emailvision.org

Pankreatitis se javlja kada se gušterača upali. Kada je gušterača upaljena, morate obratiti pozornost na pravu prehranu kako se simptomi bolesti ne bi pogoršali. Koja je ispravna hrana za pankreatitis?

Kakav je odnos između gušterače i hrane?

Organ gušterače ima vrlo blisku funkciju s probavnim sustavom. Ako gušterača ima problema, probavni proces u tijelu mora biti poremećen.

Zdrava gušterača ima ulogu u proizvodnji enzima i hormona potrebnih za probavu hrane koja ulazi u tijelo. Uz prisutnost hormona i enzima iz gušterače, hranjive tvari će se pravilno apsorbirati.

Ako osjetite upalu, ovaj organ mora raditi još više kako bi proizveo te enzime i hormone. Stoga, enzimi i hormoni koji se proizvode neće ispravno funkcionirati.

Stoga se osobama koje iskuse simptome upale gušterače preporučaju pravilnu prehranu kako bi se smanjilo opterećenje gušterače.

Koja je hrana preporučena za pankreatitis?

Kako biste smanjili opterećenje upaljene gušterače, u biti vam se preporuča jesti hranu bogatu proteinima, nisku masnoću i hranu bogatu antioksidansima. U nastavku je popis.

• Meso bez kože (i bez masti).
• Orašasti plodovi.
• Zeleno povrće poput špinata, dopunjeno povrćem jarkih boja bogatim antioksidansima kao što su rajčica, mrkva i patlidžan. Povrće treba poslužiti s bistrim umakom.
• Voće bogato antioksidansima kao npr borovnice, jagode, grožđe, mango i šipak.
• Mlijeko s niskim udjelom masti ili alternativni mliječni proizvodi kao što su sok od badema i soje.

Ove namirnice će olakšati rad gušterače. Povrće i voće bogato antioksidansima također pomažu u zaštiti probavnog sustava od slobodnih radikala koji mogu oštetiti tjelesne stanice.

Ako pacijent s pankreatitisom žudi za slatkišima, birajte svježe voće umjesto hrane koja sadrži dodani šećer. Jer, ljudi s pankreatitisom imaju visok rizik od razvoja dijabetes melitusa.

5 učinkovitih načina za prevenciju pankreatitisa kako bi vaše tijelo bilo zdravo i aktivno

Koju hranu treba izbjegavati?

Osim što trebate znati što konzumirati za osobe s pankreatitisom, također morate znati koji su unosi tabu. Popis je ispod.

• Masno crveno meso.
• Unutrašnjost.
• Pržena hrana.
• majoneza.
• Margarin i maslac.
• Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti.
• Pića ili namirnice s dodatkom šećera.

Treba izbjegavati unos navedenog kako bi se smanjilo opterećenje gušterače kako se ne bi pogoršala upala koja se javlja. To je zato što su ove namirnice bogate mastima.

Što je masnoća veća, potrebno je više probavnih enzima da se ona razgradi. U međuvremenu, stanje gušterače ne može proizvoditi enzime kao kada je zdravo zbog upale.

Osim toga, hrana za pankreatitis koju treba izbjegavati je hrana koja sadrži puno dodanog šećera, kao što su slatkiši i sladoled.

Visoki dodani šećer koji ulazi u tijelo zahtijeva hormon inzulin koji proizvodi gušterača za održavanje razine šećera u krvi. Međutim, proizvodnja inzulina je poremećena kada ljudi imaju pankreatitis.

Stoga se pića ili slatka hrana s dodatkom šećera ne preporučuju kao hrana za pankreatitis.

7 hormona koji utječu na vaš probavni sustav

Savjeti o prehrani za pankreatitis

U nastavku su neke stvari koje treba uzeti u obzir pri upravljanju dijetom za osobe s upalom gušterače (pankreatitis).

• Jedite u malim porcijama čak 6-8 puta dnevno za pomoć pri obnavljanju gušterače. Jedite malo, ali često ćete biti lakše probavljivi nego jesti 2-3 puta dnevno u velikim porcijama.
• Izbjegavajte jesti previše vlakana odjednom, jer usporava probavu. Osim toga, uključivanje vlakana treba biti uravnoteženo s količinom probavnih enzima koji su vrlo dovoljni kako bi se svi nutrijenti optimalno apsorbirali. Međutim, kada imate upalu gušterače, količina oslobođenih enzima postaje ograničena i manje učinkovita. Stoga hranu bogatu vlaknima treba jesti u malim obrocima kako bi gušterača zastala da proizvodi enzime.
• Potrošnjamultivitaminski dodatak tako da dobijete potrebne hranjive tvari. Posebno za osobe s kroničnim pankreatitisom. U opasnosti ste od nedostatka kalcija, željeza, folata, vitamina E, vitamina A, vitamina D i vitamina B12. Stoga je potrebno redovito provjeravati postoji li nutritivni nedostatak i trebaju li vam posebni suplementi.
• Ispunite unos tekućine u tijelu puno pijenja. Ne zaboravite, izbjegavajte alkohol i kofein zbog kojih možete potrošiti puno tjelesne tekućine.