emailvision.org

Dijeta koja se često preporučuje bolesnicima s zatajenjem bubrega je zdrava prehrana s niskim sadržajem proteina. Što je dijeta s malo proteina? Pogledajte objašnjenje u nastavku.

Što je dijeta s malo proteina?

Niskoproteinska dijeta je način prehrane koji ograničava proteine ​​iz hrane ili svakodnevnu konzumaciju. U ovoj prehrani, unos proteina je manji od normalnih potreba.

Dijeta s malo proteina daje se nekome tko ima kronični pad funkcije bubrega ili kronično zatajenje bubrega. Bolesnici s zatajenjem bubrega moraju se pridržavati prilično stroge prehrane.

To je zato što mnoge namirnice koje mogu biti hranjive za ljude koji nemaju zatajenje bubrega zapravo mogu pogoršati stanje ove bolesti.

Prema Ministarstvu zdravstva, ciljevi ove dijete su:

• zadovoljiti prehrambene potrebe koje odgovaraju funkciji bubrega,
• reguliraju ravnotežu tekućine i elektrolita
• usporava daljnji pad funkcije bubrega, i
• održavati izdržljivost kako bi pacijent mogao obavljati normalne aktivnosti.

Zašto bi pacijenti s zatajenjem bubrega trebali ograničiti unos proteina?

Ograničavanje unosa proteina u bolesnika s zatajenjem bubrega nije bez razloga. Protein koji konzumirate tijelo će probaviti i razgraditi u aminokiseline uz pomoć enzima probavnog sustava.

Proces probave bjelančevina počet će iz želuca, a zatim se nastaviti do crijeva. Aminokiseline koje tijelo probavi tada će se prenositi krvotokom i slati u sve dijelove tijela kojima je to potrebno.

Samo tijelo zahtijeva različite količine aminokiselina ovisno o vrsti. Nakon probave proteina, bubrezi će ga preraditi i ukloniti ako više nije potreban.

Uklanjanje tvari iz probave bjelančevina koje oslobađaju bubrezi, odnosno urea u mokraći (urinu). Što više proteina tijelo probavlja, to više aminokiselina filtriraju bubrezi i otežavaju rad bubrega.

To će biti opasno za bolesnike s kroničnim zatajenjem bubrega čiji bubrezi više ne mogu ispravno funkcionirati. To je razlog zašto bi bolesnici sa zatajenjem bubrega trebali ograničiti unos proteina.

7 vrsta proteina u tijelu i svaka funkcija

Kako izgleda dijeta s malo proteina za pacijente s zatajenjem bubrega?

Dnevni unos proteina koji konzumiraju bolesnici s zatajenjem bubrega trebao bi se razlikovati od onih koji nemaju problema s bubrezima.

Prema podacima Ministarstva zdravlja, preporučeni dnevni unos proteina za bolesnike s zatajenjem bubrega je 0,6 grama po kilogramu tjelesne težine.

Iz ovih preporuka pokušajte dobiti 60 posto proteina životinjskog porijekla kao što su jaja i pileće meso, govedina, riba i mlijeko.

Zapravo, jaja se reklamiraju kao savršen izvor proteina jer sadrže potpuno iste aminokiseline kao u tijelu.

Vodič za jelovnike koji se mogu isprobati

U nastavku se nalazi vodič za jelovnik koji preporučuje indonezijsko Ministarstvo zdravlja za pacijente s kroničnim zatajenjem bubrega. Jelovnici imaju nutritivnu vrijednost od 2030 kcal energije, 40 grama proteina, 60 grama masti i 336 grama dnevnih kalorija.

Jutro

• 100 grama riže (¾ šalice)
• 75 grama balado jaja (1 malo zrno)
• 40 grama meda (2 vrećice)
• 20 grama mlijeka (4 žlice)
• 13 grama šećera (1 žlica)

10.00 sati

• 50 grama talam torte (1 porcija)
• Čaj
• 13 grama šećera (1 žlica)

Poslijepodne

• 150 grama riže (1 šalica)
• 50 grama govedine (1 srednji rez)
• 50 grama graha od mrkve (½ šalice)
• Set od 100 grama ananasa (1 komad)

16.00 sati

• 50 grama pudinga (1 srednja kriška)
• 3 žlice fla

Večer

• 150 grama riže (1 šalica)
• 40 grama pečene piletine (1 srednji komad)
• 50 grama pečenog peciva (½ šalice)
• 100 grama papaje (1 komad)