emailvision.org

Osim kave, Indonežani imaju običaj piti čaj ujutro, poslijepodne ili se samo opuštati na prednjem trijemu kuće. Iako se iz praktičnih razloga trenutno preferiraju vrećice čaja, to ne znači da je sve manje ljubitelja skuhanog čaja. Okus i aroma koji se smatraju ukusnijima čine kuhani čaj omiljenim među nekim ljudima. Zapravo, što se tiče zdravlja, koji je čaj bolji, vrećice ili kuhani, zar ne? Pronađite odgovor u ovom članku.

Proces izrade vrećica čaja i kuhanog čaja čini da ova dva čaja sadrže različite antioksidanse

Složit ćete se, ako je čaj još uvijek dobrog okusa kada se posluži topao ili hladan. Prema zdravstvenim stručnjacima, čaj je uključen u napitke bogate hranjivim tvarima koji mogu pružiti mnoge zdravstvene dobrobiti.

Postoji nekoliko vrsta čaja koje možete nabaviti na tržištu. Međutim, vrste čaja koje Indonežani obično poznaju su skuhani čaj i vrećice čaja. Neki ljudi više vole vrećice čaja jer ih je lako napraviti i ne smetaju vam kada ih pijete. No, dosta ljudi bira skuhani čaj jer misle da daje puno bolji okus. Što se zdravlja tiče, koji je čaj bolji?

Neki zdravstveni stručnjaci kažu da prije pravljenja vrećica čaja koje se stavljaju u vrećice čaja, listovi čaja moraju biti prerađeni u vrlo male komadiće. Ispostavilo se da to može značajno smanjiti sadržaj kofeina u čaju.

Ne samo da je sadržaj kofeina manji, već i okus vrećica čaja obično nije tako ukusan i prirodan kao kuhani čaj. Prema samim stručnjacima za čaj, kuhani čaj obično ima aromu i miris koji je obično oštriji i ukusniji, u oštroj suprotnosti s ograničenom aromom i okusom vrećica čaja, pa čak i pomiješan s drugim okusima kao što su jasmin, vanilija i tako dalje.

U samim vrećicama čaja, kofein i katehini imaju tendenciju da se razgrađuju dulje vrijeme tako da je sadržaj antioksidansa u ovom čaju izblijedio. Korištenje vrećica čaja također je moglo smanjiti sadržaj katehina u ovom napitku.

Zašto je skuhani čaj bolji?

Vidjevši tu činjenicu, možete se uvjeriti da skuhani čaj ima više nutritivnih sadržaja koji su dobri za zdravlje tijela pa vam je bolje dati prednost konzumaciji u odnosu na vrećice čaja. Evo nekoliko točaka objašnjenja.

• Okus. Osim samih listova čaja, u skuhanom čaju se nalaze i razne vrste listova ili cvjetova koji čine da čaj ima oštriji okus i miris. Dok je sadržaj čaja u vrećicama čaja vrlo ograničen.
• Antioksidans. Osim kofeina i katehina koji se mogu dugo razgraditi u vrećicama čaja, sadržaj antioksidansa u vrećicama čaja također može izblijedjeti. Vrećice čaja također mogu apsorbirati katehine pa se može reći da je pijenje kuhanog čaja zdravije od običnih vrećica čaja.