeca u školskoj dobi još uvijek rastu, pa im je potreban adekvatan nutritivni unos kako bi njihov nutritivni status bio dobar.

Kao roditelj, trebali biste primjenjivati ​​redovite zdrave prehrambene navike kao glavni temelj u svakodnevnoj prehrani.

1. Doručak

U idealnom slučaju, doručak bi trebao zadovoljiti oko četvrtinu djetetovih energetskih potreba u danu. Optimalno vrijeme za doručak je prije 9 sati ujutro.

Porcija doručka preporuča se ne previše, jer se strahuje da će ujutro ometati aktivnosti i rad djetetova probavnog sustava.

Iako porcija za doručak obično nije tolika kao ručak i večera, pobrinite se da sve prehrambene potrebe djece i dalje budu zadovoljene.

2. Međuobrok

Nerijetko se djeca često osjećaju gladno uz jelo. Ovdje zdrave grickalice za djecu djeluju kao pojačivači želuca prije nego što dođe vrijeme za obrok.

Osim toga, grickalice također mogu pomoći pridonijeti brojnim dodatnim hranjivim tvarima kako bi se zadovoljile dnevne potrebe djece.

Nažalost, nisu sve grickalice zdrave za jelo. Neke vrste grickalica obično se obrađuju s dodatkom šećera, soli, boja, aroma i aditiva koji su potencijalno loši za zdravlje djece.

Kao rješenje možete osigurati i druge grickalice koje su bogate raznim hranjivim tvarima.

Vrste grickalica koje se mogu davati kao što su jogurt, orašasti plodovi, zobene pahuljice, smoothieji ili domaće kokice.

3. Ručak

Ručak koji se obično kreće od 12-14 sati važan je za vraćanje djetetove energije izgubljene nakon jutarnjih aktivnosti.

Unos hrane tijekom dana također igra ulogu u održavanju djetetove energije do poslijepodneva ili navečer.

Za razliku od doručka, porcije ručka trebale bi osigurati oko trećinu energije u danu.

Jednostavno rečeno, porcija za ručak mora biti više nego za doručak.

4. Večera

Večera za djecu treba biti gotova prije 20 sati.

To je zato što proces probave hrane zahtijeva vrijeme, pa večera ne bi trebala biti blizu spavanja.

Neka vam postane navika izbjegavati teške obroke nakon 20 sati.

Ako je vaše dijete nakon tog obroka gladno, možete mu dati zdravu grickalicu da napuni želudac.

Uzmimo na primjer tako da ne sadrži puno kalorija, masti, šećera ili soli.

Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?

Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!