emailvision.org

Mnogi od nas traže praktičnije načine da jedu velike količine voća i povrća. Najčešći način je pravljenje soka pomoću sokovnik i miješalica . Zatim se postavlja sljedeće pitanje, koji je bolji između ta dva alata?

Obrađeni rezultati sokovnik i miješalica

Pokreni centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) Sjedinjene Američke Države, preporučuje se jesti dva do tri komada voća svaki dan. Na taj način možete smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i raka.

Jedan od načina da iskoristite prednosti voća i povrća je da ih preradite u praktična pića. Mnogi ljudi odlučuju koristiti miješalica , no ne malo ih je također prešlo na korištenje sokovnik .

Najveća razlika sokovnik i miješalica to je krajnji rezultat. Kada koristite sokovnik , također uklanjate kožicu voća i ostavljate samo tekućinu. To se ne događa kada koristite miješalica .

Općenito, ispod su razlike koje možete uočiti.

1. Nutritivni sadržaj općenito

Kada koristite sokovnik , dobit ćete voćni sok veće koncentracije. To je zato što se sadržaj raznih minerala i vitamina u voću ili povrću obično nalazi u vodi, a ne u vlaknima.

U međuvremenu, sok koji se obrađuje pomoću miješalica imaju tendenciju da sadrže iste hranjive tvari kao i sirovina. Osim ako ne dodate šećer ili vodu što može promijeniti koncentraciju.

2. Sadržaj vlakana

Obrađeni rezultati sokovnik i miješalica razlikuju se po sadržaju vlakana. Sokovi napravljeni od sokovnik obično sadrži malo ili nimalo vlakana. Razlog, ovaj stroj odvaja meso i kožu.

Prilikom korištenja miješalica Možete odabrati oguliti koru voća ili je također zagladiti zajedno s mesom voća. Jesti voće s kožicom obično je bolje jer unosite više vlakana.

Nažalost, vlakna nisu jedini hranjivi sastojak koji nedostaje voćnim sokovima sokovnik . Studija iz 2012. ispitivala je sadržaj antioksidansa u soku i kuhanom grožđu. mješavina . Kao rezultat toga, sadržaj antioksidansa je veći u grožđu tretiranom s miješalica .

3. Sadržaj šećera

Jedna od mana voćnog soka sa sokovnik i miješalica To je u sadržaju šećera. I sokovi i smoothieji mogu povisiti šećer u krvi, ali učinci su dramatičniji i neposredniji u prerađenim pićima sokovnik .

Neki komercijalni proizvodi od sokova sadrže čak više šećera od bezalkoholnih pića. Prema studiji iz 2014., voćni sok može sadržavati 45,5 grama fruktoze po litri, što se ne razlikuje puno od sode od 50 grama po litri.

Smoothie napravljeno sa sokovnik može sadržavati manje šećera. Međutim, to ne isključuje činjenicu da prerađena pića sokovnik još uvijek može značajno povećati razinu šećera u krvi.

4. Osjećaj punine koji se daje

Napitci tretirani sa sokovnik i miješalica može pružiti drugačiji osjećaj sitosti. Na smoothieji Pomiješani, sadržaj vlakana i voćna pulpa čine ovo piće većim volumenom pa ćete se osjećati punije.

Nasuprot tome, sokovi napravljeni od sokovnik obično razrijeđenije jer je gotovo sav sadržaj tekućina. Stoga, nemojte se iznenaditi ako nakon ispijanja ovog napitka ne osjetite sitost.

sokovnik vs miješalica , Koji je bolji?

Kada pijete prerađeni sok sokovnik , imat ćete velike koristi od veće koncentracije hranjivih tvari. Zbog dobivenog soka možete jesti i više voća i povrća sokovnik nije baš zasitno.

Međutim, nećete dobiti istu količinu vlakana i antioksidansa. Razlog je taj što se većina sadržaja vlakana i antioksidansa u kožici voća obično gubi tijekom obrade s sokovnik .

S druge strane, prerada voća so miješalica dat će vam sav sadržaj u voću i povrću. Međutim, gusta tekstura i veliki volumen pića mogu vam dosaditi ili ugušiti.

Kako biste odredili koja je metoda bolja, morate je prilagoditi svojim svakodnevnim potrebama. koristiti miješalica optimizirati hranjivi sadržaj voća, ali nemojte se ustručavati koristiti sokovnik povećati unos vitamina i minerala.